さわらのゆかり天ぷら
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛のアクアパッツァ
マグロの漬け丼
香草香るまぐろカツ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鱸の二色焼き
鯵のインボルティーニ
しまあじ味噌漬け
ヒラメのピカタ
シマアジのフレンチお寿司
シマアジと春菊の春巻き
牡蠣のバター醤油の網焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛出汁ラーメン
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
まぐろのカツ エダムチーズ風味
漬けマグロの利休焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
しまあじのなめろう
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鯛蕪蒸し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛にんにくバジル蒸し
漬けマグロローストユッケ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のパン粉焼チリソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタのスープ煮
シマアジ梅昆布〆
にぎす炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
海の幸マーラー煮込み鍋
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵なめろう磯辺焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛の釜飯
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
フィッシュ＆チップス
マグロフェ（韓国風刺身）
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛のアクアパッツァ
シマアジのサラダ仕立て
うとい和へ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
カツオのガーリックステーキ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
スズキのアクアパッツア
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鰹のたたき
真アジの塩焼き
真ハタのぬた和え
本マグロのたたき漬け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まぐろの和風カルパッチョ
マグロのカルパッチョ
とり貝の甘煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
本マグロタルタルアドカドバーガー
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
はたはたの甘煮
鯛の桜蒸し
しまあじのタルタルサラダ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロ叉焼
しまあじ塩釜焼き
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの焼餃子
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
料理01
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ブリの竜田揚げ
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛の酒蒸し
シマアジの香草パン粉焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マハタのアクアパッツァ風
石鯛の香草パン粉焼き
アジの甘酢餡掛け
鯛のアクアパッツァ
鮪寿し
しまあじの幽庵焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
料理02
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロのレアカツ
鯛の田楽
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鰤 難波巻き粕汁
松山鯛めし
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
本マグロのタルタル
まぐろのつくね串
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ぶり大根煮
マグロの自家製生ハム
Buriso（ブリーゾ）
鯛とじゃがいものサラダ
ヒラメのチーズ巻串
ひらめと椎茸とウド
アジフライ
真鯛のムニエル
シマアジとハイビスカス
とり貝の水煮
スズキの中華塩煮込み
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
スズキのスンドゥブ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメのムニエル
マハタのグリル ビルバオ風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロ炙り焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ブリと小松菜のみぞれ煮
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのムニエル
鯛の酒蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛のリエット
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
緋扇貝香りバター醤油
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛飯
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのチーズばくだん揚げ
干焼鮮魚
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛の柚子窯
鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目の野沢菜蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の炊き込みご飯の素
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジフライピザ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
たこの炊き込みごはんの素
シマアジロールパン
鮪ソースステーキ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
燻製ブイヤベース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ずわいがにのベシャメルソース
鰆ご飯
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジの海鮮サラダ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ほたるいかの甘煮
桜鯛の変わり焼
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのマリネとうま味水
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛のポワレ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
スズキのアクアパッツア
まぐろたたき乗せ中日そば
ヒラメ梅干し和え姫酢
しまあじのあたりごまタタキ
平目のりゅうきゅう
平目昆布〆サラダ仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
すずきの生姜煮
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
間八のペンネミントの香り
真鯛のラガレイロ
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
アジ磯辺巻き
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
くるまえびのアヒージョ
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のアクアパッツァ
鮪の土手煮豆腐
焼鯛の炊き込みご飯
シマアジのフライ
平目と根菜のピリ辛煮
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのアクアパッツア
マハタ
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロのうるち揚げ
鯛釜飯
胡麻縞アジ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
にぎすの塩焼き
縞鯵の房総揚パン
アオヤギの酒蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
伊勢えびのり佃煮
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロの炭いぶし焼
鯛のポワレ 白ワインのソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ねぎま鍋
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
あかえびのアヒージョ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
レシピ01
本マグロ三色丼
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ムツの揚げ出し
群青
本マグロ中トロにぎり2種
平目の三昧揚げ
アジの和風ハンバーグ
あかえびの水煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
スズキのアクアパッツア
スズキのアクアパッツア
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
あかえび炊き込みご飯の素
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の変わり揚げ2種
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
くじらの赤ワイン煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの太陽焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのアクアパッツァ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
かんぱちの油淋鶏風
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
間八の和風カルパッチョ
鯛塩海鮮スープ春雨
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのしんじょう揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マダイの甘酢あんかけ
鱸の木の芽和
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタの酒蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
熟成マグロステーキ
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのなめろう
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の香草ムニエル
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
カンパチ中国式刺身
平目とアン肝のあんかけソテー
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞あじの味噌焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロのスパイシーマリネ焼
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジのなめろう
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロのカツレツ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目のムニエル レモンバターソース
松山鯛飯 オリジナル
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯵のタブレ
ぶり大根
まだらの水煮
鯛のり
マハタのタジン鍋
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
鮪と白葱の包み蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目ちり蒸し
料理02
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛のピリ辛煮込み
レシピ02
スズキのアクアパッツァ
真ハタの西京焼き
おでんのブリ大根
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
魚の激辛煮込み
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ぶりのグリル照り焼き風
ぶりの和風カルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
スズキの塩昆布蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
カツオの竜田揚げ
平目唐墨和え
鯛のひつまぶし風
シマアジとムール貝のスープパスタ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロのみそ漬け焼
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛の変わり揚げ
青柳貝の酒蒸し
なまこ刺
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジの梅じそ焼き
鰤のくわ焼き
レシピ04
しまあじのピリ辛ソース
アヒポキ hawaiian style
京風ねぎま鍋
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
魚のパイナップル煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鮮魚のべっこう丼
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
熊本産マハタの煮付け
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目の梅香揚げ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真鯛しぐれ煮
縞鯵南蛮漬け
鯛のパリパリ春巻き
マグロの和風ステーキ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
林檎のマグロ包み
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目のソースカツサンド
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰤の簡単燻製風味
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジと大根の麹漬け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯖の竜田揚げ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マグロのピンチョス サルサソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ハタと泉州みかん
鯛の南蛮漬け
