まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
松山鯛めし
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
すずきの生姜煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯵のインボルティーニ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛のアクアパッツァ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛の変わり揚げ
鯛の炊き込みご飯の素
ひらめと椎茸とウド
スズキのアクアパッツア
シマアジのアヒージョ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ぶりの和風カルパッチョ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのタルタル
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
しまあじ味噌漬け
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ほたるいかの甘煮
平目唐墨和え
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のポワレ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛のソテー（トマトソース）
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジの和風ハンバーグ
しまあじのピリ辛ソース
マグロの自家製生ハム
平目のりゅうきゅう
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鮪寿し
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロの漬け丼とうどんセット御前
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジと大根の麹漬け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マハタのアクアパッツァ風
料理02
鯖の竜田揚げ
マグロ叉焼
カンパチ中国式刺身
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ねぎま鍋
ヒラメのフライパン焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤 難波巻き粕汁
ブリと自家製キムチのチヂミ
スズキのアクアパッツア
伊勢えびのオイル漬け
真鯛のムニエル
かんぱちの油淋鶏風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
カツオの竜田揚げ
ブリと小松菜のみぞれ煮
本マグロタルタルアドカドバーガー
レシピ01
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
縞あじの味噌焼き
シマアジ梅昆布〆
ムツの揚げ出し
しまあじの幽庵焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのなめろう
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
アジの韓国風ユッケ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鱸の二色焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛の桜蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジのしんじょう揚げ
胡麻縞アジ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
特盛しまあじ海鮮丼
鮪と白葱の包み蒸し
スズキのスンドゥブ
熊本産マハタの煮付け
鯛の香草ムニエル
牡蠣のバター醤油の網焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛蕪蒸し
にぎす炊き込みご飯の素
縞鯵の房総揚パン
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目昆布〆サラダ仕立て
松山鯛飯 オリジナル
鰤のスペイン風トマト煮込み
マダイの甘酢あんかけ
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛の酒蒸し
緋扇貝香りバター醤油
鯛飯
鰆ご飯
鰤の簡単燻製風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロのカツレツ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロのたたき漬け
マグロのカルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
真ハタの強火蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛の釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの海鮮サラダ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛のり
鮪ソースステーキ
スズキのアクアパッツア
マグロフェ（韓国風刺身）
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
あかえびの水煮
熟成マグロステーキ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛の酒蒸し ホイル包み
魚と大和橘のヴィジリア
スズキのアクアパッツァ
Buriso（ブリーゾ）
スズキと舞茸のレモンバターソテー
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロの和風ステーキ
真鯛しぐれ煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
カツオのガーリックステーキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ぶり大根煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジと春菊の春巻き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目の梅香揚げ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
アオヤギの酒蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
真アジの塩焼き
にぎすの塩焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
レシピ02
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキの長ネギ生姜蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯵のタブレ
平目の野沢菜蒸し
とり貝の甘煮
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
間八のペンネミントの香り
料理01
真鯛のリエット
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
鰹のたたき
桜鯛の変わり焼
鯛釜飯
シマアジの花
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
宇和島風鯛めし
シマアジのチーズばくだん揚げ
漬けマグロローストユッケ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真ハタのぬた和え
ヒラメの甘酢あんかけ
鮪の土手煮豆腐
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鱸のサラダ 大葉風味
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのピカタ
真鯛の酒蒸し
シマアジロールパン
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのムニエル
はたはたの甘煮
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛のオランデーズソース添え
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのなめろう
ぶり大根
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鰤のくわ焼き
シマアジの焼餃子
レシピ01
アジの甘酢餡掛け
ブリのグラタン風ピザ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
本マグロのうるち揚げ
あかえび炊き込みご飯の素
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯛のひつまぶし風
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まだらの炊き込みごはんの素
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの梅じそ焼き
魚の激辛煮込み
鯛の南蛮漬け
くじらの赤ワイン煮
ブリの竜田揚げ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
魚のパイナップル煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛の柚子窯
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロのピンチョス サルサソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
しまあじの南蛮漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
香草香るまぐろカツ
シマアジとエビのタルタル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのムニエル バジルソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
とり貝の水煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
料理02
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マハタのタジン鍋
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじのなめろう
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶりのグリル照り焼き風
燻製ヒラメの茶巾包み
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
マハタの酒蒸し
シマアジの太陽焼き
漬けマグロの利休焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
なまこ刺
マグロの漬け丼
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
フィッシュ＆チップス
さわらのゆかり天ぷら
あかえびのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
本マグロのレアカツ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロの炭いぶし焼
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
林檎のマグロ包み
マハタのスープ煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
まぐろのつくね串
レシピ04
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
アヒポキ hawaiian style
本マグロ中トロにぎり2種
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ハタと泉州みかん
鯛の田楽
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタのアクアパッツァ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スズキの中華塩煮込み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
干焼鮮魚
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛出汁ラーメン
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
うとい和へ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛塩海鮮スープ春雨
たこの炊き込みごはんの素
スズキの塩昆布蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのアクアパッツア
シマアジのフライ
真ハタの西京焼き
マグロのみそ漬け焼
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのチーズ巻串
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目ちり蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鱸の木の芽和
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目の三昧揚げ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
間八の和風カルパッチョ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジフライピザ
平目と根菜のピリ辛煮
鯛のパリパリ春巻き
くるまえびのアヒージョ
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロ炙り焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
伊勢まだい飾り切り煮
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
アジ磯辺巻き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロとじゃがいものマルミタコ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのフレンチお寿司
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
京風ねぎま鍋
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
はたはた炊き込みご飯の素
しまあじのあたりごまタタキ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の酒蒸し
真鯛のラガレイロ
ヒラメの梅しそ天ぷら
アジフライ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタのグリル グリーンソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのムニエル
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の変わり揚げ2種
鯛のピリ辛煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目のソースカツサンド
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ジャパニーズ パッタイ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ぶりのエスカベッシュ
しまあじ塩釜焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の紅白 砧巻き
まだらの水煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
伊勢えびのり佃煮
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
群青
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロ三色丼
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
おでんのブリ大根
スズキのアクアパッツア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジの山椒焼き
燻製ブイヤベース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジとハイビスカス
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮮魚のべっこう丼
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
スズキのアクアパッツア
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
