平目の三昧揚げ
鯛の紅白 砧巻き
熊本産マハタの煮付け
熟成マグロステーキ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の南蛮漬け
マグロのカツレツ
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
青柳貝の酒蒸し
真アジの塩焼き
しまあじの幽庵焼き
しまあじのなめろう
鮮魚のべっこう丼
シマアジのピリ辛マヨ焼き
アジの甘酢餡掛け
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロのみそ漬け焼
アジの和風ハンバーグ
マグロの和風ステーキ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のソースカツサンド
なまこ刺
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
アオヤギの酒蒸し
牡蠣の炊き込みごはんの素
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鰹のたたき
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の燻製ピッツァ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鰤の簡単燻製風味
うとい和へ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の変わり揚げ
鱸の二色焼き
ぶり大根
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのアクアパッツァ風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ムツの揚げ出し
ヒラメ梅干し和え姫酢
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
松山鯛めし
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロのタルタル
アジの韓国風ユッケ
鯛の香草ムニエル
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛のソテー（トマトソース）
石鯛の香草パン粉焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメのムニエル
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじのあたりごまタタキ
さわらのゆかり天ぷら
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のアクアパッツァ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのなめろう
本マグロタルタルアドカドバーガー
まぐろのつくね串
くじらの赤ワイン煮
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジロールパン
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジの香草パン粉焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の酒蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの梅じそ焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マグロの炭いぶし焼
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジとエビのタルタル
マハタのスープ煮
鯛のポワレ
ヒラメのムニエル
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのしんじょう揚げ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
スズキのアクアパッツア
くるまえびのアヒージョ
シマアジの冷燻カルパッチョ
燻製ブイヤベース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マハタのグリル ビルバオ風
鯛の変わり揚げ2種
鯛飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ほたるいかの甘煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真ハタの西京焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
あかえびの水煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛のピリ辛煮込み
真鯵のタブレ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじのタルタルサラダ
ブリの竜田揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
緋扇貝香りバター醤油
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛の酒蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵南蛮漬け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目の梅香揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し
縞鯵の房総揚パン
マグロのカルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
平目とアン肝のあんかけソテー
マグロの自家製生ハム
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツア
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのフレンチお寿司
鯛出汁ラーメン
平目唐墨和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ブリのグラタン風ピザ
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目ちり蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのフライパン焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジと大根の麹漬け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジと菜の花のわさび酢和え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
宇和島風鯛めし
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
魚の激辛煮込み
伊勢えびのり佃煮
縞鯵なめろう磯辺焼き
群青
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マハタのタジン鍋
真ハタの強火蒸し
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキの中華塩煮込み
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛のオランデーズソース添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
マハタの酒蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮪の土手煮豆腐
Buriso（ブリーゾ）
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヒラメの甘酢あんかけ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじ塩釜焼き
ねぎま鍋
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのなめろう
鯛の釜飯
本マグロ三色丼
ヒラメのアクアパッツア
桜鯛の変わり焼
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのフライ
マグロの漬け丼
しまあじのピリ辛ソース
干焼鮮魚
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目のりゅうきゅう
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛蕪蒸し
シマアジと春菊の春巻き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
漬けマグロの利休焼き
シマアジのサラダ仕立て
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マダイの甘酢あんかけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
アヒポキ hawaiian style
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの昆布〆たくあん和え
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
本マグロ炙り焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ハタと泉州みかん
真鯛しぐれ煮
とり貝の甘煮
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真ハタと春野菜の木の芽鍋
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
おでんのブリ大根
真鯛のラガレイロ
本マグロのうるち揚げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
料理02
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
かんぱちの油淋鶏風
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
はたはたの甘煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
本マグロのレアカツ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鱸のサラダ 大葉風味
すずきの生姜煮
鯛のパリパリ春巻き
マグロ叉焼
料理01
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ぶり大根煮
鯛のり
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキのアクアパッツァ
鰆ご飯
魚と大和橘のヴィジリア
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛のパン粉焼チリソース
縞あじの味噌焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰤 難波巻き粕汁
鮪寿し
鯛の田楽
とり貝の水煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
漬けマグロローストユッケ
カンパチ中国式刺身
ひらめと椎茸とウド
鯛とじゃがいものサラダ
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
伊勢まだい飾り切り煮
鯛釜飯
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ぶりのエスカベッシュ
シマアジの山椒焼き
鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
シマアジの焼餃子
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
松山鯛飯 オリジナル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじ味噌漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジとハイビスカス
ヒラメのピカタ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ずわいがにのベシャメルソース
活平目のユッケサラダ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
フィッシュ＆チップス
本マグロのたたき漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
アジフライ
ヒラメのチーズ巻串
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
レシピ01
料理02
アジフライピザ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のバター醤油焼 レモン風味
焼鯛の炊き込みご飯
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジ梅昆布〆
平目と根菜のピリ辛煮
鯵のインボルティーニ
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
アジ磯辺巻き
スズキのアクアパッツア
真鯛のカツレツ風 3色ソース
特盛しまあじ海鮮丼
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジときのこのホイル焼き
香草香るまぐろカツ
にぎすの塩焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のリエット
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
魚のパイナップル煮
鰤のくわ焼き
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛の柚子窯
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真ハタのぬた和え
レシピ04
あかえびのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
マハタ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのスンドゥブ
平目の野沢菜蒸し
あかえび炊き込みご飯の素
カツオのガーリックステーキ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
まだらの水煮
シマアジの花
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジの太陽焼き
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじの南蛮漬け
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのグリル グリーンソース
縞鯵の甘酢あんかけ
鯖の竜田揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジのアヒージョ
鯛の桜蒸し
真鯛のムニエル
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のアクアパッツァ
鱸の木の芽和
昆布締め熟成マグロの天麩羅
胡麻縞アジ
本マグロ中トロにぎり2種
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮪ソースステーキ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ02
カツオの竜田揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
間八の和風カルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの海鮮サラダ
京風ねぎま鍋
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
レシピ01
林檎のマグロ包み
本マグロの赤ワインコンフィ
平目のムニエル レモンバターソース
マグロのスパイシーマリネ焼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
間八のペンネミントの香り
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ジャパニーズ パッタイ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
鰺のおかき揚げと棒寿司
ブリと小松菜のみぞれ煮
