ヒラメの梅しそ天ぷら
にぎすの塩焼き
真鯛のアクアパッツァ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
鯛蕪蒸し
真鯛のラガレイロ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目の梅香揚げ
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじのタルタルサラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鰤のスペイン風トマト煮込み
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
ヒラメのムニエル
鯛とじゃがいものサラダ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
マグロのみそ漬け焼
漬けマグロの利休焼き
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
シマアジとエビのタルタル
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
真鯛のリエット
シマアジのタジン香り蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
縞鯵の房総揚パン
焼鯛の炊き込みご飯
マハタのスープ煮
本マグロのたたき漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの梅じそ焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛にんにくバジル蒸し
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛の燻製ピッツァ
魚のパイナップル煮
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロの炭いぶし焼
シマアジのフライ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アジの和風ハンバーグ
マグロの和風ステーキ
マダイの甘酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのしんじょう揚げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロ炙り焼き
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
京風ねぎま鍋
シマアジときのこのホイル焼き
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
アジフライ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジと大根の麹漬け
鯖の竜田揚げ
シマアジ梅昆布〆
スズキのアクアパッツア
シマアジの太陽焼き
ぶりのエスカベッシュ
マハタ
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ハタと泉州みかん
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵南蛮漬け
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのアクアパッツア
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目の三昧揚げ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのフライパン焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯵のインボルティーニ
スズキのアクアパッツァ
料理02
シマアジとムール貝のスープパスタ
胡麻縞アジ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛のソテー（トマトソース）
活平目のユッケサラダ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
本マグロ中トロにぎり2種
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アヒポキ hawaiian style
鰆ご飯
鯛の釜飯
さわらのゆかり天ぷら
緋扇貝香りバター醤油
ぶりの和風カルパッチョ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目とオマールエビの大和芋グラタン
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロのカルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のムニエル
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アジの韓国風ユッケ
すずきの生姜煮
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マハタのグリル ビルバオ風
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジの海鮮サラダ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
くるまえびのアヒージョ
アジの甘酢餡掛け
なまこ刺
あかえびのアヒージョ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鰤のくわ焼き
魚の激辛煮込み
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロの自家製生ハム
石鯛の香草パン粉焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰤の簡単燻製風味
鱸のサラダ 大葉風味
平目唐墨和え
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のりゅうきゅう
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジのなめろう
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタのアクアパッツァ風
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
香草香るまぐろカツ
ねぎま鍋
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジとハイビスカス
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
フィッシュ＆チップス
マハタのアクアパッツァ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
間八の和風カルパッチョ
まぐろのつくね串
ヒラメのアクアパッツア
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
まだらの炊き込みごはんの素
アジフライピザ
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真ハタのぬた和え
シマアジのフレンチお寿司
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
レシピ01
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛飯
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジのアヒージョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
ずわいがにのベシャメルソース
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛の酒蒸し
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
はたはた炊き込みご飯の素
はたはたの甘煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ぶり大根
まぐろたたき乗せ中日そば
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
レシピ04
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジと春菊の春巻き
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのピカタ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のひつまぶし風
レシピ01
鯛のり
スズキの中華塩煮込み
青柳貝の酒蒸し
鯛出汁ラーメン
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
かんぱちの油淋鶏風
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯵のタブレ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
料理02
平目昆布〆サラダ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
宇和島風鯛めし
シマアジのムニエル バジルソース
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのチーズ巻串
伊勢まだい飾り切り煮
漬けマグロローストユッケ
真鯛しぐれ煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
おでんのブリ大根
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ムツの揚げ出し
あかえび炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
燻製ヒラメの茶巾包み
鰹のたたき
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のパリパリ春巻き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
林檎のマグロ包み
しまあじ味噌漬け
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鱸の木の芽和
鮮魚のべっこう丼
軽くスモークしたカンパチの菜園風
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
しまあじの南蛮漬け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鰤 難波巻き粕汁
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真アジの塩焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の田楽
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目と根菜のピリ辛煮
鯛の炊き込みご飯の素
松山鯛飯 オリジナル
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
スズキの塩昆布蒸し
マグロの漬け丼
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
伊勢えびのオイル漬け
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮪の土手煮豆腐
あかえびの水煮
マグロのカツレツ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
カツオの竜田揚げ
まだらの水煮
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のアクアパッツァ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
松山鯛めし
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
海の幸マーラー煮込み鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛塩海鮮スープ春雨
シマアジの焼餃子
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛のソテー クリームソース掛け
間八のペンネミントの香り
マグロカツ 柚子胡椒ソース
Buriso（ブリーゾ）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのなめろうサラダ仕立て
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
まぐろのカツ エダムチーズ風味
うとい和へ
鯛の変わり揚げ2種
鮪ソースステーキ
平目の野沢菜蒸し
シマアジのなめろう
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛のアクアパッツァ
本マグロのレアカツ
群青
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛の紅白 砧巻き
鯛の酒蒸し
真ハタの強火蒸し
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ぶり大根煮
鱸の二色焼き
平目のソースカツサンド
とり貝の甘煮
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
スズキのアクアパッツア
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
縞あじの味噌焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
マグロ叉焼
鯛のアクアパッツァ
くじらの赤ワイン煮
スズキのスンドゥブ
スズキの長ネギ生姜蒸し
特盛しまあじ海鮮丼
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ブリの竜田揚げ
本マグロのタルタル
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
しまあじの幽庵焼き
鯛の香草ムニエル
鯛のポワレ 白ワインのソース
本マグロ三色丼
鯛のオランデーズソース添え
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯛のピリ辛煮込み
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛のカツレツ風 3色ソース
料理01
真鯛の柚子窯
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ブリのグラタン風ピザ
鯛の南蛮漬け
しまあじ塩釜焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目ちり蒸し
アオヤギの酒蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マグロのスパイシーマリネ焼
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛のポワレ
燻製ブイヤベース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジロールパン
熟成マグロステーキ
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロのうるち揚げ
真ハタの西京焼き
鮪と白葱の包み蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
しまあじのピリ辛ソース
ぶりのグリル照り焼き風
桜鯛の変わり焼
ヒラメのムニエル
マハタのグリル グリーンソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロの赤ワインコンフィ
たこの炊き込みごはんの素
マハタの酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
レシピ02
ほたるいかの甘煮
鯛釜飯
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
しまあじのなめろう
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し
とり貝の水煮
熊本産マハタの煮付け
カンパチ中国式刺身
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
カツオのガーリックステーキ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの山椒焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛の酒蒸し ホイル包み
牡蠣のバター醤油の網焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのサラダ仕立て
干焼鮮魚
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジ磯辺巻き
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
伊勢えびのり佃煮
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛の変わり揚げ
マハタのタジン鍋
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
縞鯵の甘酢あんかけ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛の桜蒸し
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ひらめと椎茸とウド
