マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真アジの塩焼き
平目のムニエル レモンバターソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ずわいがにのベシャメルソース
宇和島風鯛めし
鯖の竜田揚げ
ねぎま鍋
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのなめろう
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジときのこのホイル焼き
鰤のくわ焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
とり貝の水煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのムニエル
マグロとじゃがいものマルミタコ
平目のバター醤油焼 レモン風味
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
うとい和へ
ぶり大根煮
レシピ01
シマアジと大根の麹漬け
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛のアクアパッツァ
おでんのブリ大根
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
しまあじのなめろう
真鯛のアクアパッツァ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
あかえび炊き込みご飯の素
マグロの和風ステーキ
真鯛の燻製ピッツァ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ぶり大根
カツオのガーリックステーキ
鯛の酒蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの山椒焼き
カツオの竜田揚げ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのタジン香り蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛のり
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのムニエル バジルソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛にんにくバジル蒸し
マハタのタジン鍋
平目の梅香揚げ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鯛の変わり揚げ2種
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジと春菊の春巻き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
くじらの赤ワイン煮
鯛蕪蒸し
平目の三昧揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
レシピ04
真鯛のソテー クリームソース掛け
すずきの生姜煮
シマアジの冷燻カルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのサラダ仕立て
真鯵のタブレ
間八の和風カルパッチョ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの漬け丼
マハタの酒蒸し
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ぶりの和風カルパッチョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
料理02
干焼鮮魚
燻製ブイヤベース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
鱸のサラダ 大葉風味
にぎすの塩焼き
あかえびのアヒージョ
鯛出汁ラーメン
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
シマアジのなめろう
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
はたはたの甘煮
鯛の桜蒸し
シマアジ梅昆布〆
マグロのみそ漬け焼
スズキの中華塩煮込み
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のムニエル レモンバターソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
熟成マグロステーキ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのフライパン焼き
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
牡蠣の炊き込みごはんの素
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジの梅じそ焼き
本マグロのレアカツ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
焼き鯵とみょうがの辛子和え
カンパチ中国式刺身
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
石鯛の香草パン粉焼き
伊勢えびのり佃煮
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタのグリル グリーンソース
しまあじ塩釜焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
マグロのカルパッチョ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
平目昆布〆サラダ仕立て
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鰤の簡単燻製風味
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのピカタ
料理01
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛のラガレイロ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
海の幸マーラー煮込み鍋
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
ヒラメのムニエル
鯛の酒蒸し
しまあじ味噌漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロ中トロにぎり2種
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の南蛮漬け
本マグロ三色丼
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鰹のたたき
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
Buriso（ブリーゾ）
スズキの塩昆布蒸し
青柳貝の酒蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
たこの炊き込みごはんの素
平目とアン肝のあんかけソテー
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鯛の田楽
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鯛の変わり揚げ
平目の野沢菜蒸し
熊本産マハタの煮付け
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
青柳と菜の花の酢味噌和え
牡蠣のバター醤油の網焼き
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
シマアジロールパン
鯛の釜飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯵のインボルティーニ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛のムニエル
マグロカツ 柚子胡椒ソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
特盛しまあじ海鮮丼
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
香草香るまぐろカツ
ぶりのグリル照り焼き風
フィッシュ＆チップス
マハタ
ブリの竜田揚げ
アジ磯辺巻き
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
平目唐墨和え
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
しまあじの幽庵焼き
アジの和風ハンバーグ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
真鯛のリエット
活平目のユッケサラダ仕立て
マハタのアクアパッツァ風
真ハタの強火蒸し
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ひらめと椎茸とウド
群青
縞あじの味噌焼き
しまあじのあたりごまタタキ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
魚のパイナップル煮
シマアジとエビのタルタル
ブリと自家製キムチのチヂミ
くるまえびのアヒージョ
平目と根菜のピリ辛煮
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジの焼餃子
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタのぬた和え
鮪と白葱の包み蒸し
アヒポキ hawaiian style
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
胡麻縞アジ
本マグロのうるち揚げ
鯛のポワレ
マハタのアクアパッツァ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジの花
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
本マグロ炙り焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のソースカツサンド
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯛のアクアパッツァ
アジの韓国風ユッケ
さわらのゆかり天ぷら
鯛の香草ムニエル
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯛のパリパリ春巻き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ムツの揚げ出し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の炊き込みご飯の素
とり貝の甘煮
まだらの水煮
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ヒラメのチーズ巻串
鯛釜飯
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのスパイシーマリネ焼
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
スズキのアクアパッツァ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
レシピ01
シマアジの太陽焼き
松山鯛めし
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの香草パン粉焼き
鮪寿し
真ハタの西京焼き
ハタと泉州みかん
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
スズキのアクアパッツア
燻製ヒラメの茶巾包み
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
ブリと小松菜のみぞれ煮
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛の酒蒸し
鯛のアクアパッツァ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
京風ねぎま鍋
平目のムニエル レモンバターソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しまあじのタルタルサラダ
鰤 難波巻き粕汁
アジフライ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のひつまぶし風
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
桜鯛の変わり焼
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マダイの甘酢あんかけ
真鯛しぐれ煮
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マハタのグリル ビルバオ風
スズキのスンドゥブ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鮮魚のべっこう丼
アジの甘酢餡掛け
スズキのアクアパッツア
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
林檎のマグロ包み
ヒラメの甘酢あんかけ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
しまあじのピリ辛ソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
漬けマグロの利休焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
アジフライピザ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛の柚子窯
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジとハイビスカス
鰆ご飯
鮪の土手煮豆腐
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ジャパニーズ パッタイ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジの海鮮サラダ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのフレンチお寿司
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
縞鯵南蛮漬け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵の房総揚パン
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキのアクアパッツア
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛のソテー（トマトソース）
ヒラメのアクアパッツア
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鱸の二色焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのポワレ エスカルゴバター
まぐろのつくね串
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛のピリ辛煮込み
焼鯛の炊き込みご飯
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
アオヤギの酒蒸し
マグロの自家製生ハム
マグロ叉焼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
間八のペンネミントの香り
まだらの炊き込みごはんの素
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
魚と大和橘のヴィジリア
鯛のオランデーズソース添え
スズキのアクアパッツア
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
平目のりゅうきゅう
まぐろのカツ エダムチーズ風味
かんぱちの油淋鶏風
鱸の木の芽和
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタのスープ煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
魚の激辛煮込み
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛の酒蒸し ホイル包み
ぶりのエスカベッシュ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮪ソースステーキ
マグロのカツレツ
伊勢えびのオイル漬け
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロのたたき漬け
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメの梅しそ天ぷら
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
漬けマグロローストユッケ
あかえびの水煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
本マグロのタルタル
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのフライ
鯛の紅白 砧巻き
鰤のスペイン風トマト煮込み
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじの南蛮漬け
伊勢まだい飾り切り煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ブリのグラタン風ピザ
平目ちり蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛とじゃがいものサラダ
レシピ02
なまこ刺
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロの炭いぶし焼
ほたるいかの甘煮
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
料理02
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛飯
