鯛の酒蒸し
鯛の南蛮漬け
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛のラガレイロ
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのチーズ巻串
真ハタと春野菜の木の芽鍋
アヒポキ hawaiian style
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
あかえび炊き込みご飯の素
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
料理02
シマアジときのこのホイル焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのアクアパッツア
鯛の変わり揚げ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のり
縞あじの味噌焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のムニエル
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロのカツレツ
アオヤギの酒蒸し
ぶりのエスカベッシュ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の釜飯
平目の梅香揚げ
鱸の二色焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
スズキの中華塩煮込み
シマアジの海鮮サラダ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛の桜蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのしんじょう揚げ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の酒蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキのアクアパッツア
本マグロ三色丼
間八の和風カルパッチョ
シマアジ梅昆布〆
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
燻製ブイヤベース
鮪の土手煮豆腐
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
緋扇貝香りバター醤油
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛のパン粉焼チリソース
まだらの水煮
アジフライピザ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
松山鯛めし
鯛蕪蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
アジフライ
鮪と白葱の包み蒸し
牡蠣のバター醤油の網焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジの山椒焼き
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの花
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真アジの塩焼き
アジの甘酢餡掛け
本マグロタルタルアドカドバーガー
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
松山鯛飯 オリジナル
料理02
焼鯛の炊き込みご飯
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛のアクアパッツァ
マグロ叉焼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
縞鯵の甘酢あんかけ
鰤の簡単燻製風味
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛出汁ラーメン
平目のムニエル レモンバターソース
ブリの竜田揚げ
真鯛のリエット
鯛のアクアパッツァ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジロールパン
ヒラメのピカタ
鯛の香草ムニエル
ぶり大根煮
青柳と菜の花の酢味噌和え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
うとい和へ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
熊本産マハタの煮付け
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛とじゃがいものサラダ
間八のペンネミントの香り
シマアジのなめろう
真鯛のソテー（トマトソース）
レシピ02
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛の柚子窯
鯛のピリ辛煮込み
とり貝の甘煮
シマアジのサラダ仕立て
林檎のマグロ包み
鯛の炊き込みご飯の素
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロ炙り焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
すずきの生姜煮
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のソテー クリームソース掛け
鱸のサラダ 大葉風味
平目の野沢菜蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
本マグロのたたき漬け
本マグロのタルタル
くじらの赤ワイン煮
シマアジとエビのタルタル
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロの自家製生ハム
にぎす炊き込みご飯の素
焼き鯵とみょうがの辛子和え
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のポワレ
しまあじの幽庵焼き
スズキのアクアパッツア
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ムツの揚げ出し
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタのアクアパッツァ
シマアジと大根の麹漬け
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛のひつまぶし風
マグロのみそ漬け焼
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
鱸の木の芽和
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメの梅しそ天ぷら
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
はたはた炊き込みご飯の素
京風ねぎま鍋
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目のソースカツサンド
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
あかえびのアヒージョ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪ソースステーキ
鯛の田楽
カツオの竜田揚げ
牡蠣の炊き込みごはんの素
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マダイの甘酢あんかけ
鯛飯
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のオランデーズソース添え
マグロの和風ステーキ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯵のタブレ
マハタのタジン鍋
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
宇和島風鯛めし
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
おでんのブリ大根
アジ磯辺巻き
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
縞鯵南蛮漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
青柳貝の酒蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
レシピ04
しまあじのなめろう
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのなめろう
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじ塩釜焼き
胡麻縞アジ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジと春菊の春巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキのアクアパッツア
鮮魚のべっこう丼
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジの梅じそ焼き
とり貝の水煮
ぶりの和風カルパッチョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
カンパチ中国式刺身
アジの韓国風ユッケ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
あかえびの水煮
ヒラメのフライパン焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキのスンドゥブ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
漬けマグロローストユッケ
真鯛の酒蒸し
鰆ご飯
ひらめと椎茸とウド
漬けマグロの利休焼き
鰤のくわ焼き
料理01
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マハタのグリル ビルバオ風
マグロの漬け丼
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
かんぱちの油淋鶏風
Buriso（ブリーゾ）
にぎすの塩焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキのアクアパッツア
スズキの塩昆布蒸し
マグロの炭いぶし焼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛の紅白 砧巻き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
本マグロ中トロにぎり2種
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
しまあじのあたりごまタタキ
真ハタの強火蒸し
レシピ01
ブリと小松菜のみぞれ煮
伊勢えびのり佃煮
シマアジの昆布〆たくあん和え
なまこ刺
ヒラメのムニエル
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
はたはたの甘煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのうるち揚げ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
まぐろのつくね串
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
伊勢えびのオイル漬け
しまあじの南蛮漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの香草パン粉焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのムニエル
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マグロとじゃがいものマルミタコ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
群青
真ハタの西京焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のポワレ 白ワインのソース
まぐろの和風カルパッチョ
マグロのカルパッチョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
魚の激辛煮込み
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
フィッシュ＆チップス
干焼鮮魚
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛釜飯
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛の燻製ピッツァ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメ梅干し和え姫酢
魚のパイナップル煮
シマアジのフレンチお寿司
真鯛しぐれ煮
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鰹のたたき
平目とアン肝のあんかけソテー
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ハタと泉州みかん
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
まぐろたたき乗せ中日そば
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ジャパニーズ パッタイ
本マグロのレアカツ
魚と大和橘のヴィジリア
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯖の竜田揚げ
真ハタのぬた和え
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
スズキのアクアパッツァ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
真鯛のアクアパッツァ
しまあじのピリ辛ソース
平目ちり蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
たこの炊き込みごはんの素
鮪寿し
ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のりゅうきゅう
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
レシピ01
くるまえびのアヒージョ
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのタルタルサラダ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
カツオのガーリックステーキ
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目唐墨和え
熟成マグロステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目と根菜のピリ辛煮
まだらの炊き込みごはんの素
マハタ
マハタのグリル グリーンソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目の三昧揚げ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジとハイビスカス
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのフライ
平目昆布〆サラダ仕立て
平目とオマールエビの大和芋グラタン
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタの酒蒸し
シマアジの太陽焼き
しまあじ味噌漬け
さわらのゆかり天ぷら
桜鯛の変わり焼
マハタのスープ煮
香草香るまぐろカツ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジの和風ハンバーグ
シマアジの焼餃子
ぶり大根
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのアヒージョ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのマリネとうま味水
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
