本マグロ中トロにぎり2種
マハタのアクアパッツァ
シマアジのなめろう
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメのピカタ
香草香るまぐろカツ
スズキのアクアパッツア
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの焼餃子
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのピリ辛マヨ焼き
スズキのアクアパッツア
鯛の南蛮漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのブレゼ サフランのソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジの花
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタの酒蒸し
ハタと泉州みかん
真アジの塩焼き
アジの甘酢餡掛け
平目とアン肝のあんかけソテー
しまあじの南蛮漬け
縞鯵の房総揚パン
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のソテー クリームソース掛け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
あかえび炊き込みご飯の素
かんぱちの油淋鶏風
鱸の二色焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
軽くスモークしたカンパチの菜園風
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のアクアパッツァ
鯛の釜飯
平目の梅香揚げ
ヒラメのムニエル
シマアジの冷燻カルパッチョ
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジの昆布〆たくあん和え
海の幸マーラー煮込み鍋
アジフライ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
伊勢えびのり佃煮
鯛塩海鮮スープ春雨
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯖の竜田揚げ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
あかえびの水煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真ハタの強火蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マダイの甘酢あんかけ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯵のタブレ
まだらの炊き込みごはんの素
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
京風ねぎま鍋
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのしんじょう揚げ
松山鯛めし
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目ちり蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
ぶり大根煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
料理02
真鯛のパン粉焼チリソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ぶりの和風カルパッチョ
まぐろたたき乗せ中日そば
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真鯛しぐれ煮
間八の和風カルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛にんにくバジル蒸し
群青
まだらの水煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
本マグロのたたき漬け
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
くるまえびのアヒージョ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジの海鮮サラダ
レシピ04
くじらの赤ワイン煮
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鮪ソースステーキ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
とり貝の甘煮
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯵のインボルティーニ
ヒラメの梅しそ天ぷら
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじのあたりごまタタキ
魚のパイナップル煮
ぶり大根
まぐろの和風カルパッチョ
平目の三昧揚げ
しまあじ味噌漬け
おでんのブリ大根
マグロ叉焼
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
平目のムニエル レモンバターソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
レシピ02
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
たこの炊き込みごはんの素
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのアクアパッツア
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛の酒蒸し
ヒラメのフライパン焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとエビのタルタル
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジとハイビスカス
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛のアクアパッツァ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛のリエット
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
スズキのアクアパッツア
ほたるいかの甘煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ずわいがにのベシャメルソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛の酒蒸し
鯛のオランデーズソース添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鯵南蛮漬け
マハタのスープ煮
鯛の変わり揚げ
アヒポキ hawaiian style
しまあじ塩釜焼き
ムツの揚げ出し
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジ磯辺巻き
鯛出汁ラーメン
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛の柚子窯
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
マハタ
鯛蕪蒸し
ヒラメ梅干し和え姫酢
マグロの和風ステーキ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
本マグロのタルタル
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
はたはたの甘煮
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジと春菊の春巻き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジのマリネとうま味水
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
鯛の香草ムニエル
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真ハタの西京焼き
シマアジと大根の麹漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロ炙り焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮪の土手煮豆腐
本マグロのうるち揚げ
マグロの漬け丼
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
シマアジのアヒージョ
青柳貝の酒蒸し
干焼鮮魚
カンパチ中国式刺身
真鯛のムニエル
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキのアクアパッツァ
鯛とじゃがいものサラダ
はたはた炊き込みご飯の素
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジフライピザ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛飯
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
真ハタのポシェ アンティボワーズ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛のアクアパッツァ
真鯛のソテー（トマトソース）
鮮魚の蒸し物 広東ソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
縞あじの味噌焼き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロの炭いぶし焼
平目のりゅうきゅう
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのタジン香り蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真鯛のラガレイロ
平目のソースカツサンド
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛の紅白 砧巻き
シマアジのムニエル バジルソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
熟成マグロステーキ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
まぐろのつくね串
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジ梅昆布〆
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰹のたたき
胡麻縞アジ
真鯛の燻製ピッツァ
縞鯵なめろう磯辺焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真ハタのぬた和え
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛のアクアパッツァ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
伊勢まだい飾り切り煮
しまあじのタルタルサラダ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジのフライ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の田楽
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
シマアジの梅じそ焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
間八のペンネミントの香り
鰆ご飯
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
さわらのゆかり天ぷら
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじのなめろう
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジの太陽焼き
マグロのカツレツ
ぶりのエスカベッシュ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのなめろう
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛のり
鯛の桜蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのチーズ巻串
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ブリの竜田揚げ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
うとい和へ
平目の野沢菜蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マハタのアクアパッツァ風
カツオの竜田揚げ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロの自家製生ハム
しまあじの幽庵焼き
料理01
鱸のサラダ 大葉風味
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロのスパイシーマリネ焼
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロ三色丼
平目のムニエル レモンバターソース
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のパリパリ春巻き
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
アジの和風ハンバーグ
マハタのタジン鍋
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
桜鯛の変わり焼
鮪寿し
鯛の炊き込みご飯の素
ねぎま鍋
にぎすの塩焼き
とり貝の水煮
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛のひつまぶし風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
フィッシュ＆チップス
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
宇和島風鯛めし
林檎のマグロ包み
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの山椒焼き
シマアジのサラダ仕立て
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
活平目のユッケサラダ仕立て
本マグロのレアカツ
鯛釜飯
シマアジの香草パン粉焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マグロとじゃがいものマルミタコ
すずきの生姜煮
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
漬けマグロローストユッケ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
漬けマグロの利休焼き
松山鯛飯 オリジナル
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジロールパン
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
スズキのスンドゥブ
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
スズキの中華塩煮込み
鱸の木の芽和
鰤の簡単燻製風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヒラメのムニエル
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マハタのグリル グリーンソース
鰤のくわ焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鯛のポワレ
カツオのガーリックステーキ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
なまこ刺
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
あかえびのアヒージョ
しまあじのピリ辛ソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
緋扇貝香りバター醤油
伊勢えびのオイル漬け
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
鮮魚のべっこう丼
真鯛の酒蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ブリと小松菜のみぞれ煮
熊本産マハタの煮付け
レシピ01
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
焼鯛の炊き込みご飯
アジの韓国風ユッケ
レシピ01
ひらめと椎茸とウド
料理02
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛のピリ辛煮込み
Buriso（ブリーゾ）
平目唐墨和え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
燻製ブイヤベース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロのみそ漬け焼
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鰤 難波巻き粕汁
アオヤギの酒蒸し
シマアジのフレンチお寿司
平目昆布〆サラダ仕立て
ぶりのグリル照り焼き風
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
にぎす炊き込みご飯の素
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
魚の激辛煮込み
