鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメのムニエル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロ炙り焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタのタジン鍋
真ハタのぬた和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフライパン焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
フィッシュ＆チップス
縞鯵南蛮漬け
鱸の木の芽和
ずわいがにのベシャメルソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
まぐろのつくね串
さわらのゆかり天ぷら
シマアジのなめろう
とり貝の水煮
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
とり貝の甘煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のラガレイロ
真鯛のリエット
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
アジフライ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鰤 難波巻き粕汁
宇和島風鯛めし
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジ磯辺巻き
平目のムニエル レモンバターソース
鰤の簡単燻製風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真ハタの強火蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰤のくわ焼き
シマアジの梅じそ焼き
鮪の土手煮豆腐
本マグロのうるち揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ブリのグラタン風ピザ
ほたるいかの甘煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじのタルタルサラダ
鯛のパリパリ春巻き
スズキのアクアパッツァ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
魚の激辛煮込み
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アジフライピザ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛出汁ラーメン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アジの和風ハンバーグ
アジの甘酢餡掛け
マダイの甘酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のひつまぶし風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
まだらの水煮
シマアジの海鮮サラダ
林檎のマグロ包み
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
熊本産マハタの煮付け
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
平目唐墨和え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マハタ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
縞あじの味噌焼き
群青
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとエビのタルタル
平目のりゅうきゅう
鯛のり
アヒポキ hawaiian style
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじのなめろう
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロのカルパッチョ
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の変わり揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
スズキの塩昆布蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ぶり大根
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
本マグロ中トロにぎり2種
鯛の釜飯
鯛の南蛮漬け
真鯛の燻製ピッツァ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ハタと泉州みかん
マハタのアクアパッツァ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
料理02
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
Buriso（ブリーゾ）
ぶり大根煮
燻製ヒラメの茶巾包み
本マグロのたたき漬け
おでんのブリ大根
真鯛のムニエル
ヒラメのアクアパッツア
伊勢えびのり佃煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カンパチ中国式刺身
鰆ご飯
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
シマアジのサラダ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロの和風ステーキ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アオヤギの酒蒸し
縞鯵の房総揚パン
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯵のインボルティーニ
鮮魚のべっこう丼
ヒラメのムニエル
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロ三色丼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ジャパニーズ パッタイ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ねぎま鍋
ヒラメのチーズ巻串
魚と大和橘のヴィジリア
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
熟成マグロステーキ
しまあじの幽庵焼き
マグロの炭いぶし焼
鯛のポワレ 白ワインのソース
たこの炊き込みごはんの素
鯛の酒蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真ハタの西京焼き
鯛の炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
スズキのスンドゥブ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鮪ソースステーキ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ブリと自家製キムチのチヂミ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ひらめと椎茸とウド
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
レシピ02
平目の三昧揚げ
スズキのアクアパッツア
レシピ01
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
胡麻縞アジ
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロのみそ漬け焼
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのアクアパッツア
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛の酒蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
間八の和風カルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ぶりのエスカベッシュ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジと大根の麹漬け
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛の田楽
シマアジのアヒージョ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ぶりのグリル照り焼き風
ブリと小松菜のみぞれ煮
カツオの竜田揚げ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
干焼鮮魚
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カツオのガーリックステーキ
本マグロのタルタル
鯖の竜田揚げ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のバター醤油焼 レモン風味
あかえびの水煮
マグロ叉焼
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
スズキの長ネギ生姜蒸し
漬けマグロローストユッケ
マグロの自家製生ハム
香草香るまぐろカツ
シマアジロールパン
間八のペンネミントの香り
真鯛の柚子窯
あかえびのアヒージョ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
うとい和へ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジのムニエル バジルソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのしんじょう揚げ
マグロのカツレツ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
なまこ刺
平目のムニエル レモンバターソース
石鯛の香草パン粉焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛塩海鮮スープ春雨
まぐろのカツ エダムチーズ風味
魚のパイナップル煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛釜飯
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
くるまえびのアヒージョ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目とアン肝のあんかけソテー
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのレアカツ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
すずきの生姜煮
桜鯛の変わり焼
シマアジのフライ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鰹のたたき
シマアジ梅昆布〆
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ムツの揚げ出し
真鯛しぐれ煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジの焼餃子
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタの酒蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ヒラメのピカタ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛蕪蒸し
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジとハイビスカス
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
スズキのアクアパッツア
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マハタのグリル ビルバオ風
平目のムニエル レモンバターソース
京風ねぎま鍋
鯛の酒蒸し ホイル包み
鱸の二色焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目の野沢菜蒸し
鮪寿し
平目ちり蒸し
くじらの赤ワイン煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の桜蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
青柳貝の酒蒸し
マハタのアクアパッツァ風
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
まぐろの和風カルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメ梅干し和え姫酢
松山鯛めし
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
料理01
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのピンチョス サルサソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛のポワレ
かんぱちの油淋鶏風
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのタジン香り蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
料理02
燻製ブイヤベース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の変わり揚げ2種
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
マグロの漬け丼
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のソテー（トマトソース）
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛の香草ムニエル
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタのスープ煮
しまあじの南蛮漬け
しまあじのピリ辛ソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛飯
真ハタのポシェ アンティボワーズ
しまあじ塩釜焼き
真アジの塩焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
レシピ01
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじ味噌漬け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
特盛しまあじ海鮮丼
平目の梅香揚げ
シマアジのなめろう
焼鯛の炊き込みご飯
鯛のアクアパッツァ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のソースカツサンド
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
まぐろたたき乗せ中日そば
ブリの竜田揚げ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの花
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛とじゃがいものサラダ
平目のムニエル レモンバターソース
松山鯛飯 オリジナル
アジの韓国風ユッケ
シマアジの太陽焼き
伊勢えびのオイル漬け
レシピ04
平目と根菜のピリ辛煮
にぎすの塩焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯵のタブレ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジの山椒焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
緋扇貝香りバター醤油
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
はたはたの甘煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛の酒蒸し
スズキの中華塩煮込み
