真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
本マグロタルタルアドカドバーガー
シマアジと春菊の春巻き
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメのチーズ巻串
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジと大根の麹漬け
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
本マグロのタルタル
鯛とじゃがいものサラダ
鯛の変わり揚げ2種
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
林檎のマグロ包み
ジャパニーズ パッタイ
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
スズキのスンドゥブ
平目の三昧揚げ
シマアジのなめろう
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯛のポワレ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのアクアパッツァ風
本マグロのたたき漬け
ヒラメ梅干し和え姫酢
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
熊本産マハタの煮付け
桜鯛の変わり焼
ヒラメのピカタ
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目の野沢菜蒸し
シマアジの太陽焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の酒蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロ炙り焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキのアクアパッツア
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
アジの韓国風ユッケ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
スズキの中華塩煮込み
宇和島風鯛めし
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のアクアパッツァ
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鯛釜飯
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真鯛の燻製ピッツァ
ブリのグラタン風ピザ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛にんにくバジル蒸し
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
レシピ01
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アヒポキ hawaiian style
マグロのカツレツ
シマアジとエビのタルタル
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
たこの炊き込みごはんの素
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ねぎま鍋
縞あじの味噌焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
しまあじのタルタルサラダ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鯛の田楽
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのムニエル
鮪寿し
松山鯛めし
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
にぎすの塩焼き
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯵のタブレ
牡蠣のバター醤油の網焼き
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
平目ちり蒸し
平目のムニエル レモンバターソース
にぎす炊き込みご飯の素
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のアクアパッツァ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮪の土手煮豆腐
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジのフレンチお寿司
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
マグロの和風ステーキ
鯛の桜蒸し
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ブリと自家製キムチのチヂミ
本マグロのレアカツ
伊勢えびのり佃煮
しまあじ味噌漬け
縞鯵の房総揚パン
カツオのガーリックステーキ
鮪ソースステーキ
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
スズキの塩昆布蒸し
真鯛しぐれ煮
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
松山鯛飯 オリジナル
真鯛の柚子窯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鯛出汁ラーメン
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯵のインボルティーニ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロ叉焼
鯛のり
香草香るまぐろカツ
鯖の竜田揚げ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジ梅昆布〆
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鯛のひつまぶし風
しまあじ塩釜焼き
あかえび炊き込みご飯の素
平目のムニエル レモンバターソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
しまあじのなめろう
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
レシピ04
レシピ02
真鯛のソテー（トマトソース）
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
青柳と菜の花の酢味噌和え
ブリと小松菜のみぞれ煮
鱸の木の芽和
真鯛のパン粉焼チリソース
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのフライ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロとじゃがいものマルミタコ
しまあじのあたりごまタタキ
マグロフェ（韓国風刺身）
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鯛の酒蒸し
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの自家製生ハム
まぐろのカツ エダムチーズ風味
平目とバサのフィッシュアンドチップス
魚の激辛煮込み
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのしんじょう揚げ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛の酒蒸し
京風ねぎま鍋
間八のペンネミントの香り
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの海鮮サラダ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
カンパチ中国式刺身
しまあじの幽庵焼き
鯛の香草ムニエル
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
焼鯛の炊き込みご飯
漬けマグロの利休焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ブリの竜田揚げ
鯛のピリ辛煮込み
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメの甘酢あんかけ
レシピ01
真鯛のリエット
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
マハタのアクアパッツァ
アジフライ
シマアジとハイビスカス
鯛の南蛮漬け
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジのアヒージョ
干焼鮮魚
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジの花
スズキのアクアパッツァ
熟成マグロステーキ
うとい和へ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
スズキのアクアパッツア
マダイの甘酢あんかけ
さわらのゆかり天ぷら
鯛の紅白 砧巻き
料理02
真ハタのぬた和え
鯛飯
鰤のスペイン風トマト煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのフライパン焼き
シマアジの焼餃子
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
海の幸マーラー煮込み鍋
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
なまこ刺
軽くスモークしたカンパチの菜園風
あかえびのアヒージョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
燻製ヒラメの茶巾包み
真ハタの強火蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目のりゅうきゅう
鯛のアクアパッツァ
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のパリパリ春巻き
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
カツオの竜田揚げ
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目のバター醤油焼 レモン風味
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鱸の二色焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鰤の簡単燻製風味
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
まぐろのつくね串
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのなめろう
漬けマグロローストユッケ
胡麻縞アジ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マハタ
くじらの赤ワイン煮
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真ハタの西京焼き
ムツの揚げ出し
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジの山椒焼き
石鯛の香草パン粉焼き
鯛の変わり揚げ
ひらめと椎茸とウド
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
おでんのブリ大根
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのムニエル バジルソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ヒラメのムニエル
本マグロ三色丼
アジの和風ハンバーグ
マグロのピンチョス サルサソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
フィッシュ＆チップス
特盛しまあじ海鮮丼
ハタと泉州みかん
しまあじの南蛮漬け
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鰹のたたき
真鯛のムニエル
スズキのアクアパッツア
シマアジの梅じそ焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
マハタのタジン鍋
燻製ブイヤベース
伊勢えびのオイル漬け
ぶり大根煮
まだらの水煮
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジフライピザ
シマアジロールパン
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目とアン肝のあんかけソテー
平目のムニエル レモンバターソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鮮魚のべっこう丼
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
料理01
鯛の釜飯
鯛蕪蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
あかえびの水煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
料理02
アジの甘酢餡掛け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ぶり大根
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
くるまえびのアヒージョ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
緋扇貝香りバター醤油
まぐろたたき乗せ中日そば
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
群青
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
とり貝の甘煮
Buriso（ブリーゾ）
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
魚のパイナップル煮
縞鯵なめろう磯辺焼き
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目のソースカツサンド
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
はたはたの甘煮
マグロのカルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ずわいがにのベシャメルソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鰤のくわ焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鮪と白葱の包み蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
平目唐墨和え
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
間八の和風カルパッチョ
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目の梅香揚げ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マハタの酒蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのタジン香り蒸し
鱸のサラダ 大葉風味
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
ほたるいかの甘煮
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
本マグロのうるち揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
鯛の炊き込みご飯の素
マグロのみそ漬け焼
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アオヤギの酒蒸し
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アジ磯辺巻き
マハタのスープ煮
まだらの炊き込みごはんの素
青柳貝の酒蒸し
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
スズキのアクアパッツア
スズキと舞茸のレモンバターソテー
すずきの生姜煮
マグロのスパイシーマリネ焼
鰆ご飯
マグロの炭いぶし焼
真ハタと春野菜の木の芽鍋
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マハタのグリル グリーンソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ヒラメの梅しそ天ぷら
マグロの漬け丼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真アジの塩焼き
真鯛のラガレイロ
平目のムニエル レモンバターソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
とり貝の水煮
ぶりのエスカベッシュ
鯛のアクアパッツァ
