ハタと泉州みかん
間八の和風カルパッチョ
マハタのグリル ビルバオ風
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
しまあじのなめろう
青柳貝の酒蒸し
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
真ハタの西京焼き
シマアジとハイビスカス
カツオのガーリックステーキ
平目の野沢菜蒸し
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのフレンチお寿司
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロのみそ漬け焼
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰤のくわ焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
伊勢えびのオイル漬け
マグロの自家製生ハム
アヒポキ hawaiian style
マグロのピンチョス サルサソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鰤の簡単燻製風味
平目とアン肝のあんかけソテー
漬けマグロローストユッケ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ジャパニーズ パッタイ
スズキのアクアパッツア
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
群青
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯖の竜田揚げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アジフライピザ
真鯵のタブレ
ブリと小松菜のみぞれ煮
はたはた炊き込みご飯の素
くじらの赤ワイン煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マハタのアクアパッツァ風
鯛のひつまぶし風
シマアジのアヒージョ
レシピ01
マグロ叉焼
鮪ソースステーキ
ヒラメのアクアパッツア
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スズキのアクアパッツァ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
魚と大和橘のヴィジリア
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛しぐれ煮
間八のペンネミントの香り
マグロの和風ステーキ
鯛のアクアパッツァ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鰆ご飯
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
カツオの竜田揚げ
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛のリエット
平目のペペロンチーノ窯焼き
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛の酒蒸し
本マグロ三色丼
マグロの漬け丼
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
まぐろのつくね串
まぐろの和風カルパッチョ
ブリと自家製キムチのチヂミ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮮魚のべっこう丼
マダイの甘酢あんかけ
真鯛のソテー（トマトソース）
宇和島風鯛めし
松山鯛飯 オリジナル
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛の酒蒸し
フィッシュ＆チップス
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鱸の二色焼き
アジの甘酢餡掛け
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のポワレ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まだらの水煮
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロのカルパッチョ
鰹のたたき
鱸の木の芽和
ヒラメのチーズ巻串
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目の梅香揚げ
真鯛のアクアパッツァ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マグロのカツレツ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジの焼餃子
熟成マグロステーキ
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
あかえびの水煮
平目ちり蒸し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
伊勢えびのり佃煮
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジときのこのホイル焼き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の酒蒸し
燻製ブイヤベース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鮪と白葱の包み蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のパリパリ春巻き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
本マグロの赤ワインコンフィ
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
くるまえびのアヒージョ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
燻製ヒラメの茶巾包み
ぶり大根煮
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの花
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鮪の土手煮豆腐
軽くスモークしたカンパチの菜園風
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
さわらのゆかり天ぷら
鯛の変わり揚げ2種
鯛出汁ラーメン
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロ中トロにぎり2種
かんぱちの油淋鶏風
鯛の香草ムニエル
ブリのグラタン風ピザ
鯛釜飯
本マグロのうるち揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの海鮮サラダ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
焼鯛の炊き込みご飯
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アジの和風ハンバーグ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
アジ磯辺巻き
平目のりゅうきゅう
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジの山椒焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
しまあじの幽庵焼き
平目と根菜のピリ辛煮
たこの炊き込みごはんの素
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛の南蛮漬け
鯛飯
活平目のユッケサラダ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
にぎすの塩焼き
しまあじのあたりごまタタキ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
とり貝の水煮
Buriso（ブリーゾ）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのフライパン焼き
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
真ハタと春野菜の木の芽鍋
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶり大根
しまあじの南蛮漬け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のラガレイロ
ずわいがにのベシャメルソース
とり貝の甘煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメのピカタ
シマアジの太陽焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
魚のパイナップル煮
シマアジロールパン
真鯛の昆布〆桜塩添え
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目唐墨和え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
スズキのアクアパッツア
平目とオマールエビの大和芋グラタン
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
料理02
縞あじの味噌焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
スズキのアクアパッツア
特盛しまあじ海鮮丼
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのタルタルサラダ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロのスパイシーマリネ焼
マハタのグリル グリーンソース
鯛蕪蒸し
鯛のオランデーズソース添え
真鯛の柚子窯
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
縞鯵の房総揚パン
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジと春菊の春巻き
スズキのアクアパッツア
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鮪寿し
鯛の釜飯
まだらの炊き込みごはんの素
昆布締め熟成マグロの天麩羅
鯛の桜蒸し
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのムニエル
にぎす炊き込みご飯の素
平目のソースカツサンド
アジフライ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真ハタのぬた和え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのなめろう
しまあじ味噌漬け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真鯛にんにくバジル蒸し
スズキのスンドゥブ
マハタの酒蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛のアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
はたはたの甘煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
京風ねぎま鍋
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マハタのスープ煮
鯛の紅白 砧巻き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
すずきの生姜煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
アオヤギの酒蒸し
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
縞鯵南蛮漬け
林檎のマグロ包み
本マグロのタルタル
鯛の酒蒸し ホイル包み
松山鯛めし
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
本マグロのたたき漬け
真ハタの強火蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
スズキの中華塩煮込み
鯛のり
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の田楽
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ほたるいかの炊き込みご飯の素
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロのレアカツ
鯵のインボルティーニ
シマアジ梅昆布〆
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
おでんのブリ大根
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目のムニエル レモンバターソース
うとい和へ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鱸のサラダ 大葉風味
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛のアクアパッツァ
あかえびのアヒージョ
ねぎま鍋
鯛の変わり揚げ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのムニエル
マグロの炭いぶし焼
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ブリの竜田揚げ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
なまこ刺
魚の激辛煮込み
しまあじのピリ辛ソース
鯛の炊き込みご飯の素
石鯛の香草パン粉焼き
料理01
シマアジとエビのタルタル
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ぶりのグリル照り焼き風
真アジの塩焼き
漬けマグロの利休焼き
レシピ02
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ひらめと椎茸とウド
平目の三昧揚げ
シマアジのフライ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ぶりのエスカベッシュ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
マハタのタジン鍋
マハタ
伊勢まだい飾り切り煮
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
香草香るまぐろカツ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛の燻製ピッツァ
しまあじ塩釜焼き
熊本産マハタの煮付け
干焼鮮魚
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
レシピ01
アジの韓国風ユッケ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ムツの揚げ出し
桜鯛の変わり焼
鯛のピリ辛煮込み
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
レシピ04
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ほたるいかの甘煮
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
海の幸マーラー煮込み鍋
胡麻縞アジ
料理02
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛とじゃがいものサラダ
カンパチ中国式刺身
青柳と菜の花の酢味噌和え
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛のムニエル
シマアジのなめろう
本マグロ炙り焼き
シマアジの梅じそ焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目昆布〆サラダ仕立て
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキの長ネギ生姜蒸し
