鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジの焼餃子
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛のポワレ
伊勢まだい飾り切り煮
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛出汁ラーメン
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
はたはた炊き込みご飯の素
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛の酒蒸し
縞あじの味噌焼き
鮪ソースステーキ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじの幽庵焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰆ご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのピカタ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛のアクアパッツァ
間八の和風カルパッチョ
青柳貝の酒蒸し
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
桜鯛の変わり焼
マダイの甘酢あんかけ
ひらめと椎茸とウド
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の酒蒸し
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のりゅうきゅう
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛の釜飯
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロ三色丼
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
レシピ01
鯛のオランデーズソース添え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじのピリ辛ソース
マハタのグリル グリーンソース
平目の梅香揚げ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛のり
くるまえびのアヒージョ
真ハタの西京焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛の香草ムニエル
しまあじの南蛮漬け
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ヒラメのムニエル
真鯛の柚子窯
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのフライ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
活平目のユッケサラダ仕立て
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジの甘酢餡掛け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の酒蒸し ホイル包み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
特盛しまあじ海鮮丼
フィッシュ＆チップス
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マハタのタジン鍋
シマアジのアヒージョ
縞鯵南蛮漬け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
熊本産マハタの煮付け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
胡麻縞アジ
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの香草パン粉焼き
鱸の二色焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
牡蠣のバター醤油の網焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤のくわ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
鰤の簡単燻製風味
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキの中華塩煮込み
スズキの塩昆布蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
まだらの炊き込みごはんの素
マハタの酒蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
魚のパイナップル煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のラガレイロ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真アジの塩焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
アジフライピザ
Buriso（ブリーゾ）
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
カンパチ中国式刺身
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛釜飯
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目唐墨和え
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
京風ねぎま鍋
鯛蕪蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロ叉焼
マグロのカルパッチョ
なまこ刺
マグロの漬け丼
スズキのアクアパッツア
アジ磯辺巻き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目の三昧揚げ
あかえび炊き込みご飯の素
たこの炊き込みごはんの素
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
料理01
鯛のアクアパッツァ
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
かんぱちの油淋鶏風
本マグロのレアカツ
しまあじのあたりごまタタキ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
宇和島風鯛めし
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
うとい和へ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジと春菊の春巻き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のソテー（トマトソース）
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛とじゃがいものサラダ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛にんにくバジル蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
林檎のマグロ包み
本マグロ炙り焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
スズキのアクアパッツア
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
アヒポキ hawaiian style
アジの韓国風ユッケ
シマアジの海鮮サラダ
漬けマグロローストユッケ
鯖の竜田揚げ
にぎすの塩焼き
焼鯛の炊き込みご飯
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジの花
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ねぎま鍋
鮪寿し
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのなめろう
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
アジの和風ハンバーグ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰤のスペイン風トマト煮込み
鱸の木の芽和
シマアジのなめろうサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
間八のペンネミントの香り
鱸のサラダ 大葉風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの梅じそ焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのタジン香り蒸し
マグロの自家製生ハム
まぐろのつくね串
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのチーズ巻串
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
にぎす炊き込みご飯の素
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
ぶりの和風カルパッチョ
鮮魚のべっこう丼
鯛の変わり揚げ2種
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
レシピ02
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
牡蠣の炊き込みごはんの素
干焼鮮魚
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の南蛮漬け
料理02
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロのたたき漬け
松山鯛飯 オリジナル
平目の野沢菜蒸し
真鯛のリエット
さわらのゆかり天ぷら
マグロカツ 柚子胡椒ソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメの梅しそ天ぷら
しまあじ味噌漬け
松山鯛めし
石鯛の香草パン粉焼き
マグロの和風ステーキ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
青柳と菜の花の酢味噌和え
ヒラメの甘酢あんかけ
香草香るまぐろカツ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ04
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鰹のたたき
真鯛しぐれ煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ブリのグラタン風ピザ
本マグロのうるち揚げ
マグロのみそ漬け焼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
本マグロ中トロにぎり2種
ぶり大根煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の田楽
スズキのアクアパッツァ
熟成マグロステーキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ぶりのエスカベッシュ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛のピリ辛煮込み
アオヤギの酒蒸し
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
あかえびのアヒージョ
ぶり大根
平目とバサのフィッシュアンドチップス
カツオの竜田揚げ
真鯛のムニエル
レシピ01
ジャパニーズ パッタイ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛の酒蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのフライパン焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
群青
おでんのブリ大根
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
すずきの生姜煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真ハタのぬた和え
鯛の紅白 砧巻き
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ヒラメのアクアパッツア
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ブリと小松菜のみぞれ煮
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジ梅昆布〆
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真ハタの強火蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのフレンチお寿司
シマアジロールパン
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のパン粉焼チリソース
魚の激辛煮込み
鯛飯
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯵のタブレ
スズキのスンドゥブ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロのカツレツ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛のパリパリ春巻き
鯛の桜蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
くじらの赤ワイン煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
あかえびの水煮
鯛の炊き込みご飯の素
しまあじのなめろう
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジの太陽焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マグロの漬け丼とうどんセット御前
スズキのアクアパッツア
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのサラダ仕立て
とり貝の甘煮
鮪の土手煮豆腐
シマアジのなめろう
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鰤 難波巻き粕汁
伊勢えびのオイル漬け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目ちり蒸し
しまあじ塩釜焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛のアクアパッツァ
シマアジとハイビスカス
ムツの揚げ出し
本マグロのタルタル
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鯛のひつまぶし風
マグロのスパイシーマリネ焼
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛の燻製ピッツァ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ハタと泉州みかん
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのマリネとうま味水
まぐろたたき乗せ中日そば
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ブリの竜田揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マハタのアクアパッツァ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯵のインボルティーニ
マハタ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
縞鯵の房総揚パン
とり貝の水煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
ほたるいかの甘煮
燻製ブイヤベース
料理02
スズキのアクアパッツア
カツオのガーリックステーキ
シマアジとエビのタルタル
シマアジの山椒焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタのスープ煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の変わり揚げ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
マハタのアクアパッツァ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
はたはたの甘煮
平目のソースカツサンド
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
スズキのアクアパッツア
伊勢えびのり佃煮
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
まだらの水煮
