シマアジの花
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
なまこ刺
マハタのアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのフライ
ぶり大根
料理02
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
カンパチ中国式刺身
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
漬けマグロの利休焼き
真鯛のラガレイロ
シマアジの海鮮サラダ
ずわいがにのベシャメルソース
カツオのガーリックステーキ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
アジフライピザ
料理02
本マグロのレアカツ
平目の梅香揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鮪の土手煮豆腐
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
牡蠣の炊き込みごはんの素
真ハタの西京焼き
シマアジのタジン香り蒸し
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメの甘酢あんかけ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
しまあじのあたりごまタタキ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジロールパン
マハタのアクアパッツァ風
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
レシピ04
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マグロの炭いぶし焼
ヒラメのチーズ巻串
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじのピリ辛ソース
胡麻縞アジ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛出汁ラーメン
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
松山鯛飯 オリジナル
鱸の二色焼き
鯛の紅白 砧巻き
レシピ01
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジとハイビスカス
鯛のり
宇和島風鯛めし
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジと春菊の春巻き
鯛飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
くるまえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マグロのみそ漬け焼
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
カツオの竜田揚げ
しまあじの幽庵焼き
鯛とじゃがいものサラダ
ハタと泉州みかん
マハタ
真鯛のムニエル
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鯛釜飯
はたはたの甘煮
スズキのアクアパッツア
鰹のたたき
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
平目のムニエル レモンバターソース
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
間八のペンネミントの香り
シマアジのなめろう
鮮魚の蒸し物 広東ソース
群青
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
魚の激辛煮込み
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯵のタブレ
平目の野沢菜蒸し
鮪と白葱の包み蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛しぐれ煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジ梅昆布〆
ひらめと椎茸とウド
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯖の竜田揚げ
鰤の簡単燻製風味
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの香草パン粉焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジの焼餃子
アジの甘酢餡掛け
あかえびのアヒージョ
平目唐墨和え
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鮪寿し
マグロのピンチョス サルサソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
青柳貝の酒蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
本マグロのタルタル
にぎす炊き込みご飯の素
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のアクアパッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鯛の酒蒸し
マグロのカツレツ
真鯛の燻製ピッツァ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真ハタと春野菜の木の芽鍋
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鰤のくわ焼き
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の香草ムニエル
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのアヒージョ
しまあじのタルタルサラダ
ムツの揚げ出し
スズキのアクアパッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロフェ（韓国風刺身）
マハタのスープ煮
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真鯛の昆布〆桜塩添え
Buriso（ブリーゾ）
軽くスモークしたカンパチの菜園風
熊本産マハタの煮付け
本マグロタルタルアドカドバーガー
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
燻製ブイヤベース
鯛の炊き込みご飯の素
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
しまあじのなめろう
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのなめろう
ヒラメのムニエル
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アオヤギの酒蒸し
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキの中華塩煮込み
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
スズキと舞茸のレモンバターソテー
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
アヒポキ hawaiian style
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
マグロの自家製生ハム
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞あじの味噌焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
まだらの水煮
間八の和風カルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
スズキのアクアパッツア
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
本マグロ炙り焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
伊勢まだい飾り切り煮
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のアクアパッツァ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真ハタのぬた和え
ヒラメのアクアパッツア
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの山椒焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
とり貝の水煮
マハタのタジン鍋
しまあじ味噌漬け
鯛の南蛮漬け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
マダイの甘酢あんかけ
マグロの漬け丼
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鮪ソースステーキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
石鯛の香草パン粉焼き
ぶりのエスカベッシュ
鯛の変わり揚げ2種
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
まぐろたたき乗せ中日そば
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
おでんのブリ大根
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真ハタの強火蒸し
ヒラメのムニエル
伊勢えびのオイル漬け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の酒蒸し
ぶり大根煮
鰆ご飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジ磯辺巻き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
くじらの赤ワイン煮
鯛の田楽
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロ叉焼
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の変わり揚げ
伊勢えびのり佃煮
鯛のピリ辛煮込み
平目と根菜のピリ辛煮
スズキのスンドゥブ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロのスパイシーマリネ焼
ねぎま鍋
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのフライパン焼き
平目のりゅうきゅう
ブリの竜田揚げ
レシピ01
シマアジの太陽焼き
平目のバター醤油焼 レモン風味
あかえびの水煮
ぶりの和風カルパッチョ
魚のパイナップル煮
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
はたはた炊き込みご飯の素
鰤 難波巻き粕汁
すずきの生姜煮
鯛のパリパリ春巻き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
本マグロ中トロにぎり2種
鯛塩海鮮スープ春雨
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
縞鯵南蛮漬け
うとい和へ
まだらの炊き込みごはんの素
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
平目のムニエル レモンバターソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのしんじょう揚げ
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
たこの炊き込みごはんの素
鯛のポワレ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アジフライ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
平目のソースカツサンド
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
海の幸マーラー煮込み鍋
京風ねぎま鍋
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のひつまぶし風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
本マグロ三色丼
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
とり貝の甘煮
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鯛のアクアパッツァ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジと大根の麹漬け
鯵のインボルティーニ
桜鯛の変わり焼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵の房総揚パン
真鯛のリエット
あかえび炊き込みご飯の素
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
にぎすの塩焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
干焼鮮魚
真鯛の柚子窯
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞鯵の甘酢あんかけ
マハタの酒蒸し
緋扇貝香りバター醤油
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
焼鯛の炊き込みご飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
スズキのアクアパッツア
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マハタのグリル グリーンソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真アジの塩焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
松山鯛めし
平目の三昧揚げ
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のアクアパッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の桜蒸し
真鯛の酒蒸し
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロのたたき漬け
鱸の木の芽和
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの和風ステーキ
まぐろの和風カルパッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
まぐろのつくね串
鮮魚のべっこう丼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
レシピ02
さわらのゆかり天ぷら
香草香るまぐろカツ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
しまあじの南蛮漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
特盛しまあじ海鮮丼
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
本マグロのうるち揚げ
漬けマグロローストユッケ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
魚と大和橘のヴィジリア
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジのフレンチお寿司
平目ちり蒸し
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのピカタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛蕪蒸し
料理01
鯛の釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジの韓国風ユッケ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとエビのタルタル
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
林檎のマグロ包み
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
アジの和風ハンバーグ
真鯛にんにくバジル蒸し
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
スズキのアクアパッツア
マグロのカルパッチョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじ塩釜焼き
シマアジの梅じそ焼き
鱸のサラダ 大葉風味
フィッシュ＆チップス
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
熟成マグロステーキ
