青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マハタのアクアパッツァ風
くるまえびのアヒージョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの花
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのフライ
鯛釜飯
マグロのみそ漬け焼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ぶり大根
はたはた炊き込みご飯の素
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の変わり揚げ2種
真鯛の昆布〆桜塩添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目のバター醤油焼 レモン風味
熊本産マハタの煮付け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
松山鯛飯 オリジナル
魚の激辛煮込み
鯛のパリパリ春巻き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ
真鯵のタブレ
本マグロ炙り焼き
ヒラメのムニエル
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵南蛮漬け
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
スズキの塩昆布蒸し
宇和島風鯛めし
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
漬けマグロの利休焼き
すずきの生姜煮
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目ちり蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジの太陽焼き
鯛のオランデーズソース添え
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鰤の簡単燻製風味
ハタと泉州みかん
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ブリの竜田揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目の三昧揚げ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロ中トロにぎり2種
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛の南蛮漬け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マハタのスープ煮
本マグロのたたき漬け
レシピ04
鯛の酒蒸し ホイル包み
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
本マグロのタルタル
干焼鮮魚
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
本マグロ三色丼
真鯛の酒蒸し
料理02
ヒラメのピカタ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
平目のペペロンチーノ窯焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ぶりのグリル照り焼き風
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ほたるいかの甘煮
青柳貝の酒蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
しまあじのタルタルサラダ
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロのカルパッチョ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジ梅昆布〆
料理02
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
本マグロのレアカツ
鯛のアクアパッツァ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
伊勢えびのり佃煮
アジフライピザ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マグロの漬け丼
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
スズキのアクアパッツア
本マグロのうるち揚げ
シマアジの山椒焼き
アジの和風ハンバーグ
真鯛のソテー（トマトソース）
マハタの酒蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
胡麻縞アジ
ぶりの和風カルパッチョ
アオヤギの酒蒸し
平目とオマールエビの大和芋グラタン
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の紅白 砧巻き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
あかえびのアヒージョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
漬けマグロローストユッケ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
燻製ブイヤベース
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鰹のたたき
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マハタ
シマアジのなめろう
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのアヒージョ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
アヒポキ hawaiian style
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
焼鯛の炊き込みご飯
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
伊勢えびのオイル漬け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロフェ（韓国風刺身）
Buriso（ブリーゾ）
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
燻製ヒラメの茶巾包み
うとい和へ
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の釜飯
マグロのカツレツ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛のラガレイロ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
はたはたの甘煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛の桜蒸し
桜鯛の変わり焼
真鯛しぐれ煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のカツレツ風 3色ソース
しまあじ味噌漬け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鱸の二色焼き
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛飯
シマアジとエビのタルタル
鯛の田楽
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目唐墨和え
平目と根菜のピリ辛煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじの南蛮漬け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
カツオのガーリックステーキ
ブリのグラタン風ピザ
京風ねぎま鍋
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
まぐろたたき乗せ中日そば
真アジの塩焼き
シマアジの香草パン粉焼き
鯛出汁ラーメン
伊勢まだい飾り切り煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
たこの炊き込みごはんの素
鯛蕪蒸し
マグロの自家製生ハム
ぶりのエスカベッシュ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯛のポワレ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
まだらの水煮
真ハタの強火蒸し
シマアジの海鮮サラダ
シマアジの梅じそ焼き
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目の梅香揚げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキのアクアパッツア
緋扇貝香りバター醤油
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジと大根の麹漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
アジフライ
真ハタの西京焼き
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのタジン香り蒸し
マグロ叉焼
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
香草香るまぐろカツ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
フィッシュ＆チップス
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
しまあじ塩釜焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのなめろう
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの焼餃子
シマアジのチーズばくだん揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメ梅干し和え姫酢
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロのピンチョス サルサソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目のムニエル レモンバターソース
鮪ソースステーキ
レシピ01
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのフライパン焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
群青
レシピ02
鮪寿し
平目の野沢菜蒸し
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとハイビスカス
鯛の香草ムニエル
マグロの和風ステーキ
牡蠣の炊き込みごはんの素
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目とバサのフィッシュアンドチップス
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのサラダ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
しまあじの幽庵焼き
鯛のり
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジロールパン
平目のソースカツサンド
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛のアクアパッツァ
間八の和風カルパッチョ
松山鯛めし
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のムニエル
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鮮魚のべっこう丼
スズキのアクアパッツァ
さわらのゆかり天ぷら
とり貝の水煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
縞あじの味噌焼き
おでんのブリ大根
マダイの甘酢あんかけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
アジ磯辺巻き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
なまこ刺
活平目のユッケサラダ仕立て
ムツの揚げ出し
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目とアン肝のあんかけソテー
スズキの長ネギ生姜蒸し
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰤のくわ焼き
レシピ01
アジの韓国風ユッケ
しまあじのなめろう
マハタのグリル ビルバオ風
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
スズキのアクアパッツア
ヒラメのチーズ巻串
鯵のインボルティーニ
真鯛の柚子窯
鯛の変わり揚げ
しまあじのピリ辛ソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛の燻製ピッツァ
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鱸の木の芽和
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタのぬた和え
平目のりゅうきゅう
カンパチ中国式刺身
スズキの中華塩煮込み
鯖の竜田揚げ
熟成マグロステーキ
ひらめと椎茸とウド
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
スズキのアクアパッツア
鰤のスペイン風トマト煮込み
本マグロタルタルアドカドバーガー
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛の酒蒸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
間八のペンネミントの香り
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
縞鯵の房総揚パン
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロの赤ワインコンフィ
まぐろのつくね串
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛とじゃがいものサラダ
鯛のひつまぶし風
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
かんぱちの油淋鶏風
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の酒蒸し
シマアジのムニエル バジルソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキのスンドゥブ
カツオの竜田揚げ
鰆ご飯
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
林檎のマグロ包み
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ジャパニーズ パッタイ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のリエット
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのスパイシーマリネ焼
鱸のサラダ 大葉風味
ぶり大根煮
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アジの甘酢餡掛け
マハタのグリル グリーンソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マハタのタジン鍋
鮪と白葱の包み蒸し
とり貝の甘煮
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鮪の土手煮豆腐
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
あかえび炊き込みご飯の素
ねぎま鍋
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのマリネとうま味水
しまあじのあたりごまタタキ
魚のパイナップル煮
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロの炭いぶし焼
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
あかえびの水煮
にぎすの塩焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
料理01
