あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロのレアカツ
スズキの長ネギ生姜蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロの赤ワインコンフィ
マグロのスパイシーマリネ焼
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
マグロの自家製生ハム
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マグロのカルパッチョ
マハタのタジン鍋
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメ梅干し和え姫酢
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのチーズ巻串
間八の和風カルパッチョ
鯛のポワレ
かんぱちの油淋鶏風
魚のパイナップル煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
焼鯛の炊き込みご飯
うとい和へ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
香草香るまぐろカツ
鰺のおかき揚げと棒寿司
石鯛の香草パン粉焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメの甘酢あんかけ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
宇和島風鯛めし
本マグロタルタルアドカドバーガー
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロの漬け丼
林檎のマグロ包み
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真アジの塩焼き
カツオのガーリックステーキ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目の梅香揚げ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の炊き込みご飯の素
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの太陽焼き
シマアジのフライ
鰹のたたき
ヒラメのピカタ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
干焼鮮魚
鯛のパリパリ春巻き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
群青
ぶりのエスカベッシュ
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ジャパニーズ パッタイ
マダイの甘酢あんかけ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鱸のサラダ 大葉風味
しまあじのピリ辛ソース
アジの和風ハンバーグ
真鯛のソテー クリームソース掛け
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジの花
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
平目の野沢菜蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
漬けマグロの利休焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鰆ご飯
ぶり大根煮
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジときのこのホイル焼き
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの梅じそ焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのマリネとうま味水
しまあじ塩釜焼き
スズキのアクアパッツア
ヒラメのブレゼ サフランのソース
にぎすの塩焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロフェ（韓国風刺身）
にぎす炊き込みご飯の素
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのフレンチお寿司
鯛の釜飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のラガレイロ
まぐろのつくね串
マグロのカツレツ
本マグロのタルタル
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのしんじょう揚げ
はたはたの甘煮
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
あかえびの水煮
Buriso（ブリーゾ）
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
胡麻縞アジ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
緋扇貝香りバター醤油
フィッシュ＆チップス
料理02
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのムニエル バジルソース
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
レシピ01
ヒラメのアクアパッツア
真鯛しぐれ煮
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マハタのグリル ビルバオ風
たこの炊き込みごはんの素
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
間八のペンネミントの香り
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛の酒蒸し
くるまえびのアヒージョ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
しまあじ味噌漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のひつまぶし風
ハタと泉州みかん
ひらめと椎茸とウド
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキのアクアパッツァ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目のムニエル レモンバターソース
あかえびのアヒージョ
シマアジ梅昆布〆
縞鯵の甘酢あんかけ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛にんにくバジル蒸し
マグロ叉焼
燻製ブイヤベース
鮪寿し
アジの甘酢餡掛け
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の酒蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
特盛しまあじ海鮮丼
スズキのスンドゥブ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の南蛮漬け
マハタの酒蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛蕪蒸し
平目と根菜のピリ辛煮
平目のりゅうきゅう
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛塩海鮮スープ春雨
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
松山鯛めし
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
アヒポキ hawaiian style
縞鯵の房総揚パン
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
スズキの中華塩煮込み
熊本産マハタの煮付け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジとエビのタルタル
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
本マグロのたたき漬け
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタのスープ煮
ブリのグラタン風ピザ
鯛の紅白 砧巻き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
しまあじの幽庵焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛の柚子窯
真鯛のムニエル
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのなめろうサラダ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジの韓国風ユッケ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジの山椒焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
魚と大和橘のヴィジリア
平目の三昧揚げ
青柳貝の酒蒸し
おでんのブリ大根
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真ハタの強火蒸し
スズキのアクアパッツア
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのなめろう
真鯛のアクアパッツァ
鯛飯
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジ磯辺巻き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジと春菊の春巻き
シマアジロールパン
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛の燻製ピッツァ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のオランデーズソース添え
まだらの水煮
鯛のピリ辛煮込み
伊勢えびのオイル漬け
マグロのみそ漬け焼
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛の香草ムニエル
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメのムニエル
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アジフライ
しまあじのなめろう
縞鯵南蛮漬け
伊勢えびのり佃煮
アオヤギの酒蒸し
本マグロ三色丼
ブリの竜田揚げ
鱸の二色焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ブリと自家製キムチのチヂミ
ぶりの和風カルパッチョ
鯛の変わり揚げ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
魚の激辛煮込み
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
カツオの竜田揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の桜蒸し
マハタのアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
縞あじの味噌焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マハタ
真鯛のリエット
京風ねぎま鍋
スズキのアクアパッツア
くじらの赤ワイン煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
スズキの塩昆布蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の酒蒸し
レシピ02
マグロの和風ステーキ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
はたはた炊き込みご飯の素
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
本マグロのうるち揚げ
しまあじの南蛮漬け
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
桜鯛の変わり焼
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
料理02
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鮮魚のべっこう丼
シマアジの香草パン粉焼き
ぶり大根
さわらのゆかり天ぷら
鱸の木の芽和
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチ中国式刺身
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
まだらの炊き込みごはんの素
とり貝の水煮
シマアジとハイビスカス
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のアクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
レシピ04
熟成マグロステーキ
まぐろの和風カルパッチョ
マハタのアクアパッツァ風
真鯛の昆布〆桜塩添え
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛釜飯
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鮪と白葱の包み蒸し
漬けマグロローストユッケ
鯛のアクアパッツァ
シマアジの昆布〆たくあん和え
料理01
鯛のアクアパッツァ
なまこ刺
真ハタのぬた和え
鯛のり
平目とアン肝のあんかけソテー
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
平目のソースカツサンド
鯵のインボルティーニ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロの炭いぶし焼
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ムツの揚げ出し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鰤のくわ焼き
松山鯛飯 オリジナル
スズキのアクアパッツア
シマアジのアヒージョ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯖の竜田揚げ
しまあじのタルタルサラダ
鮪ソースステーキ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのタジン香り蒸し
鮪の土手煮豆腐
鯛の酒蒸し ホイル包み
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの焼餃子
真ハタの西京焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ねぎま鍋
アジフライピザ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのポワレ エスカルゴバター
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメのムニエル
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目唐墨和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛の田楽
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛出汁ラーメン
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
レシピ01
真鯵のタブレ
平目ちり蒸し
真鯛のソテー（トマトソース）
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
すずきの生姜煮
軽くスモークしたカンパチの菜園風
とり貝の甘煮
シマアジのなめろう
シマアジのサラダ仕立て
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのフライパン焼き
しまあじのあたりごまタタキ
平目昆布〆サラダ仕立て
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
牡蠣のバター醤油の網焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
本マグロ炙り焼き
