マダイの甘酢あんかけ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
マグロの漬け丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
緋扇貝香りバター醤油
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ねぎま鍋
松山鯛飯 オリジナル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛のポワレ 白ワインのソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロのたたき漬け
カツオのガーリックステーキ
鯛の田楽
スズキのスンドゥブ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジロールパン
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
しまあじの幽庵焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目の梅香揚げ
まぐろのつくね串
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじのなめろう
真鯛のアクアパッツァ
スズキの塩昆布蒸し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
しまあじのピリ辛ソース
シマアジ梅昆布〆
鮪と白葱の包み蒸し
本マグロのタルタル
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の炊き込みご飯の素
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
桜鯛の変わり焼
熟成マグロステーキ
鮪の土手煮豆腐
かんぱちの油淋鶏風
平目ちり蒸し
ずわいがにのベシャメルソース
マハタの酒蒸し
干焼鮮魚
マハタのアクアパッツァ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロ三色丼
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真ハタのぬた和え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
フィッシュ＆チップス
マグロの和風ステーキ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アジの甘酢餡掛け
真鯛にんにくバジル蒸し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
すずきの生姜煮
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯛のピリ辛煮込み
香草香るまぐろカツ
スズキのアクアパッツア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目の野沢菜蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロカツ 柚子胡椒ソース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
スズキのアクアパッツア
レシピ02
真鯛のソテー（トマトソース）
鰆ご飯
真鯛のラガレイロ
とり貝の水煮
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
平目の三昧揚げ
しまあじ味噌漬け
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目のりゅうきゅう
スズキのアクアパッツア
ブリのグラタン風ピザ
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキのアクアパッツア
鰹のたたき
ヒラメのフライパン焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
スズキの長ネギ生姜蒸し
鮪寿し
にぎす炊き込みご飯の素
鰺のおかき揚げと棒寿司
しまあじのあたりごまタタキ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロの炭いぶし焼
真鯛の昆布〆桜塩添え
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マハタのグリル ビルバオ風
縞鯵の甘酢あんかけ
燻製ブイヤベース
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジときのこのホイル焼き
くるまえびのアヒージョ
熊本産マハタの煮付け
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の香草ムニエル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ぶりのグリル照り焼き風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
胡麻縞アジ
縞鯵なめろう磯辺焼き
漬けマグロローストユッケ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
おでんのブリ大根
ぶりの和風カルパッチョ
あかえび炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ぶり大根煮
鰤 難波巻き粕汁
鯛出汁ラーメン
アジの和風ハンバーグ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
群青
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのフレンチお寿司
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロのカツレツ
ヒラメのピカタ
ヒラメのアクアパッツア
シマアジとエビのタルタル
鯛の酒蒸し ホイル包み
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
漬けマグロの利休焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキの中華塩煮込み
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじ塩釜焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの海鮮サラダ
真鯛の酒蒸し
魚のパイナップル煮
マハタ
とり貝の甘煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジと春菊の春巻き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛飯
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛の燻製ピッツァ
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の紅白 砧巻き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のアクアパッツァ
はたはたの甘煮
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
伊勢えびのり佃煮
ヒラメ梅干し和え姫酢
真アジの塩焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
レシピ01
シマアジとハイビスカス
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のアクアパッツァ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
伊勢えびのオイル漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
マハタのグリル グリーンソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのカルパッチョ
マハタのスープ煮
アヒポキ hawaiian style
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マグロのみそ漬け焼
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのアヒージョ
本マグロのレアカツ
アジフライ
しまあじの南蛮漬け
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛の桜蒸し
鯛のひつまぶし風
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジフライピザ
京風ねぎま鍋
本マグロタルタルアドカドバーガー
ひらめと椎茸とウド
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
あかえびのアヒージョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
まぐろの和風カルパッチョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ジャパニーズ パッタイ
鯛の酒蒸し
鯛の南蛮漬け
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ムツの揚げ出し
カンパチ中国式刺身
シマアジのなめろう
なまこ刺
真ハタの強火蒸し
シマアジの太陽焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶりのエスカベッシュ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
本マグロ炙り焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
宇和島風鯛めし
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
間八の和風カルパッチョ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マグロの自家製生ハム
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
料理02
真鯛のリエット
シマアジの梅じそ焼き
マグロ叉焼
アオヤギの酒蒸し
本マグロのうるち揚げ
本マグロ中トロにぎり2種
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目とアン肝のあんかけソテー
松山鯛めし
くじらの赤ワイン煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯵のタブレ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメのムニエル
アジ磯辺巻き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのムニエル
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のポワレ
料理01
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛しぐれ煮
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛のムニエル
真鯛の柚子窯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのサラダ仕立て
牡蠣の炊き込みごはんの素
アジの韓国風ユッケ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目のバター醤油焼 レモン風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
にぎすの塩焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのしんじょう揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛とじゃがいものサラダ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛釜飯
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
まぐろたたき乗せ中日そば
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
海の幸マーラー煮込み鍋
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの花
スズキのアクアパッツァ
平目のソースカツサンド
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
石鯛の香草パン粉焼き
ブリの竜田揚げ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
縞あじの味噌焼き
シマアジのタジン香り蒸し
たこの炊き込みごはんの素
平目のムニエル レモンバターソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛蕪蒸し
平目唐墨和え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鱸のサラダ 大葉風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジの山椒焼き
鱸の二色焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
魚の激辛煮込み
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵南蛮漬け
鰤の簡単燻製風味
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
鱸の木の芽和
ぶり大根
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛の変わり揚げ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マハタのタジン鍋
シマアジの焼餃子
鮮魚のべっこう丼
鰤のくわ焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロのスパイシーマリネ焼
牡蠣のバター醤油の網焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ハタと泉州みかん
シマアジのなめろう
カツオの竜田揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
まだらの水煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
さわらのゆかり天ぷら
間八のペンネミントの香り
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪ソースステーキ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのフライ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
うとい和へ
はたはた炊き込みご飯の素
しまあじのタルタルサラダ
鯖の竜田揚げ
レシピ04
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
林檎のマグロ包み
鯛のオランデーズソース添え
鯵のインボルティーニ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロのピンチョス サルサソース
軽くスモークしたカンパチの菜園風
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の変わり揚げ2種
あかえびの水煮
鯛の釜飯
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のり
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
料理02
真ハタの西京焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
レシピ01
