鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
平目のりゅうきゅう
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
料理02
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目の梅香揚げ
香草香るまぐろカツ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
あかえび炊き込みご飯の素
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ブリのグラタン風ピザ
くじらの赤ワイン煮
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マグロの漬け丼
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛のアクアパッツァ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
スズキのアクアパッツア
ぶりの和風カルパッチョ
燻製ヒラメの茶巾包み
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
あかえびの水煮
シマアジとムール貝のスープパスタ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛の紅白 砧巻き
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛しぐれ煮
胡麻縞アジ
縞鯵南蛮漬け
鮪の土手煮豆腐
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛のひつまぶし風
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ムツの揚げ出し
うとい和へ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鯛釜飯
縞鯵の房総揚パン
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
魚の激辛煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のり
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の南蛮漬け
ヒラメの甘酢あんかけ
熊本産マハタの煮付け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
レシピ01
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロの炭いぶし焼
なまこ刺
鯛の田楽
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジの和風ハンバーグ
シマアジのチーズばくだん揚げ
スズキのアクアパッツア
とり貝の水煮
鯛のポワレ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
本マグロのたたき漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛の燻製ピッツァ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
Buriso（ブリーゾ）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛のアクアパッツァ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキの塩昆布蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
本マグロ炙り焼き
マグロのカルパッチョ
シマアジと春菊の春巻き
干焼鮮魚
スズキの中華塩煮込み
アジフライ
マグロのみそ漬け焼
しまあじのピリ辛ソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
桜鯛の変わり焼
鯛の香草ムニエル
シマアジのアヒージョ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛出汁ラーメン
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
まぐろの和風カルパッチョ
料理01
マハタのグリル ビルバオ風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ほたるいかの甘煮
真鯵のタブレ
ハタと泉州みかん
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのサラダ仕立て
鮪ソースステーキ
鯛のアクアパッツァ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ブリと自家製キムチのチヂミ
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目と根菜のピリ辛煮
鱸のサラダ 大葉風味
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのしんじょう揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのなめろう
伊勢えびのり佃煮
アジの甘酢餡掛け
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタのアクアパッツァ風
シマアジとエビのタルタル
アジフライピザ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛の酒蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
牡蠣の炊き込みごはんの素
おでんのブリ大根
マグロの和風ステーキ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目ちり蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鰤のくわ焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
松山鯛飯 オリジナル
ジャパニーズ パッタイ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジ梅昆布〆
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの梅じそ焼き
すずきの生姜煮
鯛塩海鮮スープ春雨
平目とアン肝のあんかけソテー
カツオのガーリックステーキ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
しまあじのなめろう
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
燻製ブイヤベース
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのフレンチお寿司
マグロのピンチョス サルサソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目とバサのフィッシュアンドチップス
しまあじの南蛮漬け
鯛の変わり揚げ2種
平目のムニエル レモンバターソース
鰤 難波巻き粕汁
平目のムニエル レモンバターソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真ハタのぬた和え
シマアジのなめろう
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじ塩釜焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの焼餃子
真鯛のソテー クリームソース掛け
ぶり大根
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
伊勢まだい飾り切り煮
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛の酒蒸し
アジ磯辺巻き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタの強火蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
スズキのアクアパッツア
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のオランデーズソース添え
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鯛蕪蒸し
スズキのアクアパッツァ
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジロールパン
マハタのグリル グリーンソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジの山椒焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
アヒポキ hawaiian style
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯛の柚子窯
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
ヒラメのチーズ巻串
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
さわらのゆかり天ぷら
マハタのスープ煮
アオヤギの酒蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのフライ
本マグロの赤ワインコンフィ
本マグロのタルタル
鱸の二色焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鰤の簡単燻製風味
京風ねぎま鍋
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真アジの塩焼き
本マグロ三色丼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
熟成マグロステーキ
鮪寿し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
はたはた炊き込みご飯の素
伊勢えびのオイル漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
レシピ01
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛のリエット
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
フィッシュ＆チップス
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのポワレ エスカルゴバター
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの花
レシピ04
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マダイの甘酢あんかけ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マハタのタジン鍋
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目唐墨和え
スズキのアクアパッツア
ヒラメのムニエル
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
真鯛のラガレイロ
マグロのカツレツ
アジの韓国風ユッケ
間八の和風カルパッチョ
鮮魚のべっこう丼
縞あじの味噌焼き
ヒラメのフライパン焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あかえびのアヒージョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
魚のパイナップル煮
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジと大根の麹漬け
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
緋扇貝香りバター醤油
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鱸の木の芽和
特盛しまあじ海鮮丼
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのピカタ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
本マグロのレアカツ
間八のペンネミントの香り
群青
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の釜飯
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
まだらの炊き込みごはんの素
まだらの水煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
とり貝の甘煮
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目の三昧揚げ
鯛の桜蒸し
シマアジの太陽焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯵のインボルティーニ
漬けマグロローストユッケ
しまあじのタルタルサラダ
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
漬けマグロの利休焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ブリの竜田揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
レシピ02
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
焼鯛の炊き込みご飯
林檎のマグロ包み
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真ハタの西京焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
カツオの竜田揚げ
ヒラメのアクアパッツア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジの香草パン粉焼き
マグロの自家製生ハム
鯛のピリ辛煮込み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
料理02
たこの炊き込みごはんの素
シマアジの昆布〆たくあん和え
松山鯛めし
シマアジのムニエル バジルソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ぶりのエスカベッシュ
しまあじ味噌漬け
真ハタと春野菜の木の芽鍋
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジとハイビスカス
カンパチ中国式刺身
スズキのアクアパッツア
真鯛の酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目のソースカツサンド
しまあじの幽庵焼き
鰆ご飯
海の幸マーラー煮込み鍋
平目とオマールエビの大和芋グラタン
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
ねぎま鍋
マグロのスパイシーマリネ焼
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶりのグリル照り焼き風
にぎすの塩焼き
真鯛のアクアパッツァ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
かんぱちの油淋鶏風
青柳貝の酒蒸し
マハタ
平目の野沢菜蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
ぶり大根煮
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
スズキの長ネギ生姜蒸し
鰹のたたき
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
本マグロのうるち揚げ
鯛の変わり揚げ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真鯛のムニエル
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵の甘酢あんかけ
鯖の竜田揚げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
はたはたの甘煮
ヒラメのムニエル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
くるまえびのアヒージョ
鯛飯
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
まぐろのつくね串
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタの酒蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マハタのアクアパッツァ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
