鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタの強火蒸し
ムツの揚げ出し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
すずきの生姜煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
特盛しまあじ海鮮丼
燻製ブイヤベース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの香草パン粉焼き
しまあじのタルタルサラダ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛の変わり揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジとハイビスカス
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
桜鯛の変わり焼
縞あじの味噌焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
松山鯛飯 オリジナル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯖の竜田揚げ
鯛のひつまぶし風
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
本マグロタルタルアドカドバーガー
魚と大和橘のヴィジリア
にぎすの塩焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジと春菊の春巻き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
本マグロのタルタル
間八のペンネミントの香り
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
くじらの赤ワイン煮
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジのなめろう
鯛の桜蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マハタのアクアパッツァ風
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛のり
牡蠣の炊き込みごはんの素
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
レシピ04
縞鯵南蛮漬け
アヒポキ hawaiian style
伊勢まだい飾り切り煮
胡麻縞アジ
鯛の変わり揚げ2種
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
あかえびのアヒージョ
しまあじ味噌漬け
平目のペペロンチーノ窯焼き
カンパチ中国式刺身
マハタの酒蒸し
Buriso（ブリーゾ）
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛のムニエル
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鯛の南蛮漬け
マグロ叉焼
たこの炊き込みごはんの素
魚のパイナップル煮
活平目のユッケサラダ仕立て
はたはたの甘煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの太陽焼き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジのマリネとうま味水
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛の田楽
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
スズキのアクアパッツア
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと大根の麹漬け
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
青柳と菜の花の酢味噌和え
ジャパニーズ パッタイ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
スズキのスンドゥブ
カツオのガーリックステーキ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリの竜田揚げ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのフレンチお寿司
さわらのゆかり天ぷら
しまあじ塩釜焼き
マグロの炭いぶし焼
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジ磯辺巻き
干焼鮮魚
シマアジのなめろう
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのチーズ巻串
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯵のインボルティーニ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鮮魚の蒸し物 広東ソース
カツオの竜田揚げ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目の野沢菜蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキのアクアパッツァ
真鯛のソテー クリームソース掛け
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鰤の簡単燻製風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
平目のムニエル レモンバターソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のパン粉焼チリソース
縞鯵の甘酢あんかけ
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のくわ焼き
鯛蕪蒸し
シマアジの山椒焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジの韓国風ユッケ
マグロのみそ漬け焼
鯛の釜飯
真鯵のタブレ
マダイの甘酢あんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの海鮮サラダ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのアヒージョ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鰹のたたき
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛塩海鮮スープ春雨
ぶりのエスカベッシュ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
しまあじのあたりごまタタキ
鮮魚のべっこう丼
スズキの長ネギ生姜蒸し
伊勢えびのオイル漬け
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鯵なめろう磯辺焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鱸のサラダ 大葉風味
まぐろの和風カルパッチョ
ぶり大根煮
シマアジのチーズばくだん揚げ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛の酒蒸し
本マグロ三色丼
平目のバター醤油焼 レモン風味
なまこ刺
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじのピリ辛ソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
鮪の土手煮豆腐
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛のリエット
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
スズキの塩昆布蒸し
料理02
シマアジのなめろうサラダ仕立て
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
アジフライピザ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤 難波巻き粕汁
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
緋扇貝香りバター醤油
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
とり貝の甘煮
料理01
漬けマグロローストユッケ
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタのスープ煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ぶりのグリル照り焼き風
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛のパリパリ春巻き
真鯛にんにくバジル蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
松山鯛めし
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
まぐろのつくね串
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジ梅昆布〆
本マグロのたたき漬け
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
まだらの水煮
ヒラメのムニエル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ひらめと椎茸とウド
平目とオマールエビの大和芋グラタン
魚の激辛煮込み
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アジフライ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ハタと泉州みかん
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の酒蒸し
鯛の酒蒸し
ほたるいかの甘煮
ブリのグラタン風ピザ
青柳貝の酒蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
スズキのアクアパッツア
焼鯛の炊き込みご飯
平目の梅香揚げ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛出汁ラーメン
アジの甘酢餡掛け
鰆ご飯
シマアジの花
鯛の香草ムニエル
マグロの和風ステーキ
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのフライパン焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジロールパン
熊本産マハタの煮付け
あかえび炊き込みご飯の素
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジの焼餃子
本マグロの赤ワインコンフィ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのアクアパッツア
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
京風ねぎま鍋
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
林檎のマグロ包み
鯛のピリ辛煮込み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキの中華塩煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロのピンチョス サルサソース
あかえびの水煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
アジの和風ハンバーグ
レシピ01
マハタのアクアパッツァ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の紅白 砧巻き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
香草香るまぐろカツ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真ハタのぬた和え
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ぶり大根
料理02
本マグロ炙り焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタ
ヒラメのムニエル
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
レシピ02
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鱸の木の芽和
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのフライ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真アジの塩焼き
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジのタジン香り蒸し
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメ梅干し和え姫酢
鱸の二色焼き
おでんのブリ大根
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメの梅しそ天ぷら
縞鯵の房総揚パン
うとい和へ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鮪寿し
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
鯛飯
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目の三昧揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじの南蛮漬け
マグロの漬け丼
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のラガレイロ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
スズキのアクアパッツア
平目と根菜のピリ辛煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロのレアカツ
熟成マグロステーキ
鰤のスペイン風トマト煮込み
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじのなめろう
鯛釜飯
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
とり貝の水煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
鮪ソースステーキ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロのカルパッチョ
マハタのグリル ビルバオ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
くるまえびのアヒージョ
群青
真鯛しぐれ煮
平目唐墨和え
真ハタの西京焼き
シマアジとエビのタルタル
マグロのカツレツ
真鯛の燻製ピッツァ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
間八の和風カルパッチョ
漬けマグロの利休焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
海の幸マーラー煮込み鍋
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
フィッシュ＆チップス
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のりゅうきゅう
平目ちり蒸し
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメのピカタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
本マグロ中トロにぎり2種
ねぎま鍋
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛のソテー（トマトソース）
マグロの自家製生ハム
鯛のアクアパッツァ
本マグロのうるち揚げ
レシピ01
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛のアクアパッツァ
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛のカツレツ風 3色ソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛のポワレ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
伊勢えびのり佃煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のソースカツサンド
マハタのタジン鍋
シマアジのポワレ エスカルゴバター
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛の柚子窯
シマアジのムニエル バジルソース
鯛のアクアパッツァ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
