ヒラメのチーズ巻串
縞鯵の甘酢あんかけ
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のソテー（トマトソース）
ひらめと椎茸とウド
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
熟成マグロステーキ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメ梅干し和え姫酢
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の酒蒸し
シマアジのアヒージョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロのカツレツ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじの幽庵焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
フィッシュ＆チップス
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
間八の和風カルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
魚の激辛煮込み
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの焼餃子
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のアクアパッツァ
シマアジと春菊の春巻き
真鯛のリエット
ぶりのエスカベッシュ
アジの甘酢餡掛け
縞鯵の房総揚パン
鰤の簡単燻製風味
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ハタと泉州みかん
鯛の酒蒸し
マグロの漬け丼
マハタのタジン鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
海の幸マーラー煮込み鍋
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのタルタル
漬けマグロの利休焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
スズキのスンドゥブ
真ハタのぬた和え
あかえびの水煮
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロのピンチョス サルサソース
スズキのアクアパッツァ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鮪寿し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
平目のムニエル レモン醤油ソース
宇和島風鯛めし
特盛しまあじ海鮮丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目の野沢菜蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのなめろう
鰤のスペイン風トマト煮込み
鰤のくわ焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
熊本産マハタの煮付け
真ハタの西京焼き
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメの甘酢あんかけ
しまあじの南蛮漬け
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鱸の木の芽和
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジ梅昆布〆
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目のソースカツサンド
漬けマグロローストユッケ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
さわらのゆかり天ぷら
マハタ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛の柚子窯
おでんのブリ大根
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
レシピ02
シマアジのタジン香り蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
しまあじのなめろう
鯛の南蛮漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛の釜飯
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鮮魚のべっこう丼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マハタのグリル ビルバオ風
平目とオマールエビの大和芋グラタン
香草香るまぐろカツ
すずきの生姜煮
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
かんぱちの油淋鶏風
平目の三昧揚げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
レシピ04
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
間八のペンネミントの香り
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目昆布〆サラダ仕立て
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛釜飯
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
とり貝の甘煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジ磯辺巻き
シマアジとムール貝のスープパスタ
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マハタのグリル グリーンソース
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の田楽
スズキのアクアパッツア
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のムニエル レモンバターソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
本マグロのたたき漬け
マハタの酒蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鱸のサラダ 大葉風味
スズキの長ネギ生姜蒸し
はたはた炊き込みご飯の素
まぐろの和風カルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛出汁ラーメン
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキのアクアパッツア
レシピ01
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
京風ねぎま鍋
干焼鮮魚
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロ叉焼
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
カツオのガーリックステーキ
真鯛のムニエル
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロのレアカツ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ブリのグラタン風ピザ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
あかえびのアヒージョ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
スズキの中華塩煮込み
カンパチ中国式刺身
鯛のオランデーズソース添え
本マグロのうるち揚げ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
活平目のユッケサラダ仕立て
林檎のマグロ包み
真ハタの強火蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の香草ムニエル
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
たこの炊き込みごはんの素
鯛のひつまぶし風
マグロのカルパッチョ
真鯛のラガレイロ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
松山鯛めし
アヒポキ hawaiian style
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ねぎま鍋
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロ炙り焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
料理02
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジときのこのホイル焼き
ヒラメのムニエル
桜鯛の変わり焼
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のポワレ
鯵のインボルティーニ
まだらの炊き込みごはんの素
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの花
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
にぎすの塩焼き
まだらの水煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛蕪蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ほたるいかの甘煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪の土手煮豆腐
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロのみそ漬け焼
真鯛のカツレツ風 3色ソース
カツオの竜田揚げ
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
アジの韓国風ユッケ
ずわいがにのベシャメルソース
ムツの揚げ出し
ヒラメのムニエル
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アオヤギの酒蒸し
しまあじ味噌漬け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目の梅香揚げ
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの海鮮サラダ
シマアジの太陽焼き
シマアジのなめろう
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目とバサのフィッシュアンドチップス
なまこ刺
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのマリネとうま味水
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目ちり蒸し
マダイの甘酢あんかけ
伊勢えびのオイル漬け
燻製ブイヤベース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
伊勢えびのり佃煮
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目唐墨和え
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のピリ辛煮込み
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵南蛮漬け
ぶりの和風カルパッチョ
にぎす炊き込みご飯の素
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
レシピ01
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛の変わり揚げ2種
本マグロ三色丼
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
くじらの赤ワイン煮
アジフライ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメのピカタ
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のり
鯛の変わり揚げ
スズキのアクアパッツア
シマアジと菜の花のわさび酢和え
とり貝の水煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロフェ（韓国風刺身）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真鯛にんにくバジル蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのアクアパッツァ
鯖の竜田揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジとハイビスカス
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のりゅうきゅう
真鯛のパン粉焼チリソース
アジフライピザ
平目とアン肝のあんかけソテー
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛しぐれ煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのアクアパッツア
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
本マグロの赤ワインコンフィ
料理01
料理02
シマアジのムニエル バジルソース
群青
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
しまあじのピリ辛ソース
はたはたの甘煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鱸の二色焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
青柳貝の酒蒸し
真鯛の酒蒸し
松山鯛飯 オリジナル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真アジの塩焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ぶり大根煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
Buriso（ブリーゾ）
スズキのアクアパッツア
焼鯛の炊き込みご飯
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鮪ソースステーキ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯵のタブレ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのフレンチお寿司
平目のムニエル レモンバターソース
緋扇貝香りバター醤油
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
あかえび炊き込みご飯の素
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ブリの竜田揚げ
シマアジとエビのタルタル
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロの和風ステーキ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのサラダ仕立て
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
縞あじの味噌焼き
シマアジと大根の麹漬け
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まぐろのつくね串
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
うとい和へ
鯛の桜蒸し
シマアジの香草パン粉焼き
ブリと小松菜のみぞれ煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのフライ
シマアジロールパン
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マハタのスープ煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
しまあじ塩釜焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
魚のパイナップル煮
鯛のパリパリ春巻き
鰆ご飯
スズキの塩昆布蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメのアクアパッツア
鯛飯
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アジの和風ハンバーグ
シマアジの山椒焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
くるまえびのアヒージョ
シマアジの梅じそ焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
しまあじのタルタルサラダ
マグロの自家製生ハム
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
胡麻縞アジ
ブリと自家製キムチのチヂミ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰹のたたき
