とり貝の甘煮
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
フィッシュ＆チップス
スズキのアクアパッツア
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
松山鯛飯 オリジナル
本マグロのうるち揚げ
シマアジのアヒージョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
伊勢えびのオイル漬け
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛の南蛮漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛のひつまぶし風
平目のムニエル レモンバターソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のソースカツサンド
はたはた炊き込みご飯の素
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰹のたたき
シマアジのフレンチお寿司
シマアジの太陽焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛の桜蒸し
真アジの塩焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジとハイビスカス
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのサラダ仕立て
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ハタと泉州みかん
ひらめと椎茸とウド
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
まだらの水煮
鯛のり
鯛の炊き込みご飯の素
マハタの酒蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
林檎のマグロ包み
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛のアクアパッツァ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真ハタの強火蒸し
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のムニエル
まぐろのつくね串
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
本マグロ炙り焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
ぶり大根煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
魚のパイナップル煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鯛のポワレ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
レシピ04
ほたるいかの甘煮
アジフライ
シマアジのしんじょう揚げ
桜鯛の変わり焼
平目ちり蒸し
マグロの炭いぶし焼
マグロの和風ステーキ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アジフライピザ
真鯛の柚子窯
シマアジの花
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目唐墨和え
伊勢えびのり佃煮
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鱸の二色焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
あかえび炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロのカツレツ
シマアジのフライ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
群青
本マグロのたたき漬け
シマアジとエビのタルタル
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のアクアパッツァ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鮪寿し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロフェ（韓国風刺身）
松山鯛めし
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメの甘酢あんかけ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯵のインボルティーニ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメのムニエル
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
縞鯵南蛮漬け
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのマリネとうま味水
本マグロのレアカツ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛とじゃがいものサラダ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのアクアパッツァ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アジの和風ハンバーグ
ブリの竜田揚げ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
鱸のサラダ 大葉風味
真ハタのぬた和え
鰆ご飯
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタ
うとい和へ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の釜飯
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
料理02
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮪の土手煮豆腐
マグロの自家製生ハム
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロのスパイシーマリネ焼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マグロとじゃがいものマルミタコ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
漬けマグロローストユッケ
伊勢まだい飾り切り煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛のラガレイロ
平目のバター醤油焼 レモン風味
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
本マグロ三色丼
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
レシピ01
縞鯵の房総揚パン
特盛しまあじ海鮮丼
スズキのアクアパッツア
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロの漬け丼
シマアジのなめろう
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛のピリ辛煮込み
シマアジと大根の麹漬け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジロールパン
たこの炊き込みごはんの素
漬けマグロの利休焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮪ソースステーキ
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛塩海鮮スープ春雨
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
くじらの赤ワイン煮
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのなめろうサラダ仕立て
青柳貝の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
鮮魚のべっこう丼
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鰤の簡単燻製風味
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロのピンチョス サルサソース
マグロ叉焼
平目の野沢菜蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロのタルタル
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛蕪蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
カツオの竜田揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
間八のペンネミントの香り
鯛のアクアパッツァ
真鯛の酒蒸し
平目の三昧揚げ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ぶりの和風カルパッチョ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの昆布〆たくあん和え
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛出汁ラーメン
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキの中華塩煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジときのこのホイル焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯵のタブレ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
ぶり大根
真ハタの西京焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジと菜の花のわさび酢和え
さわらのゆかり天ぷら
マグロカツ 柚子胡椒ソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
料理01
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鰤 難波巻き粕汁
京風ねぎま鍋
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
カンパチ中国式刺身
シマアジの香草パン粉焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメのアクアパッツア
カツオのガーリックステーキ
鯛の酒蒸し
シマアジのなめろう
鰤のくわ焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
平目と根菜のピリ辛煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
スズキのスンドゥブ
しまあじのピリ辛ソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ねぎま鍋
鯛の変わり揚げ
干焼鮮魚
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の香草ムニエル
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのムニエル
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛の変わり揚げ2種
鯛飯
ヒラメのフライパン焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目昆布〆サラダ仕立て
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鱸の木の芽和
スズキの塩昆布蒸し
胡麻縞アジ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
間八の和風カルパッチョ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタのスープ煮
レシピ02
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
熊本産マハタの煮付け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ムツの揚げ出し
鯛の紅白 砧巻き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
香草香るまぐろカツ
おでんのブリ大根
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛にんにくバジル蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
緋扇貝香りバター醤油
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのピカタ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
しまあじのなめろう
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
くるまえびのアヒージョ
アオヤギの酒蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のムニエル レモン醤油ソース
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛釜飯
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
スズキのアクアパッツア
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛しぐれ煮
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
しまあじ塩釜焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
本マグロ中トロにぎり2種
あかえびの水煮
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジの焼餃子
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
にぎすの塩焼き
鯛の田楽
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶりのエスカベッシュ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯖の竜田揚げ
アジ磯辺巻き
しまあじの幽庵焼き
料理02
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目の梅香揚げ
牡蠣のバター醤油の網焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のパリパリ春巻き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マハタのタジン鍋
海の幸マーラー煮込み鍋
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジの山椒焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
しまあじのタルタルサラダ
マグロのみそ漬け焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジとムール貝のスープパスタ
レシピ01
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
マハタのアクアパッツァ風
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじの南蛮漬け
平目のりゅうきゅう
まぐろの和風カルパッチョ
アヒポキ hawaiian style
宇和島風鯛めし
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
すずきの生姜煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
なまこ刺
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞あじの味噌焼き
スズキのアクアパッツア
焼き鯵とみょうがの辛子和え
あかえびのアヒージョ
ジャパニーズ パッタイ
鯛のオランデーズソース添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
魚の激辛煮込み
真鯛のリエット
かんぱちの油淋鶏風
鯛のポワレ 白ワインのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジの甘酢餡掛け
熟成マグロステーキ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マダイの甘酢あんかけ
マグロのカルパッチョ
とり貝の水煮
しまあじ味噌漬け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
はたはたの甘煮
燻製ブイヤベース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
