シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真ハタのぬた和え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ブリの竜田揚げ
ぶりのグリル照り焼き風
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
青柳貝の酒蒸し
鯛のアクアパッツァ
あかえびの水煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目昆布〆サラダ仕立て
アジの甘酢餡掛け
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのレアカツ
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのアクアパッツァ
レシピ01
燻製ブイヤベース
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
燻製ヒラメの茶巾包み
平目のムニエル レモンバターソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アジフライ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のムニエル レモンバターソース
まだらの水煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジロールパン
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロの炭いぶし焼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛飯
はたはたの甘煮
スズキのスンドゥブ
アジの和風ハンバーグ
ムツの揚げ出し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目の野沢菜蒸し
緋扇貝香りバター醤油
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目のソースカツサンド
鱸のサラダ 大葉風味
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
なまこ刺
アオヤギの酒蒸し
林檎のマグロ包み
ヒラメのチーズ巻串
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ぶり大根煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
真鯛しぐれ煮
鰤の簡単燻製風味
マグロのみそ漬け焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮪寿し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鱸の木の芽和
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
とり貝の甘煮
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
桜鯛の変わり焼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのアクアパッツア
カツオの竜田揚げ
アヒポキ hawaiian style
スズキの中華塩煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロのスパイシーマリネ焼
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鮮魚のべっこう丼
縞鯵の房総揚パン
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのフライパン焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮪の土手煮豆腐
しまあじのなめろう
料理02
ひらめと椎茸とウド
スズキのアクアパッツア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞鯵南蛮漬け
鯛のパリパリ春巻き
鰤のスペイン風トマト煮込み
あかえび炊き込みご飯の素
すずきの生姜煮
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのなめろう
とり貝の水煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジ梅昆布〆
鯛のり
シマアジのフレンチお寿司
縞あじの味噌焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
本マグロ中トロにぎり2種
ぶり大根
ヒラメのムニエル
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメの甘酢あんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとエビのタルタル
シマアジの山椒焼き
ヒラメのムニエル
さわらのゆかり天ぷら
松山鯛飯 オリジナル
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
くるまえびのアヒージョ
間八の和風カルパッチョ
しまあじ塩釜焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛釜飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
本マグロの赤ワインコンフィ
平目唐墨和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
まぐろたたき乗せ中日そば
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鮪ソースステーキ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
鰤のくわ焼き
マハタの酒蒸し
かんぱちの油淋鶏風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロのカツレツ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛の田楽
平目の梅香揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
魚のパイナップル煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛のラガレイロ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのムニエル バジルソース
石鯛の香草パン粉焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まぐろのつくね串
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメのピカタ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
魚の激辛煮込み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジの花
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
特盛しまあじ海鮮丼
マハタのスープ煮
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジの海鮮サラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジのポワレ エスカルゴバター
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
カンパチ中国式刺身
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マハタのグリル グリーンソース
マダイの甘酢あんかけ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
干焼鮮魚
シマアジのサラダ仕立て
京風ねぎま鍋
鯛のピリ辛煮込み
ずわいがにのベシャメルソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
にぎす炊き込みご飯の素
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ブリのグラタン風ピザ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロの和風ステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛の酒蒸し
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジと春菊の春巻き
アジ磯辺巻き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の酒蒸し
スズキのアクアパッツア
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛のソテー（トマトソース）
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとハイビスカス
鯛の南蛮漬け
ねぎま鍋
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目ちり蒸し
伊勢えびのオイル漬け
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタのアクアパッツァ風
マハタのタジン鍋
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛の酒蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のリエット
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
フィッシュ＆チップス
料理01
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
活平目のユッケサラダ仕立て
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
伊勢えびのり佃煮
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ほたるいかの甘煮
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
まぐろの和風カルパッチョ
真ハタの西京焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目とアン肝のあんかけソテー
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのアクアパッツア
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯵のインボルティーニ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
アジフライピザ
鯛のポワレ 白ワインのソース
レシピ01
シマアジのしんじょう揚げ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキのアクアパッツア
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の桜蒸し
マハタのアクアパッツァ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
本マグロのタルタル
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
熊本産マハタの煮付け
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛の香草ムニエル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛蕪蒸し
宇和島風鯛めし
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ハタと泉州みかん
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジと菜の花のわさび酢和え
レシピ04
鯛の変わり揚げ2種
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
胡麻縞アジ
うとい和へ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵の甘酢あんかけ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
カツオのガーリックステーキ
松山鯛めし
真鯛の柚子窯
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロのたたき漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
しまあじの幽庵焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
牡蠣の炊き込みごはんの素
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
本マグロ炙り焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
真鯛のムニエル
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛の変わり揚げ
鱸の二色焼き
真アジの塩焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛のポワレ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛塩海鮮スープ春雨
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロのカルパッチョ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のアクアパッツァ
漬けマグロローストユッケ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのチーズばくだん揚げ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
本マグロのうるち揚げ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのフライ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのアヒージョ
あかえびのアヒージョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鯛とじゃがいものサラダ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの太陽焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目とオマールエビの大和芋グラタン
群青
シマアジと大根の麹漬け
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ブリと小松菜のみぞれ煮
間八のペンネミントの香り
香草香るまぐろカツ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
熟成マグロステーキ
たこの炊き込みごはんの素
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのピンチョス サルサソース
真ハタの強火蒸し
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロ三色丼
シマアジの梅じそ焼き
マグロの漬け丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
にぎすの塩焼き
シマアジの焼餃子
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじのタルタルサラダ
平目の三昧揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
鯛の釜飯
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目と根菜のピリ辛煮
レシピ02
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのタジン香り蒸し
伊勢まだい飾り切り煮
真鯵のタブレ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのブレゼ サフランのソース
漬けマグロの利休焼き
鯛出汁ラーメン
しまあじの南蛮漬け
おでんのブリ大根
鰆ご飯
料理02
鯖の竜田揚げ
シマアジのなめろう
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのマリネとうま味水
くじらの赤ワイン煮
平目のりゅうきゅう
鰹のたたき
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの自家製生ハム
マハタ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の紅白 砧巻き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジときのこのホイル焼き
