真鯛のカツレツ風 3色ソース
間八のペンネミントの香り
あかえびの水煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛のポワレ
鯛とじゃがいものサラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの海鮮サラダ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじの南蛮漬け
鰤 難波巻き粕汁
平目のムニエル レモンバターソース
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジと春菊の春巻き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジときのこのホイル焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ひらめと椎茸とウド
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目とアン肝のあんかけソテー
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
アジフライピザ
シマアジの昆布〆たくあん和え
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鮮魚の蒸し物 広東ソース
カンパチ中国式刺身
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛蕪蒸し
焼鯛の炊き込みご飯
真鯛のパン粉焼チリソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
おでんのブリ大根
カツオのガーリックステーキ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのチーズ巻串
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
うとい和へ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
レシピ01
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮪寿し
鰹のたたき
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロの自家製生ハム
鯛のり
魚と大和橘のヴィジリア
にぎす炊き込みご飯の素
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰆ご飯
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯖の竜田揚げ
マハタの酒蒸し
真鯛のソテー クリームソース掛け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮮魚のべっこう丼
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのフレンチお寿司
なまこ刺
シマアジの焼餃子
ハタと泉州みかん
ねぎま鍋
伊勢えびのり佃煮
平目のムニエル レモンバターソース
マハタのタジン鍋
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジ梅昆布〆
平目の三昧揚げ
緋扇貝香りバター醤油
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ぶり大根
ヒラメのフライパン焼き
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジのなめろう
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目のソースカツサンド
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメのブレゼ サフランのソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鰤のくわ焼き
あかえび炊き込みご飯の素
伊勢えびのオイル漬け
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのアヒージョ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロのピンチョス サルサソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
スズキのアクアパッツア
平目唐墨和え
鯛の田楽
鯵のインボルティーニ
ムツの揚げ出し
マハタ
とり貝の水煮
しまあじ味噌漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジの香草パン粉焼き
縞あじの味噌焼き
マグロのスパイシーマリネ焼
平目の野沢菜蒸し
真鯛のリエット
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
マハタのアクアパッツァ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ぶりの和風カルパッチョ
本マグロ三色丼
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛の紅白 砧巻き
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アオヤギの酒蒸し
本マグロのタルタル
鯛の酒蒸し
ブリのグラタン風ピザ
スズキの塩昆布蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
フィッシュ＆チップス
真鯛の柚子窯
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタのグリル グリーンソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキの中華塩煮込み
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
くるまえびのアヒージョ
マダイの甘酢あんかけ
レシピ02
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロ叉焼
料理02
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛の変わり揚げ2種
青柳貝の酒蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
本マグロ炙り焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
すずきの生姜煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛の酒蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
しまあじのあたりごまタタキ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
本マグロのレアカツ
鯛のピリ辛煮込み
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
平目の梅香揚げ
ジャパニーズ パッタイ
海の幸マーラー煮込み鍋
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジと大根の麹漬け
縞鯵南蛮漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
あかえびのアヒージョ
ブリと自家製キムチのチヂミ
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目のりゅうきゅう
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真ハタのぬた和え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロタルタルアドカドバーガー
カツオの竜田揚げ
マグロのみそ漬け焼
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
胡麻縞アジ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
まだらの炊き込みごはんの素
マハタのグリル ビルバオ風
鯛のアクアパッツァ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鮪ソースステーキ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鱸の二色焼き
シマアジのサラダ仕立て
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
スズキのアクアパッツア
ヒラメのアクアパッツア
シマアジの太陽焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真鯵のタブレ
牡蠣のバター醤油の網焼き
しまあじのなめろう
ほたるいかの甘煮
鮪の土手煮豆腐
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵の房総揚パン
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鱸の木の芽和
燻製ブイヤベース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
漬けマグロの利休焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのタジン香り蒸し
干焼鮮魚
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
料理02
真ハタの西京焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
林檎のマグロ包み
鯛釜飯
マハタのスープ煮
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
たこの炊き込みごはんの素
スズキのスンドゥブ
鯛の酒蒸し
本マグロのたたき漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛の燻製ピッツァ
鯛出汁ラーメン
スズキのアクアパッツア
しまあじの幽庵焼き
真鯛のムニエル
縞鯵の甘酢あんかけ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
ぶりのエスカベッシュ
しまあじのタルタルサラダ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの梅じそ焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
真鯛のアクアパッツァ
料理01
鯛の桜蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
はたはた炊き込みご飯の素
伊勢まだい飾り切り煮
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
まだらの水煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのなめろう
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
まぐろの和風カルパッチョ
京風ねぎま鍋
アジ磯辺巻き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジとエビのタルタル
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
ぶりのグリル照り焼き風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛しぐれ煮
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
かんぱちの油淋鶏風
鯛の香草ムニエル
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
松山鯛飯 オリジナル
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
間八の和風カルパッチョ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
アジの甘酢餡掛け
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
宇和島風鯛めし
マグロの和風ステーキ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ヒラメのムニエル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの炭いぶし焼
鯛の釜飯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マハタのアクアパッツァ風
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキの長ネギ生姜蒸し
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのマリネとうま味水
熟成マグロステーキ
魚の激辛煮込み
真アジの塩焼き
松山鯛めし
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の変わり揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
まぐろのつくね串
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
真鯛のラガレイロ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
青柳と菜の花の酢味噌和え
くじらの赤ワイン煮
スズキのアクアパッツァ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛のパリパリ春巻き
鯛飯
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのしんじょう揚げ
スズキのアクアパッツア
シマアジとハイビスカス
にぎすの塩焼き
マグロの漬け丼
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目ちり蒸し
鰤の簡単燻製風味
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのフライ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
熊本産マハタの煮付け
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメのピカタ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
アジの韓国風ユッケ
平目昆布〆サラダ仕立て
鱸のサラダ 大葉風味
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
アジの和風ハンバーグ
真ハタの強火蒸し
マグロのカツレツ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
さわらのゆかり天ぷら
しまあじ塩釜焼き
シマアジの山椒焼き
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジロールパン
鯛のアクアパッツァ
レシピ04
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
香草香るまぐろカツ
本マグロのうるち揚げ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
マグロのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
シマアジとムール貝のスープパスタ
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
スズキのアクアパッツア
桜鯛の変わり焼
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
はたはたの甘煮
とり貝の甘煮
真鯛のソテー（トマトソース）
平目と根菜のピリ辛煮
ずわいがにのベシャメルソース
ぶり大根煮
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の南蛮漬け
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
群青
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
ヒラメのムニエル
アジフライ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
漬けマグロローストユッケ
しまあじのピリ辛ソース
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のアクアパッツァ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
アヒポキ hawaiian style
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリの竜田揚げ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの花
レシピ01
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
魚のパイナップル煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
