真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のアクアパッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マハタの酒蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛蕪蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
燻製ヒラメの茶巾包み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
スズキのスンドゥブ
燻製ブイヤベース
本マグロのタルタル
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
とり貝の甘煮
ムツの揚げ出し
あかえびのアヒージョ
まぐろの和風カルパッチョ
アジフライ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジの梅じそ焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
胡麻縞アジ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のアクアパッツァ
シマアジの海鮮サラダ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ブリの竜田揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメのフライパン焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジロールパン
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのマリネとうま味水
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
かんぱちの油淋鶏風
ぶりのエスカベッシュ
Buriso（ブリーゾ）
平目のムニエル レモン醤油ソース
料理02
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛の南蛮漬け
マハタのアクアパッツァ風
スズキのアクアパッツア
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロ叉焼
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの太陽焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジの花
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鱸のサラダ 大葉風味
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のムニエル レモンバターソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
さわらのゆかり天ぷら
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真ハタの西京焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目の三昧揚げ
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のりゅうきゅう
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじのピリ辛ソース
鰤のくわ焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのムニエル
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のソースカツサンド
すずきの生姜煮
鯛のアクアパッツァ
シマアジとハイビスカス
伊勢えびのオイル漬け
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯵のタブレ
シマアジのサラダ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
熊本産マハタの煮付け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロの炭いぶし焼
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
うとい和へ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
本マグロタルタルアドカドバーガー
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロのみそ漬け焼
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの山椒焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
京風ねぎま鍋
群青
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真ハタのぬた和え
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カツオのガーリックステーキ
鱸の二色焼き
青柳貝の酒蒸し
間八の和風カルパッチョ
平目唐墨和え
真鯛のムニエル
しまあじ味噌漬け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
熟成マグロステーキ
マグロの漬け丼
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マグロのスパイシーマリネ焼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目ちり蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのアクアパッツァ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
本マグロ中トロにぎり2種
マハタのアクアパッツァ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目と根菜のピリ辛煮
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目とアン肝のあんかけソテー
漬けマグロの利休焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛飯
シマアジとエビのタルタル
特盛しまあじ海鮮丼
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロ炙り焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジ磯辺巻き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
焼鯛の炊き込みご飯
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのポワレ エスカルゴバター
干焼鮮魚
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのチーズ巻串
スズキのアクアパッツア
鯛の釜飯
ずわいがにのベシャメルソース
真鯛のラガレイロ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛の田楽
カツオの竜田揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジと春菊の春巻き
ねぎま鍋
伊勢えびのり佃煮
松山鯛飯 オリジナル
縞あじの味噌焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
緋扇貝香りバター醤油
鮪と白葱の包み蒸し
鮪の土手煮豆腐
おでんのブリ大根
真鯛にんにくバジル蒸し
鯵のインボルティーニ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スズキの中華塩煮込み
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
本マグロのたたき漬け
真鯛のソテー（トマトソース）
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
とり貝の水煮
アヒポキ hawaiian style
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
まぐろのつくね串
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
にぎすの塩焼き
マハタ
料理02
ヒラメ梅干し和え姫酢
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
宇和島風鯛めし
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのアクアパッツア
鯛出汁ラーメン
桜鯛の変わり焼
シマアジの焼餃子
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ブリのグラタン風ピザ
料理01
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
縞鯵の房総揚パン
真鯛のパン粉焼チリソース
レシピ01
マハタのスープ煮
鯛の香草ムニエル
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ジャパニーズ パッタイ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
フィッシュ＆チップス
鰤のスペイン風トマト煮込み
はたはた炊き込みご飯の素
鰹のたたき
スズキの塩昆布蒸し
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マハタのタジン鍋
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
伊勢まだい飾り切り煮
平目のムニエル レモンバターソース
アジの甘酢餡掛け
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
本マグロのレアカツ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マダイの甘酢あんかけ
林檎のマグロ包み
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鮪ソースステーキ
しまあじの幽庵焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のリエット
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵南蛮漬け
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ02
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の酒蒸し
レシピ04
真鯛の酒蒸し
漬けマグロローストユッケ
マグロフェ（韓国風刺身）
しまあじ塩釜焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真アジの塩焼き
鯛のピリ辛煮込み
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目のムニエル レモンバターソース
あかえびの水煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目の野沢菜蒸し
松山鯛めし
鮮魚のべっこう丼
ぶり大根
間八のペンネミントの香り
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのなめろう
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛の燻製ピッツァ
鰤の簡単燻製風味
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ぶり大根煮
鯛の紅白 砧巻き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジときのこのホイル焼き
くじらの赤ワイン煮
鮪寿し
カンパチ中国式刺身
スズキのアクアパッツア
マグロのカツレツ
スズキのアクアパッツア
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鰆ご飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジ梅昆布〆
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛しぐれ煮
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛釜飯
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのフライ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ヒラメのピカタ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のひつまぶし風
縞鯵なめろう磯辺焼き
なまこ刺
しまあじのタルタルサラダ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのなめろう
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
魚のパイナップル煮
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯖の竜田揚げ
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロ三色丼
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
はたはたの甘煮
マグロの自家製生ハム
レシピ01
しまあじの南蛮漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじのなめろう
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
にぎす炊き込みご飯の素
香草香るまぐろカツ
アジフライピザ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ヒラメのムニエル
シマアジの昆布〆たくあん和え
マハタのグリル グリーンソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの和風ステーキ
真ハタの強火蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のポワレ
ひらめと椎茸とウド
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ハタと泉州みかん
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のり
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのアヒージョ
鯛の桜蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジの韓国風ユッケ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
マグロのカルパッチョ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジの香草パン粉焼き
鯛の変わり揚げ
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛の柚子窯
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アジの和風ハンバーグ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ほたるいかの甘煮
魚の激辛煮込み
アオヤギの酒蒸し
まだらの水煮
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰤 難波巻き粕汁
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのフレンチお寿司
くるまえびのアヒージョ
マハタのグリル ビルバオ風
鱸の木の芽和
鯛のアクアパッツァ
鯛の炊き込みご飯の素
本マグロのうるち揚げ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目の梅香揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
