シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
まぐろのつくね串
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
青柳貝の酒蒸し
魚の激辛煮込み
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの冷燻カルパッチョ
平目の三昧揚げ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
群青
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジとムール貝のスープパスタ
マグロのカルパッチョ
鯛のひつまぶし風
ヒラメのムニエル
シマアジのピリ辛マヨ焼き
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
ひらめと椎茸とウド
鰤のくわ焼き
カツオの竜田揚げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
平目のバター醤油焼 レモン風味
マハタのアクアパッツァ風
特盛しまあじ海鮮丼
たこの炊き込みごはんの素
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
まだらの炊き込みごはんの素
アジ磯辺巻き
平目と根菜のピリ辛煮
にぎす炊き込みご飯の素
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
漬けマグロの利休焼き
本マグロ炙り焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛のり
真鯛の柚子窯
平目のりゅうきゅう
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
本マグロの赤ワインコンフィ
うとい和へ
ヒラメ梅干し和え姫酢
鮪の土手煮豆腐
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
真鯛のリエット
シマアジとハイビスカス
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキのアクアパッツア
真鯛のソテー クリームソース掛け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛のアクアパッツァ
ぶり大根煮
魚のパイナップル煮
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ブリのグラタン風ピザ
鰤の簡単燻製風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目のムニエル レモンバターソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジのチーズばくだん揚げ
料理02
鯵のインボルティーニ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのなめろう
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ぶりのエスカベッシュ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ねぎま鍋
縞鯵の甘酢あんかけ
鱸の木の芽和
シマアジのなめろう
シマアジと大根の麹漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
おでんのブリ大根
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
マグロ叉焼
シマアジのフライ
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
まぐろたたき乗せ中日そば
料理02
あかえび炊き込みご飯の素
真ハタの西京焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
マグロカツ 柚子胡椒ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鯛の田楽
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
しまあじ味噌漬け
フィッシュ＆チップス
鰺のおかき揚げと棒寿司
松山鯛飯 オリジナル
平目の野沢菜蒸し
鮮魚のべっこう丼
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
平目昆布〆サラダ仕立て
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
伊勢えびのオイル漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
海の幸マーラー煮込み鍋
真鯛の酒蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の変わり揚げ2種
香草香るまぐろカツ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ぶり大根
鯛とじゃがいものサラダ
ブリの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
間八の和風カルパッチョ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ジャパニーズ パッタイ
マグロの炭いぶし焼
鯛の変わり揚げ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
石鯛の香草パン粉焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
スズキのアクアパッツア
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛のパン粉焼チリソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マグロのカツレツ
桜鯛の変わり焼
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
平目唐墨和え
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
マハタのタジン鍋
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛出汁ラーメン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
にぎすの塩焼き
焼鯛の炊き込みご飯
くるまえびのアヒージョ
胡麻縞アジ
シマアジのアヒージョ
縞あじの味噌焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の紅白 砧巻き
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ヒラメのアクアパッツア
しまあじのピリ辛ソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジと春菊の春巻き
鯛釜飯
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジロールパン
ヒラメのムニエル
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
宇和島風鯛めし
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジの花
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
マハタのグリル グリーンソース
伊勢えびのり佃煮
本マグロタルタルアドカドバーガー
本マグロのたたき漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛の桜蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
あかえびの水煮
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯛の燻製ピッツァ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ハタと泉州みかん
牡蠣の炊き込みごはんの素
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
縞鯵の房総揚パン
スズキのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
本マグロのうるち揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
マハタ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
アヒポキ hawaiian style
スズキのアクアパッツア
とり貝の水煮
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
まぐろのカツ エダムチーズ風味
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マグロの漬け丼
シマアジのフレンチお寿司
伊勢まだい飾り切り煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マダイの甘酢あんかけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
料理01
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のムニエル
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のパリパリ春巻き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
さわらのゆかり天ぷら
鮪と白葱の包み蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛の酒蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのタジン香り蒸し
ヒラメのピカタ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
はたはたの甘煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
とり貝の甘煮
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目の梅香揚げ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロ三色丼
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のオランデーズソース添え
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
スズキの中華塩煮込み
スズキの塩昆布蒸し
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメのチーズ巻串
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛のポワレ 白ワインのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロのレアカツ
シマアジ梅昆布〆
ムツの揚げ出し
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジの香草パン粉焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
はたはた炊き込みご飯の素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰤 難波巻き粕汁
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
漬けマグロローストユッケ
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
あかえびのアヒージョ
カンパチ中国式刺身
レシピ01
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
緋扇貝香りバター醤油
鰹のたたき
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
アジの韓国風ユッケ
シマアジとエビのタルタル
マグロのみそ漬け焼
しまあじ塩釜焼き
真鯛しぐれ煮
しまあじの南蛮漬け
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鱸の二色焼き
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタのスープ煮
スズキのアクアパッツア
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マグロのピンチョス サルサソース
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ほたるいかの甘煮
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のポワレ
真アジの塩焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
間八のペンネミントの香り
活平目のユッケサラダ仕立て
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジの甘酢餡掛け
レシピ04
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
本マグロ中トロにぎり2種
平目とバサのフィッシュアンドチップス
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
カツオのガーリックステーキ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のピリ辛煮込み
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの山椒焼き
ヒラメの梅しそ天ぷら
アジの和風ハンバーグ
シマアジのムニエル バジルソース
鯛の炊き込みご飯の素
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
しまあじのタルタルサラダ
平目ちり蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロのスパイシーマリネ焼
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯵のタブレ
アジフライピザ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マグロの自家製生ハム
鯛の酒蒸し
鰆ご飯
青柳と菜の花の酢味噌和え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛のラガレイロ
ぶりのグリル照り焼き風
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
熟成マグロステーキ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの海鮮サラダ
燻製ブイヤベース
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじの幽庵焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ヒラメのフライパン焼き
熊本産マハタの煮付け
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
スズキのスンドゥブ
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメの甘酢あんかけ
マグロの和風ステーキ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛の香草ムニエル
まだらの水煮
鯛のアクアパッツァ
シマアジの梅じそ焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの太陽焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛の南蛮漬け
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
しまあじのなめろう
鮪ソースステーキ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真ハタのぬた和え
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シマアジと菜の花のわさび酢和え
レシピ02
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
すずきの生姜煮
林檎のマグロ包み
シマアジのマリネとうま味水
京風ねぎま鍋
本マグロのタルタル
鯛飯
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鮪寿し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジの焼餃子
縞鯵南蛮漬け
かんぱちの油淋鶏風
鯛蕪蒸し
鯛の釜飯
平目のソースカツサンド
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
松山鯛めし
干焼鮮魚
なまこ刺
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
アオヤギの酒蒸し
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真ハタの強火蒸し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
マハタの酒蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
まぐろの和風カルパッチョ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
レシピ01
