シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジのなめろう
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじのなめろう
真鯛しぐれ煮
鯛とじゃがいものサラダ
真鯵のタブレ
平目唐墨和え
干焼鮮魚
鮪の土手煮豆腐
アオヤギの酒蒸し
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛の酒蒸し
スズキの中華塩煮込み
マハタのアクアパッツァ風
鰤のくわ焼き
マグロのピンチョス サルサソース
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の南蛮漬け
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
しまあじ味噌漬け
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真ハタの強火蒸し
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のピリ辛煮込み
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
カンパチ中国式刺身
鯛の酒蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目の野沢菜蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロフェ（韓国風刺身）
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の炊き込みご飯の素
フィッシュ＆チップス
ほたるいかの炊き込みご飯の素
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタの酒蒸し
ヒラメのムニエル
シマアジのマリネとうま味水
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛塩海鮮スープ春雨
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのフライ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメ梅干し和え姫酢
魚の激辛煮込み
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
アジの和風ハンバーグ
平目のムニエル レモンバターソース
うとい和へ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
アジの韓国風ユッケ
しまあじのタルタルサラダ
スズキのアクアパッツア
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
レシピ01
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメのムニエル
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのなめろう
ヒラメのピカタ
シマアジときのこのホイル焼き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真ハタのぬた和え
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロのカルパッチョ
マハタ
スズキのアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジの甘酢餡掛け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ねぎま鍋
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
にぎす炊き込みご飯の素
鯛のアクアパッツァ
鯛の酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
本マグロの赤ワインコンフィ
熟成マグロステーキ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛のパリパリ春巻き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
しまあじの南蛮漬け
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジの海鮮サラダ
くるまえびのアヒージョ
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶり大根
すずきの生姜煮
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵の房総揚パン
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ヒラメのフライパン焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
まだらの炊き込みごはんの素
ヒラメのアクアパッツア
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
スズキのアクアパッツア
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のオランデーズソース添え
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
平目ちり蒸し
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マグロの和風ステーキ
本マグロのうるち揚げ
縞鯵南蛮漬け
とり貝の甘煮
とり貝の水煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ずわいがにのベシャメルソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ひらめと椎茸とウド
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マグロの自家製生ハム
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰹のたたき
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ぶり大根煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
青柳貝の酒蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真アジの塩焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ジャパニーズ パッタイ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
ぶりの和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
緋扇貝香りバター醤油
ぶりのエスカベッシュ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
伊勢まだい飾り切り煮
燻製ブイヤベース
鱸のサラダ 大葉風味
しまあじ塩釜焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
Buriso（ブリーゾ）
漬けマグロローストユッケ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
縞鯵なめろう磯辺焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
魚と大和橘のヴィジリア
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロのレアカツ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯖の竜田揚げ
シマアジの梅じそ焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マグロの漬け丼
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鮪ソースステーキ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛の柚子窯
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鮪寿し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
間八のペンネミントの香り
スズキのスンドゥブ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
本マグロのたたき漬け
レシピ01
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の変わり揚げ2種
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジのなめろうサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
アジフライ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鱸の二色焼き
マグロの炭いぶし焼
なまこ刺
真ハタの西京焼き
平目の三昧揚げ
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジと春菊の春巻き
料理02
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真鯛のソテー（トマトソース）
平目の梅香揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛のポワレ
にぎすの塩焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
あかえびのアヒージョ
平目と根菜のピリ辛煮
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
スズキのアクアパッツア
シマアジの太陽焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
本マグロ三色丼
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの山椒焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
カツオの竜田揚げ
レシピ04
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
しまあじのあたりごまタタキ
本マグロ炙り焼き
香草香るまぐろカツ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
間八の和風カルパッチョ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鰺のおかき揚げと棒寿司
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
おでんのブリ大根
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
料理02
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのフレンチお寿司
マグロの漬け丼とうどんセット御前
桜鯛の変わり焼
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロのスパイシーマリネ焼
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目とアン肝のあんかけソテー
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵の甘酢あんかけ
スズキの長ネギ生姜蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
平目のムニエル レモンバターソース
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
胡麻縞アジ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鮮魚のべっこう丼
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメの甘酢あんかけ
しまあじのピリ辛ソース
料理01
シマアジのしんじょう揚げ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
伊勢えびのり佃煮
シマアジのサラダ仕立て
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの香草パン粉焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのムニエル バジルソース
平目のムニエル レモンバターソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
群青
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ブリの竜田揚げ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
さわらのゆかり天ぷら
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
縞あじの味噌焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
アジフライピザ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
あかえびの水煮
はたはた炊き込みご飯の素
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯛出汁ラーメン
マハタのスープ煮
スズキのアクアパッツア
ハタと泉州みかん
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目のソースカツサンド
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ムツの揚げ出し
マグロカツ 柚子胡椒ソース
真鯛のラガレイロ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛のり
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の香草ムニエル
ブリと小松菜のみぞれ煮
くじらの赤ワイン煮
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
たこの炊き込みごはんの素
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジ梅昆布〆
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジの焼餃子
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のアクアパッツァ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のムニエル
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
魚のパイナップル煮
鯛蕪蒸し
真鯛のリエット
まぐろのつくね串
マハタのタジン鍋
マハタのアクアパッツァ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の紅白 砧巻き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
まぐろのカツ エダムチーズ風味
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
燻製ヒラメの茶巾包み
鱸の木の芽和
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジロールパン
シマアジとエビのタルタル
ヒラメのチーズ巻串
鰆ご飯
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
しまあじの幽庵焼き
シマアジとハイビスカス
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
まぐろの和風カルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
熊本産マハタの煮付け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロのみそ漬け焼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛のアクアパッツァ
シマアジと大根の麹漬け
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
スズキの塩昆布蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鯛釜飯
マグロ叉焼
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目のりゅうきゅう
漬けマグロの利休焼き
アヒポキ hawaiian style
鯛飯
ほたるいかの甘煮
鯛のアクアパッツァ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
はたはたの甘煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
本マグロのタルタル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛の桜蒸し
松山鯛飯 オリジナル
カツオのガーリックステーキ
松山鯛めし
あかえび炊き込みご飯の素
マハタのグリル ビルバオ風
鰤 難波巻き粕汁
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ02
伊勢えびのオイル漬け
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マハタのグリル グリーンソース
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
まだらの水煮
鯛のひつまぶし風
鯛の釜飯
ヒラメの梅しそ天ぷら
京風ねぎま鍋
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジのタジン香り蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
林檎のマグロ包み
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のソテー クリームソース掛け
ブリと自家製キムチのチヂミ
アジ磯辺巻き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
