アジの甘酢餡掛け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジとハイビスカス
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
鰤の簡単燻製風味
鯛のアクアパッツァ
アジの和風ハンバーグ
鯛の変わり揚げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マハタ
鰤のスペイン風トマト煮込み
スズキのアクアパッツア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛のアクアパッツァ
鮪と白葱の包み蒸し
マハタのスープ煮
平目のムニエル レモンバターソース
漬けマグロローストユッケ
料理02
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目ちり蒸し
真ハタの強火蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目昆布〆サラダ仕立て
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジの太陽焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
スズキのアクアパッツア
シマアジのアヒージョ
うとい和へ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛のアクアパッツァ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
漬けマグロの利休焼き
料理01
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
魚と大和橘のヴィジリア
まぐろの和風カルパッチョ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
活平目のユッケサラダ仕立て
鮪ソースステーキ
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛のひつまぶし風
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
本マグロのレアカツ
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
にぎすの塩焼き
とり貝の水煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アヒポキ hawaiian style
はたはたの甘煮
ひらめと椎茸とウド
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マグロ叉焼
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛塩海鮮スープ春雨
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鮮魚のべっこう丼
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
すずきの生姜煮
レシピ01
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
間八のペンネミントの香り
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジの花
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
あかえびのアヒージョ
シマアジと大根の麹漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
おでんのブリ大根
燻製ブイヤベース
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵南蛮漬け
平目唐墨和え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
アオヤギの酒蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ブリの竜田揚げ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのなめろう
料理02
かんぱちの油淋鶏風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ほたるいかの甘煮
ブリのグラタン風ピザ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯖の竜田揚げ
ぶり大根
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の桜蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
伊勢えびのり佃煮
鯛のピリ辛煮込み
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのフレンチお寿司
マグロフェ（韓国風刺身）
しまあじのあたりごまタタキ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロのみそ漬け焼
スズキのスンドゥブ
桜鯛の変わり焼
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
とり貝の甘煮
鯛の香草ムニエル
本マグロ三色丼
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロの和風ステーキ
しまあじの幽庵焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
カンパチ中国式刺身
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロの自家製生ハム
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
青柳貝の酒蒸し
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鮪寿し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目と根菜のピリ辛煮
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのタジン鍋
鯛釜飯
ブリと小松菜のみぞれ煮
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのサラダ仕立て
本マグロタルタルアドカドバーガー
ブリと自家製キムチのチヂミ
伊勢えびのオイル漬け
松山鯛めし
真鯛のリエット
魚のパイナップル煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジの焼餃子
鯛の釜飯
鱸の二色焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛の柚子窯
しまあじのタルタルサラダ
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マダイの甘酢あんかけ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の酒蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
熟成マグロステーキ
Buriso（ブリーゾ）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのムニエル バジルソース
しまあじ塩釜焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛しぐれ煮
シマアジの昆布〆たくあん和え
まだらの炊き込みごはんの素
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
スズキのアクアパッツァ
くるまえびのアヒージョ
鱸のサラダ 大葉風味
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のパン粉焼チリソース
平目のりゅうきゅう
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
たこの炊き込みごはんの素
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジの海鮮サラダ
マグロのピンチョス サルサソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目のムニエル レモンバターソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
縞あじの味噌焼き
鯵のインボルティーニ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじの南蛮漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのアクアパッツア
アジの韓国風ユッケ
あかえび炊き込みご飯の素
平目の三昧揚げ
牡蠣の炊き込みごはんの素
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真ハタのぬた和え
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛の酒蒸し
鰹のたたき
伊勢まだい飾り切り煮
しまあじ味噌漬け
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のポワレ
マグロの炭いぶし焼
アジ磯辺巻き
まだらの水煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
鮪の土手煮豆腐
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛蕪蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのスパイシーマリネ焼
ハタと泉州みかん
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジの冷燻カルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの香草パン粉焼き
ムツの揚げ出し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ぶりのグリル照り焼き風
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジ梅昆布〆
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛の田楽
鰆ご飯
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
レシピ01
カツオのガーリックステーキ
鰤 難波巻き粕汁
焼鯛の炊き込みご飯
平目のソースカツサンド
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
牡蠣のバター醤油の網焼き
ねぎま鍋
宇和島風鯛めし
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
干焼鮮魚
スズキのアクアパッツア
石鯛の香草パン粉焼き
フィッシュ＆チップス
平目のムニエル レモン醤油ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのムニエル
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
なまこ刺
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アジフライ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのうるち揚げ
本マグロのたたき漬け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジロールパン
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯛の酒蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロのカルパッチョ
ジャパニーズ パッタイ
平目のバター醤油焼 レモン風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
あかえびの水煮
平目の梅香揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのアクアパッツア
アジフライピザ
鯛の紅白 砧巻き
真アジの塩焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
スズキのアクアパッツア
本マグロのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタの西京焼き
ヒラメのピカタ
真鯵のタブレ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マグロの漬け丼
鯛のアクアパッツァ
真鯛のラガレイロ
レシピ04
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の酒蒸し ホイル包み
松山鯛飯 オリジナル
シマアジとエビのタルタル
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
熊本産マハタの煮付け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛のオランデーズソース添え
くじらの赤ワイン煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛のムニエル
マグロのカツレツ
京風ねぎま鍋
ぶり大根煮
鯛の変わり揚げ2種
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジの山椒焼き
香草香るまぐろカツ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ぶりのエスカベッシュ
縞鯵の甘酢あんかけ
レシピ02
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のパリパリ春巻き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ずわいがにのベシャメルソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのチーズ巻串
胡麻縞アジ
真鯛の燻製ピッツァ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキの中華塩煮込み
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじのなめろう
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マハタの酒蒸し
鯛のり
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛出汁ラーメン
特盛しまあじ海鮮丼
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのフライ
さわらのゆかり天ぷら
シマアジと春菊の春巻き
本マグロ炙り焼き
鱸の木の芽和
シマアジときのこのホイル焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鰤のくわ焼き
群青
平目のムニエル レモンバターソース
間八の和風カルパッチョ
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の南蛮漬け
しまあじのピリ辛ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのフライパン焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マハタのアクアパッツァ
シマアジのなめろう
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのマリネとうま味水
鯛飯
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
林檎のマグロ包み
魚の激辛煮込み
シマアジの梅じそ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
まぐろのつくね串
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目の野沢菜蒸し
カツオの竜田揚げ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
