シマアジのサラダ仕立て
しまあじのピリ辛ソース
京風ねぎま鍋
鯛の変わり揚げ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ハタと泉州みかん
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の酒蒸し
レシピ01
くじらの赤ワイン煮
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジの梅じそ焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
燻製ブイヤベース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ぶりのグリル照り焼き風
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ぶりの和風カルパッチョ
緋扇貝香りバター醤油
本マグロ三色丼
シマアジのなめろう
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯖の竜田揚げ
マグロのスパイシーマリネ焼
鰤 難波巻き粕汁
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
本マグロ中トロにぎり2種
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マグロの自家製生ハム
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキのスンドゥブ
鮮魚のべっこう丼
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
焼鯛の炊き込みご飯
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
かんぱちの油淋鶏風
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
はたはたの甘煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
料理02
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
しまあじのなめろう
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のソテー クリームソース掛け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジの和風ハンバーグ
マグロのカツレツ
平目ちり蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛の酒蒸し
石鯛の香草パン粉焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛とじゃがいものサラダ
縞あじの味噌焼き
スズキのアクアパッツア
アヒポキ hawaiian style
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
伊勢えびのり佃煮
ブリのグラタン風ピザ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジときのこのホイル焼き
鮪寿し
真ハタのぬた和え
鯛のポワレ 白ワインのソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
カツオのガーリックステーキ
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじの幽庵焼き
シマアジのなめろう
シマアジの焼餃子
アジの甘酢餡掛け
群青
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鰤のスペイン風トマト煮込み
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
魚と大和橘のヴィジリア
魚のパイナップル煮
シマアジのムニエル バジルソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
カンパチ中国式刺身
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のりゅうきゅう
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
まぐろたたき乗せ中日そば
燻製ヒラメの茶巾包み
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛の桜蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロの和風ステーキ
マハタのグリル ビルバオ風
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞鯵の甘酢あんかけ
ブリの竜田揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
たこの炊き込みごはんの素
漬けマグロローストユッケ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
本マグロ炙り焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
スズキのアクアパッツア
シマアジと大根の麹漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメのアクアパッツア
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
宇和島風鯛めし
シマアジの香草パン粉焼き
鯛飯
マハタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロとじゃがいものマルミタコ
本マグロのレアカツ
まぐろのつくね串
平目のペペロンチーノ窯焼き
あかえび炊き込みご飯の素
間八のペンネミントの香り
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじのタルタルサラダ
シマアジロールパン
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジの太陽焼き
漬けマグロの利休焼き
ヒラメのフライパン焼き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
熊本産マハタの煮付け
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のアクアパッツァ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛の紅白 砧巻き
しまあじ味噌漬け
シマアジ梅昆布〆
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
はたはた炊き込みご飯の素
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
青柳貝の酒蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメのピカタ
真鯛しぐれ煮
うとい和へ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目と根菜のピリ辛煮
スズキの中華塩煮込み
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
くるまえびのアヒージョ
熟成マグロステーキ
マハタの酒蒸し
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
料理01
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
松山鯛飯 オリジナル
マグロカツ 柚子胡椒ソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
フィッシュ＆チップス
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
なまこ刺
マグロ叉焼
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
林檎のマグロ包み
アオヤギの酒蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
魚の激辛煮込み
ヒラメのチーズ巻串
アジフライピザ
平目の野沢菜蒸し
真鯛のラガレイロ
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ねぎま鍋
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
アジ磯辺巻き
ヒラメのムニエル
真鯵のタブレ
鯛のアクアパッツァ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛出汁ラーメン
鯛のり
マグロのピンチョス サルサソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロの炭いぶし焼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鱸の木の芽和
間八の和風カルパッチョ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真ハタの西京焼き
縞鯵南蛮漬け
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジとムール貝のスープパスタ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじの南蛮漬け
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰹のたたき
鮪の土手煮豆腐
鯛の南蛮漬け
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタのスープ煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ほたるいかの甘煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛の燻製ピッツァ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛塩海鮮スープ春雨
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
まだらの水煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
にぎすの塩焼き
アジの韓国風ユッケ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジのフライ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鮪と白葱の包み蒸し
ひらめと椎茸とウド
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロの漬け丼
本マグロのたたき漬け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタのグリル グリーンソース
料理02
鮪ソースステーキ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
シマアジの花
マダイの甘酢あんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
本マグロの赤ワインコンフィ
アジフライ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジと春菊の春巻き
伊勢まだい飾り切り煮
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ずわいがにのベシャメルソース
鰤の簡単燻製風味
マハタのタジン鍋
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
松山鯛めし
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
シマアジのフレンチお寿司
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
レシピ02
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのタジン香り蒸し
平目の三昧揚げ
鯵のインボルティーニ
マグロのカルパッチョ
ヒラメの梅しそ天ぷら
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のリエット
平目唐墨和え
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロの漬け丼とうどんセット御前
胡麻縞アジ
鯛釜飯
真鯛にんにくバジル蒸し
桜鯛の変わり焼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのアクアパッツア
すずきの生姜煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
あかえびのアヒージョ
レシピ01
とり貝の水煮
鯛の田楽
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鰤のくわ焼き
スズキのアクアパッツァ
真鯛のムニエル
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛の柚子窯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛蕪蒸し
とり貝の甘煮
カツオの竜田揚げ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ムツの揚げ出し
鯛の釜飯
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジの海鮮サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鱸のサラダ 大葉風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジとエビのタルタル
縞鯵の房総揚パン
まぐろのカツ エダムチーズ風味
本マグロのうるち揚げ
鯛のポワレ
マハタのアクアパッツァ風
シマアジとハイビスカス
香草香るまぐろカツ
平目のムニエル レモンバターソース
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのアヒージョ
平目の梅香揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のひつまぶし風
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのマリネとうま味水
スズキのアクアパッツア
真ハタの強火蒸し
本マグロのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目昆布〆サラダ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
干焼鮮魚
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の変わり揚げ2種
ブリと自家製キムチのチヂミ
活平目のユッケサラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
あかえびの水煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛のオランデーズソース添え
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
おでんのブリ大根
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ぶりのエスカベッシュ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛のアクアパッツァ
マグロフェ（韓国風刺身）
鱸の二色焼き
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの山椒焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真アジの塩焼き
レシピ04
Buriso（ブリーゾ）
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
牡蠣のバター醤油の網焼き
しまあじ塩釜焼き
平目のソースカツサンド
まだらの炊き込みごはんの素
マハタのアクアパッツァ
さわらのゆかり天ぷら
鯛の香草ムニエル
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
