シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ほたるいかの甘煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛のラガレイロ
マハタのスープ煮
スズキの中華塩煮込み
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
にぎす炊き込みご飯の素
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の南蛮漬け
鯛の香草ムニエル
マハタ
料理02
はたはた炊き込みご飯の素
レシピ01
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
熊本産マハタの煮付け
アジの韓国風ユッケ
鰺のおかき揚げと棒寿司
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのサラダ仕立て
鰤の簡単燻製風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
石鯛の香草パン粉焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
焼鯛の炊き込みご飯
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のアクアパッツァ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタのアクアパッツァ風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロ中トロにぎり2種
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ブリの竜田揚げ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじのピリ辛ソース
あかえびの水煮
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロカツ 柚子胡椒ソース
松山鯛めし
鯛飯
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のムニエル
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のり
平目ちり蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
しまあじ味噌漬け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジのなめろう
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛のアクアパッツァ
平目の梅香揚げ
真鯛の酒蒸し
真アジの塩焼き
しまあじのなめろう
真ハタのぬた和え
鯛の酒蒸し ホイル包み
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
本マグロのうるち揚げ
ブリのグラタン風ピザ
シマアジ梅昆布〆
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジとエビのタルタル
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶりの和風カルパッチョ
カツオの竜田揚げ
真鯛しぐれ煮
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マハタの酒蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ずわいがにのベシャメルソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛の田楽
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のアクアパッツァ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛の酒蒸し
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛の桜蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
しまあじの幽庵焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目の三昧揚げ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメのピカタ
ヒラメのムニエル
スズキのアクアパッツア
シマアジの海鮮サラダ
群青
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛のポワレ
料理02
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞鯵の房総揚パン
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
しまあじの南蛮漬け
魚と大和橘のヴィジリア
香草香るまぐろカツ
特盛しまあじ海鮮丼
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目唐墨和え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
アオヤギの酒蒸し
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
くじらの赤ワイン煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
宇和島風鯛めし
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
漬けマグロの利休焼き
本マグロ炙り焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロのみそ漬け焼
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジと春菊の春巻き
アジの和風ハンバーグ
ブリと小松菜のみぞれ煮
カンパチ中国式刺身
スズキのアクアパッツア
シマアジの山椒焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鮪の土手煮豆腐
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのフライ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カツオのガーリックステーキ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のペペロンチーノ窯焼き
真ハタの西京焼き
鰤 難波巻き粕汁
平目の野沢菜蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のオランデーズソース添え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジの香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
本マグロのレアカツ
京風ねぎま鍋
鯛釜飯
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
熟成マグロステーキ
緋扇貝香りバター醤油
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛の変わり揚げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
しまあじのタルタルサラダ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
伊勢まだい飾り切り煮
平目のムニエル レモンバターソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジとハイビスカス
本マグロタルタルアドカドバーガー
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのムニエル バジルソース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
まぐろのつくね串
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
うとい和へ
スズキの長ネギ生姜蒸し
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
桜鯛の変わり焼
シマアジの冷燻カルパッチョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
なまこ刺
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マグロの自家製生ハム
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛蕪蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
フィッシュ＆チップス
スズキのアクアパッツア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鱸の二色焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛塩海鮮スープ春雨
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのピンチョス サルサソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯵のタブレ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジロールパン
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
まだらの炊き込みごはんの素
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
とり貝の水煮
シマアジのピリ辛マヨ焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
かんぱちの油淋鶏風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛の昆布〆桜塩添え
アジフライピザ
青柳貝の酒蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
ぶり大根煮
鰆ご飯
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のソテー（トマトソース）
ムツの揚げ出し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロのたたき漬け
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
伊勢えびのオイル漬け
マグロの和風ステーキ
本マグロのタルタル
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯵のインボルティーニ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
鰤のくわ焼き
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鯖の竜田揚げ
マグロのカツレツ
鯛出汁ラーメン
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の柚子窯
アヒポキ hawaiian style
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
林檎のマグロ包み
魚のパイナップル煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛のアクアパッツァ
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメ梅干し和え姫酢
アジフライ
スズキの塩昆布蒸し
鱸の木の芽和
あかえびのアヒージョ
ハタと泉州みかん
魚の激辛煮込み
マグロとじゃがいものマルミタコ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキのアクアパッツア
マグロの炭いぶし焼
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛の変わり揚げ2種
たこの炊き込みごはんの素
縞鯵南蛮漬け
ぶり大根
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのアヒージョ
ヒラメのアクアパッツア
さわらのゆかり天ぷら
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロのカルパッチョ
マグロ叉焼
鯛の釜飯
松山鯛飯 オリジナル
真ハタの強火蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鰹のたたき
にぎすの塩焼き
ねぎま鍋
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ヒラメのムニエル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
漬けマグロローストユッケ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のひつまぶし風
鯛の酒蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
レシピ02
燻製ブイヤベース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マハタのグリル グリーンソース
平目のりゅうきゅう
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
とり貝の甘煮
平目のソースカツサンド
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
まぐろの和風カルパッチョ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロ三色丼
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目昆布〆サラダ仕立て
鮮魚のべっこう丼
はたはたの甘煮
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
胡麻縞アジ
シマアジのなめろう
アジの甘酢餡掛け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキのスンドゥブ
レシピ04
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじ塩釜焼き
くるまえびのアヒージョ
マハタのアクアパッツァ
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
干焼鮮魚
鯛のパリパリ春巻き
平目のムニエル レモンバターソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鮪寿し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
伊勢えびのり佃煮
シマアジの焼餃子
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
おでんのブリ大根
ぶりのエスカベッシュ
真鯛の燻製ピッツァ
鮪ソースステーキ
シマアジの太陽焼き
マハタのタジン鍋
軽くスモークしたカンパチの菜園風
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
料理01
まだらの水煮
しまあじのあたりごまタタキ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
間八の和風カルパッチョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの花
スズキのアクアパッツア
マダイの甘酢あんかけ
レシピ01
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジ磯辺巻き
すずきの生姜煮
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のリエット
ジャパニーズ パッタイ
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロの漬け丼
間八のペンネミントの香り
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
縞あじの味噌焼き
鯛の紅白 砧巻き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
縞鯵の甘酢あんかけ
