真鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
ひらめと椎茸とウド
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マグロの自家製生ハム
ブリの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのサラダ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのアクアパッツア
あかえびの水煮
鮮魚の蒸し物 広東ソース
平目のムニエル レモンバターソース
ムツの揚げ出し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鯛飯
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのムニエル バジルソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛のオランデーズソース添え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のムニエル レモンバターソース
干焼鮮魚
ヒラメのブレゼ サフランのソース
伊勢えびのオイル漬け
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのアヒージョ
スズキの塩昆布蒸し
マグロの漬け丼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジと春菊の春巻き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
シマアジのなめろう
漬けマグロの利休焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
本マグロのうるち揚げ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スズキのアクアパッツア
なまこ刺
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
縞あじの味噌焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロのスパイシーマリネ焼
本マグロタルタルアドカドバーガー
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真鯛のリエット
はたはたの甘煮
シマアジのフライ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロ炙り焼き
アオヤギの酒蒸し
鯛のピリ辛煮込み
真ハタの強火蒸し
鯛の南蛮漬け
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯵のタブレ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジと大根の麹漬け
平目の三昧揚げ
鱸の木の芽和
平目唐墨和え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マハタのタジン鍋
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真アジの塩焼き
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
牡蠣の炊き込みごはんの素
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鮮魚のべっこう丼
マグロのカルパッチョ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジ磯辺巻き
鱸のサラダ 大葉風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マハタ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
マハタのグリル グリーンソース
鮪ソースステーキ
鯛のアクアパッツァ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメの梅しそ天ぷら
スズキのアクアパッツァ
平目昆布〆サラダ仕立て
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじのピリ辛ソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロ中トロにぎり2種
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのなめろう
フィッシュ＆チップス
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛のアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジの太陽焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
間八の和風カルパッチョ
石鯛の香草パン粉焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ハタと泉州みかん
レシピ02
シマアジの昆布〆たくあん和え
ぶりのグリル照り焼き風
鯛の酒蒸し
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのピンチョス サルサソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
間八のペンネミントの香り
シマアジ梅昆布〆
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のアクアパッツァ
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛の香草ムニエル
真鯛のムニエル
シマアジとハイビスカス
宇和島風鯛めし
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのチーズ巻串
真鯛のソテー（トマトソース）
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の紅白 砧巻き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
本マグロのタルタル
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメのムニエル
すずきの生姜煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
平目のソースカツサンド
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
松山鯛飯 オリジナル
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
胡麻縞アジ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジのしんじょう揚げ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛の変わり揚げ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛蕪蒸し
マグロフェ（韓国風刺身）
牡蠣のバター醤油の網焼き
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
林檎のマグロ包み
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
スズキのアクアパッツア
マハタのスープ煮
あかえびのアヒージョ
鱸の二色焼き
まぐろの和風カルパッチョ
しまあじ塩釜焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
料理02
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛の変わり揚げ2種
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目の野沢菜蒸し
ヒラメのムニエル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
まだらの水煮
本マグロ三色丼
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛にんにくバジル蒸し
鯛の田楽
鯛出汁ラーメン
料理02
アヒポキ hawaiian style
鯛のパリパリ春巻き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
うとい和へ
鰆ご飯
マグロの漬け丼とうどんセット御前
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジときのこのホイル焼き
かんぱちの油淋鶏風
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
スズキのアクアパッツア
青柳貝の酒蒸し
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
アジの甘酢餡掛け
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ぶり大根煮
鯛のひつまぶし風
真ハタと春野菜の木の芽鍋
しまあじのなめろう
平目のりゅうきゅう
魚のパイナップル煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ぶりのエスカベッシュ
縞鯵の房総揚パン
マハタのアクアパッツァ
料理01
シマアジの梅じそ焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
しまあじの幽庵焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ブリと自家製キムチのチヂミ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カンパチ中国式刺身
マグロのみそ漬け焼
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛のアクアパッツァ
香草香るまぐろカツ
平目の梅香揚げ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目ちり蒸し
とり貝の甘煮
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
マハタのアクアパッツァ風
本マグロのたたき漬け
ぶりの和風カルパッチョ
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
熟成マグロステーキ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
シマアジの花
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ブリと小松菜のみぞれ煮
まぐろたたき乗せ中日そば
漬けマグロローストユッケ
鯖の竜田揚げ
レシピ01
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
魚の激辛煮込み
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじの南蛮漬け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
本マグロのレアカツ
鯛釜飯
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロとじゃがいものマルミタコ
燻製ヒラメの茶巾包み
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛の燻製ピッツァ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
カツオのガーリックステーキ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
Buriso（ブリーゾ）
ブリのグラタン風ピザ
シマアジとエビのタルタル
鯛の桜蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
燻製ブイヤベース
おでんのブリ大根
アジの韓国風ユッケ
鯛のポワレ
真ハタのぬた和え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
活平目のユッケサラダ仕立て
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯵のインボルティーニ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵なめろう磯辺焼き
さわらのゆかり天ぷら
にぎすの塩焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
カツオの竜田揚げ
平目と根菜のピリ辛煮
緋扇貝香りバター醤油
ねぎま鍋
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロの炭いぶし焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジフライピザ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
伊勢まだい飾り切り煮
くるまえびのアヒージョ
真鯛しぐれ煮
しまあじのあたりごまタタキ
くじらの赤ワイン煮
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マハタの酒蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰤のくわ焼き
まだらの炊き込みごはんの素
縞鯵南蛮漬け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
まぐろのつくね串
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじ味噌漬け
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジロールパン
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
松山鯛めし
シマアジの山椒焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
しまあじのタルタルサラダ
群青
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのピカタ
マグロのカツレツ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
京風ねぎま鍋
マグロの和風ステーキ
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロ叉焼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジの焼餃子
桜鯛の変わり焼
シマアジの海鮮サラダ
鰹のたたき
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
アジフライ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛のラガレイロ
焼鯛の炊き込みご飯
ずわいがにのベシャメルソース
鮪と白葱の包み蒸し
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
スズキのスンドゥブ
とり貝の水煮
鮪の土手煮豆腐
ぶり大根
鯛の酒蒸し
レシピ04
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ジャパニーズ パッタイ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
スズキの中華塩煮込み
真鯛のソテー クリームソース掛け
鰤の簡単燻製風味
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのタジン香り蒸し
レシピ01
マダイの甘酢あんかけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真ハタの西京焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
アジの和風ハンバーグ
真鯛の柚子窯
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の釜飯
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
伊勢えびのり佃煮
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のり
