スズキのアクアパッツア
レシピ04
しまあじのなめろう
シマアジとエビのタルタル
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロのたたき漬け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真鯛のリエット
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛のひつまぶし風
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛の南蛮漬け
マハタのグリル ビルバオ風
牡蠣のバター醤油の網焼き
鱸の木の芽和
ブリのグラタン風ピザ
鯛の紅白 砧巻き
あかえびの水煮
シマアジのタジン香り蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
胡麻縞アジ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジのしんじょう揚げ
スズキのアクアパッツア
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯵のインボルティーニ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
レシピ01
ブリの竜田揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
カツオのガーリックステーキ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の酒蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
焼鯛の炊き込みご飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のアクアパッツァ
ぶり大根煮
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛とじゃがいものサラダ
ヒラメのムニエル
鰤のくわ焼き
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真鯛しぐれ煮
ヒラメのブレゼ サフランのソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スズキのスンドゥブ
真鯛のアクアパッツァ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
にぎすの塩焼き
緋扇貝香りバター醤油
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目と根菜のピリ辛煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
林檎のマグロ包み
まぐろのつくね串
鰤 難波巻き粕汁
鯛のアクアパッツァ
縞あじの味噌焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛の昆布〆桜塩添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのチーズ巻串
マグロ叉焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジのアヒージョ
平目の三昧揚げ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のムニエル
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジと大根の麹漬け
本マグロタルタルアドカドバーガー
平目のペペロンチーノ窯焼き
マハタの酒蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
しまあじの南蛮漬け
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
干焼鮮魚
おでんのブリ大根
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメのアクアパッツア
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
しまあじの幽庵焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
アジフライ
カツオの竜田揚げ
シマアジ梅昆布〆
マハタのスープ煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
魚の激辛煮込み
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
たこの炊き込みごはんの素
活平目のユッケサラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
真鯵のタブレ
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ひらめと椎茸とウド
くるまえびのアヒージョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロのレアカツ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の釜飯
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のオランデーズソース添え
真ハタの強火蒸し
シマアジの太陽焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮪寿し
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのフライ
青柳貝の酒蒸し
カンパチ中国式刺身
マハタ
真鯛の酒蒸し
Buriso（ブリーゾ）
松山鯛めし
まぐろのカツ エダムチーズ風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目の梅香揚げ
スズキの中華塩煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
燻製ヒラメの茶巾包み
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵南蛮漬け
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
平目のソースカツサンド
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
漬けマグロローストユッケ
マハタのタジン鍋
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛のアクアパッツァ
アジの韓国風ユッケ
鯛の田楽
鯛の変わり揚げ2種
ヒラメのムニエル
シマアジのなめろう
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マグロの和風ステーキ
ぶりの和風カルパッチョ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ハタと泉州みかん
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
ムツの揚げ出し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
しまあじのタルタルサラダ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメのピカタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
本マグロのうるち揚げ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジとハイビスカス
間八のペンネミントの香り
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
くじらの赤ワイン煮
燻製ブイヤベース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
伊勢えびのオイル漬け
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目ちり蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
京風ねぎま鍋
シマアジの梅じそ焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛釜飯
間八の和風カルパッチョ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
まぐろたたき乗せ中日そば
真ハタの西京焼き
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アジフライピザ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジの海鮮サラダ
真鯛のラガレイロ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキのアクアパッツア
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじ塩釜焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロ三色丼
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
アジの甘酢餡掛け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのあたりごまタタキ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタのアクアパッツァ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鮮魚の蒸し物 広東ソース
伊勢まだい飾り切り煮
真鯛のパン粉焼チリソース
ぶりのエスカベッシュ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛のピリ辛煮込み
平目のムニエル レモン醤油ソース
マグロのピンチョス サルサソース
鰤の簡単燻製風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のりゅうきゅう
漬けマグロの利休焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛塩海鮮スープ春雨
あかえびのアヒージョ
シマアジのなめろう
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
宇和島風鯛めし
特盛しまあじ海鮮丼
すずきの生姜煮
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの山椒焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
スズキのアクアパッツァ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マグロとじゃがいものマルミタコ
マグロの漬け丼
伊勢えびのり佃煮
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロの炭いぶし焼
鮪の土手煮豆腐
マグロのスパイシーマリネ焼
なまこ刺
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
スズキのアクアパッツア
鰆ご飯
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
本マグロ中トロにぎり2種
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジと菜の花のわさび酢和え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロのみそ漬け焼
鯛の酒蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アオヤギの酒蒸し
シマアジの焼餃子
平目のムニエル レモンバターソース
鯛飯
まだらの水煮
本マグロのタルタル
松山鯛飯 オリジナル
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
平目の野沢菜蒸し
鰤のスペイン風トマト煮込み
アジ磯辺巻き
ブリと自家製キムチのチヂミ
熟成マグロステーキ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マグロの自家製生ハム
スズキの塩昆布蒸し
ほたるいかの甘煮
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
焼き鯵とみょうがの辛子和え
香草香るまぐろカツ
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ぶりのグリル照り焼き風
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鮮魚のべっこう丼
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目唐墨和え
平目とアン肝のあんかけソテー
鱸の二色焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛出汁ラーメン
シマアジの香草パン粉焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
熊本産マハタの煮付け
にぎす炊き込みご飯の素
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじのピリ辛ソース
鯛の炊き込みご飯の素
真アジの塩焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
桜鯛の変わり焼
とり貝の甘煮
鯛の香草ムニエル
真ハタのぬた和え
さわらのゆかり天ぷら
しまあじ味噌漬け
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の桜蒸し
とり貝の水煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
アジの和風ハンバーグ
シマアジのマリネとうま味水
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
魚のパイナップル煮
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛蕪蒸し
鰹のたたき
鱸のサラダ 大葉風味
群青
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛の柚子窯
料理01
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛の燻製ピッツァ
フィッシュ＆チップス
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アヒポキ hawaiian style
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのサラダ仕立て
平目とオマールエビの大和芋グラタン
魚と大和橘のヴィジリア
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジの花
マグロのカツレツ
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鮪ソースステーキ
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のり
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメのフライパン焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛のポワレ
ねぎま鍋
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
本マグロの赤ワインコンフィ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
レシピ02
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
料理02
はたはたの甘煮
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
かんぱちの油淋鶏風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マダイの甘酢あんかけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
縞鯵なめろう磯辺焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
うとい和へ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
料理02
シマアジロールパン
ぶり大根
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
レシピ01
石鯛の香草パン粉焼き
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロ炙り焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
ジャパニーズ パッタイ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の変わり揚げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のパリパリ春巻き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
