マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
カツオの竜田揚げ
スズキのスンドゥブ
スズキの中華塩煮込み
鰤のくわ焼き
魚のパイナップル煮
平目の野沢菜蒸し
平目のソースカツサンド
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
まぐろのつくね串
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのムニエル
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯖の竜田揚げ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛の柚子窯
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鮮魚のべっこう丼
レシピ04
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の酒蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロ叉焼
あかえび炊き込みご飯の素
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
特盛しまあじ海鮮丼
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの海鮮サラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真ハタの西京焼き
しまあじ味噌漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目の梅香揚げ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
縞あじの味噌焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
くるまえびのアヒージョ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
なまこ刺
ぶり大根煮
鯛の酒蒸し
本マグロ炙り焼き
はたはた炊き込みご飯の素
ブリの竜田揚げ
アジの和風ハンバーグ
平目のバター醤油焼 レモン風味
石鯛の香草パン粉焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
アジフライ
マハタのアクアパッツァ
すずきの生姜煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鰤の簡単燻製風味
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
鱸の二色焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
漬けマグロの利休焼き
燻製ブイヤベース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジの太陽焼き
しまあじ塩釜焼き
鯛釜飯
鯛の南蛮漬け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
胡麻縞アジ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
フィッシュ＆チップス
シマアジのムニエル バジルソース
マハタ
真鯵のタブレ
真鯛しぐれ煮
シマアジのなめろう
鱸の木の芽和
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
桜鯛の変わり焼
縞鯵南蛮漬け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
レシピ01
緋扇貝香りバター醤油
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
うとい和へ
シマアジの梅じそ焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
香草香るまぐろカツ
真ハタの強火蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛蕪蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
燻製ヒラメの茶巾包み
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
レシピ02
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジとエビのタルタル
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジロールパン
しまあじの幽庵焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カツオのガーリックステーキ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マハタのスープ煮
本マグロのたたき漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
アジの韓国風ユッケ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメのチーズ巻串
さわらのゆかり天ぷら
鮪ソースステーキ
ヒラメのフライパン焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ねぎま鍋
ジャパニーズ パッタイ
カンパチ中国式刺身
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ほたるいかの甘煮
まだらの炊き込みごはんの素
鱸のサラダ 大葉風味
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのフレンチお寿司
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目ちり蒸し
マグロのカツレツ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アヒポキ hawaiian style
伊勢えびのオイル漬け
鯛飯
レシピ01
アジ磯辺巻き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのフライ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯵のインボルティーニ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
本マグロのうるち揚げ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ハタと泉州みかん
はたはたの甘煮
真鯛の酒蒸し
シマアジ梅昆布〆
鮪と白葱の包み蒸し
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ひらめと椎茸とウド
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
松山鯛めし
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのマリネとうま味水
間八のペンネミントの香り
にぎすの塩焼き
縞鯵の房総揚パン
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
しまあじのピリ辛ソース
ブリのグラタン風ピザ
まだらの水煮
スズキのアクアパッツア
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
料理02
ぶり大根
あかえびの水煮
真鯛のパン粉焼チリソース
青柳貝の酒蒸し
マグロの和風ステーキ
ヒラメのアクアパッツア
真鯛のムニエル
マグロのカルパッチョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
おでんのブリ大根
活平目のユッケサラダ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
まぐろたたき乗せ中日そば
平目昆布〆サラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のパリパリ春巻き
シマアジとハイビスカス
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
料理01
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鯛の田楽
鮪寿し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのアクアパッツア
あかえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目とアン肝のあんかけソテー
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
縞鯵の甘酢あんかけ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのタジン香り蒸し
宇和島風鯛めし
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
魚の激辛煮込み
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
本マグロ三色丼
干焼鮮魚
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ムツの揚げ出し
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの焼餃子
平目のりゅうきゅう
しまあじのなめろう
京風ねぎま鍋
真鯛の燻製ピッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
熊本産マハタの煮付け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のラガレイロ
くじらの赤ワイン煮
魚と大和橘のヴィジリア
平目のペペロンチーノ窯焼き
しまあじのタルタルサラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメの梅しそ天ぷら
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マハタのタジン鍋
鯛の変わり揚げ
漬けマグロローストユッケ
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰤のスペイン風トマト煮込み
とり貝の甘煮
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のアクアパッツァ
平目唐墨和え
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のオランデーズソース添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鰹のたたき
真鯛のアクアパッツァ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの山椒焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
にぎす炊き込みご飯の素
林檎のマグロ包み
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛のアクアパッツァ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのみそ漬け焼
焼鯛の炊き込みご飯
マグロの自家製生ハム
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
スズキのアクアパッツア
鯛の釜飯
料理02
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタの酒蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのムニエル
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛のソテー（トマトソース）
平目のムニエル レモン醤油ソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
とり貝の水煮
たこの炊き込みごはんの素
熟成マグロステーキ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
スズキのアクアパッツア
鯛の香草ムニエル
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目と根菜のピリ辛煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛の桜蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アオヤギの酒蒸し
群青
シマアジのアヒージョ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのピカタ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジのなめろう
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロフェ（韓国風刺身）
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
松山鯛飯 オリジナル
鯛の酒蒸し ホイル包み
真ハタのぬた和え
鰆ご飯
鯛のひつまぶし風
アジフライピザ
シマアジと春菊の春巻き
本マグロのタルタル
鯛のアクアパッツァ
鰤 難波巻き粕汁
しまあじのあたりごまタタキ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
アジの甘酢餡掛け
マグロの漬け丼
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
間八の和風カルパッチョ
ぶりの和風カルパッチョ
ぶりのグリル照り焼き風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目の三昧揚げ
マハタのアクアパッツァ風
ずわいがにのベシャメルソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ぶりのエスカベッシュ
ブリと自家製キムチのチヂミ
伊勢えびのり佃煮
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
本マグロ中トロにぎり2種
鮪の土手煮豆腐
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロの炭いぶし焼
まぐろの和風カルパッチョ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
Buriso（ブリーゾ）
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛のポワレ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキのアクアパッツァ
真アジの塩焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
本マグロのレアカツ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛のり
鯛出汁ラーメン
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛のリエット
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじの南蛮漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛のピリ辛煮込み
かんぱちの油淋鶏風
