平目の梅香揚げ
シマアジのなめろう
燻製ヒラメの茶巾包み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛蕪蒸し
マハタのアクアパッツァ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯖の竜田揚げ
鱸のサラダ 大葉風味
真アジの塩焼き
真鯛の柚子窯
本マグロのうるち揚げ
アジフライピザ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジの甘酢餡掛け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
くじらの赤ワイン煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジ梅昆布〆
ブリの竜田揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛のピリ辛煮込み
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
料理02
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛の昆布〆桜塩添え
ぶりのエスカベッシュ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の釜飯
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真ハタのぬた和え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鰤のくわ焼き
鯛の香草ムニエル
真鯛のラガレイロ
スズキのアクアパッツア
伊勢えびのオイル漬け
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジロールパン
ぶり大根
鯛のアクアパッツァ
群青
レシピ01
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のムニエル
鮪ソースステーキ
アジ磯辺巻き
スズキのアクアパッツア
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジとムール貝のスープパスタ
あかえびのアヒージョ
真鯵のタブレ
本マグロ炙り焼き
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのなめろう
シマアジのチーズばくだん揚げ
真ハタの西京焼き
鯛のアクアパッツァ
しまあじ塩釜焼き
鯛のパリパリ春巻き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキのスンドゥブ
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのフライパン焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジとハイビスカス
アジの韓国風ユッケ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目唐墨和え
鱸の二色焼き
ヒラメのムニエル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
はたはた炊き込みご飯の素
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛のリエット
レシピ02
スズキのアクアパッツア
活平目のユッケサラダ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鮪寿し
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
漬けマグロの利休焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじの南蛮漬け
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの太陽焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
牡蠣のバター醤油の網焼き
あかえびの水煮
シマアジと春菊の春巻き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
桜鯛の変わり焼
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
縞鯵の房総揚パン
まだらの炊き込みごはんの素
平目のムニエル レモンバターソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの焼餃子
マハタ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジの香草パン粉焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジの和風ハンバーグ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛出汁ラーメン
魚と大和橘のヴィジリア
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛しぐれ煮
平目とアン肝のあんかけソテー
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの海鮮サラダ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
なまこ刺
鯛塩海鮮スープ春雨
燻製ブイヤベース
シマアジのムニエル バジルソース
まだらの水煮
本マグロのレアカツ
松山鯛飯 オリジナル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
魚の激辛煮込み
縞鯵南蛮漬け
たこの炊き込みごはんの素
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとエビのタルタル
鯛飯
フィッシュ＆チップス
シマアジのフライ
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マグロのカルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのチーズ巻串
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯵のインボルティーニ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
くるまえびのアヒージョ
縞鯵の甘酢あんかけ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのアヒージョ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
しまあじのピリ辛ソース
平目の野沢菜蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の桜蒸し
鯛のアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
にぎす炊き込みご飯の素
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
本マグロのたたき漬け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アヒポキ hawaiian style
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロ叉焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のソテー（トマトソース）
レシピ01
鰤の簡単燻製風味
鮪の土手煮豆腐
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
石鯛の香草パン粉焼き
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カンパチ中国式刺身
鰤 難波巻き粕汁
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目のソースカツサンド
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのムニエル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
青柳貝の酒蒸し
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの花
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
間八の和風カルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジときのこのホイル焼き
平目のムニエル レモンバターソース
熟成マグロステーキ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのアクアパッツア
平目のバター醤油焼 レモン風味
ねぎま鍋
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
松山鯛めし
料理02
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのなめろう
スズキのアクアパッツァ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛の酒蒸し
平目と根菜のピリ辛煮
しまあじのあたりごまタタキ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのフレンチお寿司
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
漬けマグロローストユッケ
ぶり大根煮
アジフライ
真鯛の酒蒸し
マハタのタジン鍋
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ぶりの和風カルパッチョ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ムツの揚げ出し
かんぱちの油淋鶏風
シマアジと大根の麹漬け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の酒蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛のカツレツ風 3色ソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
間八のペンネミントの香り
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ひらめと椎茸とウド
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
本マグロのタルタル
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛の南蛮漬け
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛の変わり揚げ2種
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリのグラタン風ピザ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛のひつまぶし風
マハタの酒蒸し
にぎすの塩焼き
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのマリネとうま味水
本マグロ中トロにぎり2種
林檎のマグロ包み
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛のポワレ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
まぐろのつくね串
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マグロのみそ漬け焼
とり貝の甘煮
鯛のり
鱸の木の芽和
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
しまあじ味噌漬け
鯛釜飯
カツオの竜田揚げ
香草香るまぐろカツ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の田楽
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
伊勢まだい飾り切り煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のオランデーズソース添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
胡麻縞アジ
縞あじの味噌焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の紅白 砧巻き
真ハタの強火蒸し
スズキのアクアパッツア
焼鯛の炊き込みご飯
鮮魚のべっこう丼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
海の幸マーラー煮込み鍋
縞鯵なめろう磯辺焼き
レシピ04
マグロの漬け丼
真鯛の燻製ピッツァ
京風ねぎま鍋
ヒラメの甘酢あんかけ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ジャパニーズ パッタイ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰆ご飯
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マハタのスープ煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
うとい和へ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
マグロの和風ステーキ
おでんのブリ大根
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのしんじょう揚げ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
さわらのゆかり天ぷら
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目の三昧揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
とり貝の水煮
しまあじのタルタルサラダ
平目ちり蒸し
アオヤギの酒蒸し
平目のりゅうきゅう
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
すずきの生姜煮
鯛の変わり揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのサラダ仕立て
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロの炭いぶし焼
マダイの甘酢あんかけ
平目昆布〆サラダ仕立て
スズキの中華塩煮込み
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ハタと泉州みかん
マハタのアクアパッツァ風
まぐろの和風カルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鰹のたたき
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
魚のパイナップル煮
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
熊本産マハタの煮付け
干焼鮮魚
マグロのカツレツ
カツオのガーリックステーキ
マグロの自家製生ハム
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
宇和島風鯛めし
本マグロ三色丼
シマアジの梅じそ焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
料理01
ヒラメのピカタ
Buriso（ブリーゾ）
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
しまあじの幽庵焼き
はたはたの甘煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの山椒焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
あかえび炊き込みご飯の素
伊勢えびのり佃煮
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
