ヒラメのアクアパッツア
軽くスモークしたカンパチの菜園風
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
香草香るまぐろカツ
アジ磯辺巻き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ヒラメの梅しそ天ぷら
熊本産マハタの煮付け
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
本マグロのレアカツ
ヒラメのムニエル
間八のペンネミントの香り
ヒラメのフライパン焼き
真ハタの西京焼き
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
本マグロ中トロにぎり2種
マハタのアクアパッツァ風
レシピ02
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの焼餃子
料理01
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
青柳貝の酒蒸し
シマアジの山椒焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ぶりのエスカベッシュ
スズキのスンドゥブ
マハタのタジン鍋
真鯵のタブレ
レシピ01
ぶり大根煮
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
シマアジとハイビスカス
干焼鮮魚
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
スズキの長ネギ生姜蒸し
はたはたの甘煮
ひらめと椎茸とウド
マダイの甘酢あんかけ
かんぱちの油淋鶏風
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
焼鯛の炊き込みご飯
伊勢まだい飾り切り煮
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
牡蠣の炊き込みごはんの素
料理02
真鯛のカツレツ風 3色ソース
フィッシュ＆チップス
平目ちり蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
真鯛しぐれ煮
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鰆ご飯
ヒラメのブレゼ サフランのソース
縞鯵の房総揚パン
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
にぎすの塩焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
平目の三昧揚げ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目のムニエル レモン醤油ソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
本マグロ炙り焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのサラダ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
料理02
ぶりのグリル照り焼き風
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジ梅昆布〆
カンパチ中国式刺身
シマアジのアヒージョ
シマアジロールパン
鮪と白葱の包み蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛の酒蒸し
松山鯛めし
マグロカツ 柚子胡椒ソース
まぐろの和風カルパッチョ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジの海鮮サラダ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
魚のパイナップル煮
シマアジと大根の麹漬け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞あじの味噌焼き
くるまえびのアヒージョ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキのアクアパッツア
ブリのグラタン風ピザ
しまあじの南蛮漬け
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛の酒蒸し
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
くじらの赤ワイン煮
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目のりゅうきゅう
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛飯
あかえびのアヒージョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
縞鯵南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
おでんのブリ大根
平目の野沢菜蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
青柳と菜の花の酢味噌和え
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
すずきの生姜煮
鯛のり
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジフライピザ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
アオヤギの酒蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真アジの塩焼き
ずわいがにのベシャメルソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
とり貝の水煮
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
たこの炊き込みごはんの素
スズキのアクアパッツア
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
シマアジのマリネとうま味水
京風ねぎま鍋
レシピ04
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
アジの甘酢餡掛け
魚の激辛煮込み
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ハタと泉州みかん
シマアジの太陽焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カツオのガーリックステーキ
平目のソースカツサンド
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鯛のパリパリ春巻き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の桜蒸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
スズキの中華塩煮込み
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジと菜の花のわさび酢和え
なまこ刺
真鯛にんにくバジル蒸し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
伊勢えびのり佃煮
シマアジと春菊の春巻き
本マグロのタルタル
平目のペペロンチーノ窯焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
漬けマグロの利休焼き
マグロのみそ漬け焼
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マグロの漬け丼
鯖の竜田揚げ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのムニエル バジルソース
ヒラメのチーズ巻串
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鰤 難波巻き粕汁
シマアジとエビのタルタル
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
特盛しまあじ海鮮丼
鯛のアクアパッツァ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロのピンチョス サルサソース
ムツの揚げ出し
縞鯵の甘酢あんかけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛塩海鮮スープ春雨
マハタのスープ煮
本マグロタルタルアドカドバーガー
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
熟成マグロステーキ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
群青
真ハタの強火蒸し
伊勢えびのオイル漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
本マグロの赤ワインコンフィ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
本マグロのうるち揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鱸の二色焼き
マハタの酒蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鰤の簡単燻製風味
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛の変わり揚げ2種
マグロのカツレツ
鯛出汁ラーメン
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛の釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯛のひつまぶし風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
ヒラメのムニエル
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
アジの和風ハンバーグ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのなめろう
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじのタルタルサラダ
ほたるいかの甘煮
鯛のピリ辛煮込み
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
宇和島風鯛めし
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の香草ムニエル
鯛釜飯
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
ぶりの和風カルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
とり貝の甘煮
鮪の土手煮豆腐
Buriso（ブリーゾ）
しまあじのあたりごまタタキ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
まだらの水煮
平目とアン肝のあんかけソテー
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鮮魚のべっこう丼
アジの韓国風ユッケ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鱸の木の芽和
あかえび炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真鯛の柚子窯
しまあじ塩釜焼き
鯛の南蛮漬け
林檎のマグロ包み
レシピ01
マハタのグリル ビルバオ風
ぶり大根
魚と大和橘のヴィジリア
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのフレンチお寿司
鯛のポワレ
鯛の田楽
鰹のたたき
松山鯛飯 オリジナル
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛のムニエル
鯛のアクアパッツァ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキのアクアパッツァ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛蕪蒸し
スズキのアクアパッツア
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ねぎま鍋
アヒポキ hawaiian style
真鯛の酒蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
間八の和風カルパッチョ
シマアジのタジン香り蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじの幽庵焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のパン粉焼チリソース
カツオの竜田揚げ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
平目のムニエル レモンバターソース
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
うとい和へ
鯛の変わり揚げ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
石鯛の香草パン粉焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
本マグロのたたき漬け
しまあじのピリ辛ソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの梅じそ焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
しまあじ味噌漬け
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のアクアパッツァ
シマアジとムール貝のスープパスタ
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタのアクアパッツァ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
桜鯛の変わり焼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のリエット
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのピカタ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロの自家製生ハム
平目唐墨和え
ブリの竜田揚げ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真ハタのぬた和え
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
鰤のくわ焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
平目のバター醤油焼 レモン風味
漬けマグロローストユッケ
マグロの炭いぶし焼
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジのフライ
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のラガレイロ
鯛のオランデーズソース添え
鮪ソースステーキ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのなめろう
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロの和風ステーキ
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじのなめろう
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
まぐろのつくね串
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
あかえびの水煮
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のソテー クリームソース掛け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの冷燻カルパッチョ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキのアクアパッツア
にぎす炊き込みご飯の素
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
平目と根菜のピリ辛煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
胡麻縞アジ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジの花
ヒラメの甘酢あんかけ
本マグロ三色丼
平目の梅香揚げ
鯵のインボルティーニ
マグロのカルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジの昆布〆たくあん和え
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
アジフライ
鮪寿し
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
マグロ叉焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
燻製ブイヤベース
活平目のユッケサラダ仕立て
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マハタのグリル グリーンソース
