青柳貝の酒蒸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の酒蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジと春菊の春巻き
熊本産マハタの煮付け
シマアジのタジン香り蒸し
マハタのグリル グリーンソース
おでんのブリ大根
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
カツオの竜田揚げ
真ハタの西京焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
漬けマグロの利休焼き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛しぐれ煮
マハタのタジン鍋
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮪の土手煮豆腐
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のソテー（トマトソース）
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロのカルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
漬けマグロローストユッケ
シマアジのフレンチお寿司
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのアクアパッツア
Buriso（ブリーゾ）
まぐろたたき乗せ中日そば
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
はたはたの甘煮
シマアジのサラダ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真ハタの強火蒸し
アジの和風ハンバーグ
まだらの炊き込みごはんの素
干焼鮮魚
宇和島風鯛めし
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛飯
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
伊勢まだい飾り切り煮
ヒラメのピカタ
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキと舞茸のレモンバターソテー
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
群青
焼き鯵とみょうがの辛子和え
マグロの漬け丼
本マグロのレアカツ
あかえび炊き込みご飯の素
鮮魚のべっこう丼
スズキの長ネギ生姜蒸し
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マハタ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鰹のたたき
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
青柳と菜の花の酢味噌和え
真鯛のラガレイロ
スズキのアクアパッツア
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
シマアジ梅昆布〆
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
間八のペンネミントの香り
京風ねぎま鍋
鯛の釜飯
ねぎま鍋
伊勢えびのオイル漬け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
アジの甘酢餡掛け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ひらめと椎茸とウド
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロ叉焼
にぎすの塩焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
桜鯛の変わり焼
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジロールパン
マグロの自家製生ハム
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
レシピ01
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
マダイの甘酢あんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鰤の簡単燻製風味
とり貝の水煮
レシピ02
鯛のポワレ 白ワインのソース
マグロのカツレツ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
マハタのスープ煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとエビのタルタル
スズキのアクアパッツア
シマアジの太陽焼き
すずきの生姜煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真鯛の酒蒸し
マグロフェ（韓国風刺身）
本マグロ炙り焼き
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
本マグロ三色丼
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
カンパチ中国式刺身
カツオのガーリックステーキ
鰆ご飯
マグロの漬け丼とうどんセット御前
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の香草ムニエル
石鯛の香草パン粉焼き
鯛のポワレ
胡麻縞アジ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目唐墨和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジと大根の麹漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
縞鯵の甘酢あんかけ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の変わり揚げ
マグロの炭いぶし焼
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の変わり揚げ2種
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのムニエル
料理02
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真アジの塩焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛出汁ラーメン
鯛のひつまぶし風
ヒラメのアクアパッツア
さわらのゆかり天ぷら
レシピ01
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の南蛮漬け
マグロの和風ステーキ
マグロのピンチョス サルサソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
アジフライピザ
アオヤギの酒蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
魚のパイナップル煮
鱸のサラダ 大葉風味
鯛のアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
くるまえびのアヒージョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
アヒポキ hawaiian style
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
縞あじの味噌焼き
鯛の田楽
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジの焼餃子
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタのグリル ビルバオ風
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ブリのグラタン風ピザ
ぶり大根煮
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロのたたき漬け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
平目の野沢菜蒸し
うとい和へ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛のリエット
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの花
松山鯛飯 オリジナル
香草香るまぐろカツ
しまあじのタルタルサラダ
平目と根菜のピリ辛煮
ブリと自家製キムチのチヂミ
マグロとじゃがいものマルミタコ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ぶり大根
鯖の竜田揚げ
まだらの水煮
シマアジときのこのホイル焼き
鰤のくわ焼き
鯛の紅白 砧巻き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛にんにくバジル蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
しまあじの南蛮漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰤 難波巻き粕汁
シマアジの山椒焼き
平目のソースカツサンド
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジのアヒージョ
平目ちり蒸し
平目の三昧揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのなめろう
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛蕪蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
縞鯵南蛮漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジの海鮮サラダ
マハタのアクアパッツァ
ほたるいかの甘煮
真鯛のムニエル
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
はたはた炊き込みご飯の素
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメの甘酢あんかけ
鱸の二色焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ヒラメのチーズ巻串
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
スズキのアクアパッツァ
シマアジのフライ
鯛の炊き込みご飯の素
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのなめろう
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鮪寿し
海の幸マーラー煮込み鍋
シマアジとハイビスカス
しまあじのあたりごまタタキ
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
料理02
鯛のピリ辛煮込み
鯛の酒蒸し
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮪ソースステーキ
本マグロのタルタル
料理01
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
平目のムニエル レモン醤油ソース
マハタの酒蒸し
ブリの竜田揚げ
鯛塩海鮮スープ春雨
間八の和風カルパッチョ
シマアジの梅じそ焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのピリ辛ソース
鯛のパリパリ春巻き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目のムニエル レモンバターソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
縞鯵の房総揚パン
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ブリと小松菜のみぞれ煮
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
松山鯛めし
魚と大和橘のヴィジリア
アジ磯辺巻き
鯵のインボルティーニ
レシピ04
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
あかえびの水煮
真鯛の柚子窯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
にぎす炊き込みご飯の素
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
スズキの中華塩煮込み
鯛のり
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
本マグロのうるち揚げ
しまあじ味噌漬け
まぐろの和風カルパッチョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のアクアパッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛とじゃがいものサラダ
マハタのアクアパッツァ風
本マグロ中トロにぎり2種
ムツの揚げ出し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
ジャパニーズ パッタイ
シマアジとムール貝のスープパスタ
燻製ブイヤベース
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
真鯛のパン粉焼チリソース
伊勢えびのり佃煮
スズキのアクアパッツア
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
魚の激辛煮込み
真鯵のタブレ
ハタと泉州みかん
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
平目のりゅうきゅう
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
ぶりのエスカベッシュ
しまあじのなめろう
鰤のスペイン風トマト煮込み
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目とアン肝のあんかけソテー
スズキのアクアパッツア
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛のアクアパッツァ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
ヒラメのフライパン焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
たこの炊き込みごはんの素
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
牡蠣のバター醤油の網焼き
ヒラメのムニエル
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
スズキのスンドゥブ
シマアジのマリネとうま味水
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
くじらの赤ワイン煮
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのしんじょう揚げ
鯛釜飯
とり貝の甘煮
鱸の木の芽和
焼鯛の炊き込みご飯
あかえびのアヒージョ
マグロのみそ漬け焼
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶりの和風カルパッチョ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ずわいがにのベシャメルソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
フィッシュ＆チップス
鯛のオランデーズソース添え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
真ハタのぬた和え
かんぱちの油淋鶏風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
まぐろのつくね串
熟成マグロステーキ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのポワレ エスカルゴバター
しまあじの幽庵焼き
鯛の桜蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
平目の梅香揚げ
林檎のマグロ包み
なまこ刺
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
緋扇貝香りバター醤油
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
アジの韓国風ユッケ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
しまあじ塩釜焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジの香草パン粉焼き
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
