マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のアクアパッツァ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキの塩昆布蒸し
しまあじのなめろう
シマアジのしんじょう揚げ
スズキのアクアパッツァ
マグロ叉焼
燻製ブイヤベース
ぶりのグリル照り焼き風
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
石鯛の香草パン粉焼き
鯛の香草ムニエル
アオヤギの酒蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のラガレイロ
レシピ01
まだらの水煮
魚のパイナップル煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
桜鯛の変わり焼
シマアジの太陽焼き
青柳貝の酒蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジとエビのタルタル
平目の梅香揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロの漬け丼
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのスンドゥブ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
縞鯵の房総揚パン
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ぶりのエスカベッシュ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジ磯辺巻き
うとい和へ
まぐろの和風カルパッチョ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
間八のペンネミントの香り
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじ塩釜焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタのスープ煮
ヒラメのアクアパッツア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロ中トロにぎり2種
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目唐墨和え
ヒラメのムニエル
真鯛しぐれ煮
林檎のマグロ包み
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロ三色丼
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のソテー クリームソース掛け
スズキのアクアパッツア
鯛釜飯
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロのカツレツ
平目のムニエル レモンバターソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
真鯵のタブレ
鯖の竜田揚げ
マダイの甘酢あんかけ
真鯛のムニエル
ヒラメのフライパン焼き
鮪と白葱の包み蒸し
鯛のパリパリ春巻き
ひらめと椎茸とウド
鯛の田楽
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮪ソースステーキ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵の甘酢あんかけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
伊勢えびのオイル漬け
マハタのグリル グリーンソース
かんぱちの油淋鶏風
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛のアクアパッツァ
鯛のオランデーズソース添え
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
あかえび炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鱸の木の芽和
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のひつまぶし風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタの酒蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジの焼餃子
シマアジ梅昆布〆
鮪寿し
鰤のくわ焼き
マハタのアクアパッツァ
真鯛の柚子窯
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのアクアパッツァ風
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
カツオの竜田揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カツオのガーリックステーキ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
縞鯵南蛮漬け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真アジの塩焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメ梅干し和え姫酢
牡蠣の炊き込みごはんの素
さわらのゆかり天ぷら
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛のアクアパッツァ
ムツの揚げ出し
アジフライ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目のムニエル レモンバターソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
料理01
とり貝の水煮
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛にんにくバジル蒸し
真ハタの強火蒸し
漬けマグロの利休焼き
鮮魚のべっこう丼
鯛の紅白 砧巻き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
おでんのブリ大根
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の南蛮漬け
鯛の釜飯
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のポワレ
はたはたの甘煮
宇和島風鯛めし
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
くじらの赤ワイン煮
シマアジのサラダ仕立て
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マハタ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ハタと泉州みかん
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
熟成マグロステーキ
青柳と菜の花の酢味噌和え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛のリエット
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ブリの竜田揚げ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのなめろう
とり貝の甘煮
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目のペペロンチーノ窯焼き
カンパチ中国式刺身
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
しまあじのピリ辛ソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
シマアジのフレンチお寿司
本マグロタルタルアドカドバーガー
緋扇貝香りバター醤油
マグロの自家製生ハム
平目のソースカツサンド
鰤の簡単燻製風味
間八の和風カルパッチョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジの梅じそ焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
しまあじの幽庵焼き
鯛の酒蒸し
群青
鯛の桜蒸し
魚の激辛煮込み
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
アヒポキ hawaiian style
マグロフェ（韓国風刺身）
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
にぎすの塩焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目の野沢菜蒸し
本マグロのタルタル
鯛塩海鮮スープ春雨
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のり
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジロールパン
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
レシピ01
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのアヒージョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
まぐろたたき乗せ中日そば
焼鯛の炊き込みご飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
フィッシュ＆チップス
鰹のたたき
ブリと自家製キムチのチヂミ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのタジン香り蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
ぶり大根
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マグロのピンチョス サルサソース
胡麻縞アジ
スズキのアクアパッツア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛出汁ラーメン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
あかえびのアヒージョ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのなめろう
本マグロのレアカツ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジの山椒焼き
伊勢えびのり佃煮
ねぎま鍋
香草香るまぐろカツ
料理02
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのピカタ
あかえびの水煮
本マグロの赤ワインコンフィ
平目と根菜のピリ辛煮
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰆ご飯
鯛の酒蒸し ホイル包み
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロのたたき漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの海鮮サラダ
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのフライ
ヒラメのムニエル
本マグロのうるち揚げ
鯛とじゃがいものサラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの香草パン粉焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
スズキのアクアパッツア
シマアジと春菊の春巻き
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキの中華塩煮込み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
鱸の二色焼き
くるまえびのアヒージョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
松山鯛めし
鯵のインボルティーニ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジフライピザ
たこの炊き込みごはんの素
平目ちり蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
京風ねぎま鍋
マグロの和風ステーキ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目の三昧揚げ
しまあじ味噌漬け
牡蠣のバター醤油の網焼き
レシピ04
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
アジの甘酢餡掛け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
スズキのアクアパッツア
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤 難波巻き粕汁
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛飯
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのチーズ巻串
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
なまこ刺
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ブリのグラタン風ピザ
真鯛の酒蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとハイビスカス
しまあじの南蛮漬け
アジの韓国風ユッケ
真ハタのぬた和え
ほたるいかの甘煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジとムール貝のスープパスタ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメの甘酢あんかけ
伊勢まだい飾り切り煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
本マグロ炙り焼き
縞あじの味噌焼き
鯛の変わり揚げ2種
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
軽くスモークしたカンパチの菜園風
漬けマグロローストユッケ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
レシピ02
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
マグロの炭いぶし焼
鱸のサラダ 大葉風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
まぐろのつくね串
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
熊本産マハタの煮付け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロのスパイシーマリネ焼
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛蕪蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのマリネとうま味水
真鯛のソテー（トマトソース）
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
すずきの生姜煮
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目のりゅうきゅう
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マハタのタジン鍋
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アジの和風ハンバーグ
料理02
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジと大根の麹漬け
ぶり大根煮
干焼鮮魚
マグロのみそ漬け焼
真ハタの西京焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の変わり揚げ
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の炊き込みご飯の素
