平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マハタの酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
熊本産マハタの煮付け
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
しまあじのあたりごまタタキ
魚と大和橘のヴィジリア
鯛飯
縞鯵の房総揚パン
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛出汁ラーメン
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
間八のペンネミントの香り
あかえび炊き込みご飯の素
鯛とじゃがいものサラダ
平目の野沢菜蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメの梅しそ天ぷら
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目唐墨和え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目と根菜のピリ辛煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジと春菊の春巻き
しまあじ味噌漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の変わり揚げ2種
ねぎま鍋
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵南蛮漬け
アジの韓国風ユッケ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ぶり大根煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛のアクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
伊勢まだい飾り切り煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ヒラメのムニエル
本マグロタルタルアドカドバーガー
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
スズキのアクアパッツア
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのサラダ仕立て
松山鯛飯 オリジナル
スズキのアクアパッツァ
本マグロ三色丼
本マグロのレアカツ
レシピ01
緋扇貝香りバター醤油
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロの炭いぶし焼
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鮪と白葱の包み蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鰤 難波巻き粕汁
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛の燻製ピッツァ
しまあじのピリ辛ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ハタと泉州みかん
シマアジのなめろう
シマアジの花
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの海鮮サラダ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
にぎすの塩焼き
スズキのアクアパッツア
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛の南蛮漬け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アジフライ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛にんにくバジル蒸し
ブリのグラタン風ピザ
鯛の酒蒸し ホイル包み
マグロのみそ漬け焼
魚のパイナップル煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鮪の土手煮豆腐
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
アジ磯辺巻き
まぐろのつくね串
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロフェ（韓国風刺身）
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
林檎のマグロ包み
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目のソースカツサンド
アオヤギの酒蒸し
鱸の二色焼き
なまこ刺
干焼鮮魚
平目の三昧揚げ
シマアジの焼餃子
ヒラメのフライパン焼き
ぶりのグリル照り焼き風
しまあじの南蛮漬け
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメのピカタ
鯛の変わり揚げ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
しまあじ塩釜焼き
ブリの竜田揚げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのアクアパッツア
平目の梅香揚げ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ブリと小松菜のみぞれ煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛のアクアパッツァ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのグリル グリーンソース
シマアジ梅昆布〆
シマアジのフレンチお寿司
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタのアクアパッツァ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
青柳と菜の花の酢味噌和え
おでんのブリ大根
シマアジとエビのタルタル
鯛の紅白 砧巻き
マハタのタジン鍋
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マハタのスープ煮
鮪寿し
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
レシピ04
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
さわらのゆかり天ぷら
カツオのガーリックステーキ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛しぐれ煮
真鯛のアクアパッツァ
鯛のり
マグロとじゃがいものマルミタコ
にぎす炊き込みご飯の素
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の田楽
くるまえびのアヒージョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのアクアパッツア
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛のアクアパッツァ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のラガレイロ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのカツレツ
シマアジのタジン香り蒸し
カツオの竜田揚げ
ぶりのエスカベッシュ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
青柳貝の酒蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯖の竜田揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛のオランデーズソース添え
鯛の釜飯
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
縞あじの味噌焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯵のインボルティーニ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の甘酢あんかけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジとハイビスカス
料理02
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マグロのカルパッチョ
アジフライピザ
シマアジのフライ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロの自家製生ハム
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのなめろう
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
本マグロのたたき漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
間八の和風カルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
Buriso（ブリーゾ）
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯵のタブレ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のりゅうきゅう
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジの梅じそ焼き
しまあじのなめろう
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
本マグロのうるち揚げ
石鯛の香草パン粉焼き
はたはたの甘煮
フィッシュ＆チップス
真鯛の柚子窯
アヒポキ hawaiian style
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の酒蒸し
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の酒蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
あかえびの水煮
ヒラメのムニエル
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジのマリネとうま味水
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ほたるいかの炊き込みご飯の素
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
カンパチ中国式刺身
真鯛のリエット
マダイの甘酢あんかけ
真アジの塩焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真ハタと春野菜の木の芽鍋
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
宇和島風鯛めし
真鯛のソテー（トマトソース）
料理02
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛の炊き込みご飯の素
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジの冷燻カルパッチョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
群青
本マグロのタルタル
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛のひつまぶし風
真鯛の昆布〆桜塩添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
伊勢えびのり佃煮
鰹のたたき
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのアクアパッツア
桜鯛の変わり焼
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキの中華塩煮込み
かんぱちの油淋鶏風
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの太陽焼き
アジの甘酢餡掛け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰤の簡単燻製風味
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
あかえびのアヒージョ
レシピ02
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ひらめと椎茸とウド
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのアヒージョ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛釜飯
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
たこの炊き込みごはんの素
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
香草香るまぐろカツ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真ハタの強火蒸し
シマアジの山椒焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
京風ねぎま鍋
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの甘酢あんかけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マハタのアクアパッツァ風
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のムニエル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
くじらの赤ワイン煮
鯛のパリパリ春巻き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
本マグロ中トロにぎり2種
特盛しまあじ海鮮丼
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛のソテー クリームソース掛け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
熟成マグロステーキ
鮮魚のべっこう丼
ジャパニーズ パッタイ
真ハタの西京焼き
はたはた炊き込みご飯の素
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
すずきの生姜煮
ムツの揚げ出し
うとい和へ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのスンドゥブ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
魚の激辛煮込み
ぶり大根
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
漬けマグロローストユッケ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジロールパン
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真ハタのぬた和え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジと大根の麹漬け
スズキの塩昆布蒸し
鱸の木の芽和
レシピ01
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじのタルタルサラダ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目ちり蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
しまあじの幽庵焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
ブリと自家製キムチのチヂミ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まだらの水煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
松山鯛めし
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ほたるいかの甘煮
胡麻縞アジ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
燻製ブイヤベース
マグロの漬け丼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジの和風ハンバーグ
牡蠣のバター醤油の網焼き
マグロの和風ステーキ
鱸のサラダ 大葉風味
鯛の香草ムニエル
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
平目のムニエル レモンバターソース
焼鯛の炊き込みご飯
鰤のくわ焼き
真鯛の酒蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
とり貝の甘煮
鯛の桜蒸し
とり貝の水煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロ炙り焼き
料理01
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのしんじょう揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛蕪蒸し
漬けマグロの利休焼き
鯛のポワレ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
海の幸マーラー煮込み鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鮪ソースステーキ
鰆ご飯
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ぶりの和風カルパッチョ
マグロ叉焼
