燻製ブイヤベース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛の炊き込みご飯の素
スズキのアクアパッツア
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
しまあじのあたりごまタタキ
鰆ご飯
鯛の変わり揚げ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
本マグロのタルタル
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鱸の木の芽和
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジときのこのホイル焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目のバター醤油焼 レモン風味
しまあじ塩釜焼き
フィッシュ＆チップス
真鯛の酒蒸し
鯛蕪蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
アジ磯辺巻き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
すずきの生姜煮
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジと大根の麹漬け
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鯛のアクアパッツァ
マグロ叉焼
しまあじの幽庵焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
真ハタの強火蒸し
鯛のピリ辛煮込み
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじの南蛮漬け
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
ブリのグラタン風ピザ
鰤のスペイン風トマト煮込み
にぎす炊き込みご飯の素
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
アジの韓国風ユッケ
真鯛のムニエル
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
くじらの赤ワイン煮
シマアジのサラダ仕立て
間八のペンネミントの香り
シマアジの山椒焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
宇和島風鯛めし
マダイの甘酢あんかけ
スズキの塩昆布蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マグロの自家製生ハム
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
ねぎま鍋
ヒラメのチーズ巻串
京風ねぎま鍋
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
スズキのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛の桜蒸し
料理01
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
松山鯛めし
鯛のポワレ
牡蠣の炊き込みごはんの素
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛の変わり揚げ2種
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のアクアパッツァ
真鯛のパン粉焼チリソース
かんぱちの油淋鶏風
Buriso（ブリーゾ）
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鱸のサラダ 大葉風味
あかえび炊き込みご飯の素
はたはたの甘煮
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
伊勢えびのオイル漬け
カンパチ中国式刺身
アジの和風ハンバーグ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛飯
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
林檎のマグロ包み
シマアジとエビのタルタル
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真ハタのポシェ アンティボワーズ
群青
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛のり
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタのぬた和え
ムツの揚げ出し
本マグロ炙り焼き
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
スズキの中華塩煮込み
シマアジのなめろう
鯛の南蛮漬け
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのムニエル
シマアジの焼餃子
鯛のパリパリ春巻き
しまあじのピリ辛ソース
真鯛しぐれ煮
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
スズキのアクアパッツア
にぎすの塩焼き
鯛とじゃがいものサラダ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
本マグロタルタルアドカドバーガー
燻製ヒラメの茶巾包み
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯖の竜田揚げ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
縞あじの味噌焼き
伊勢えびのり佃煮
伊勢まだい飾り切り煮
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛釜飯
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
漬けマグロの利休焼き
カツオの竜田揚げ
魚の激辛煮込み
桜鯛の変わり焼
ぶり大根
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジとハイビスカス
まだらの水煮
ぶり大根煮
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジのムニエル バジルソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カツオのガーリックステーキ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鯛出汁ラーメン
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
マグロのピンチョス サルサソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
アオヤギの酒蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮪ソースステーキ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
スズキのスンドゥブ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
スズキのアクアパッツァ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
胡麻縞アジ
ブリの竜田揚げ
鰺のおかき揚げと棒寿司
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
マハタのタジン鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
マグロの和風ステーキ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
おでんのブリ大根
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジの甘酢餡掛け
スズキの長ネギ生姜蒸し
しまあじのタルタルサラダ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
しまあじのなめろう
たこの炊き込みごはんの素
あかえびのアヒージョ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
スズキのアクアパッツア
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
干焼鮮魚
シマアジロールパン
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目のムニエル レモンバターソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロの炭いぶし焼
縞鯵の房総揚パン
活平目のユッケサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタのアクアパッツァ
焼鯛の炊き込みご飯
鮪寿し
平目の梅香揚げ
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
レシピ01
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛のラガレイロ
なまこ刺
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真鯛の柚子窯
真鯛の昆布〆桜塩添え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのフライ
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロ三色丼
平目昆布〆サラダ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジの海鮮サラダ
漬けマグロローストユッケ
平目の三昧揚げ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタのアクアパッツァ風
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
本マグロ中トロにぎり2種
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロのカルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
平目のソースカツサンド
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
料理02
鮪の土手煮豆腐
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジの香草パン粉焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真アジの塩焼き
レシピ01
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のポワレ 白ワインのソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジの花
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
青柳貝の酒蒸し
鯵のインボルティーニ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
あかえびの水煮
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジと春菊の春巻き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯛の紅白 砧巻き
マグロとじゃがいものマルミタコ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の釜飯
ヒラメのアクアパッツア
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰤 難波巻き粕汁
本マグロのたたき漬け
アヒポキ hawaiian style
マハタのグリル ビルバオ風
くるまえびのアヒージョ
マハタ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメの甘酢あんかけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
マグロのみそ漬け焼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのアヒージョ
シマアジのしんじょう揚げ
鯛の酒蒸し
鯛塩海鮮スープ春雨
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞鯵南蛮漬け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
うとい和へ
とり貝の甘煮
ほたるいかの甘煮
平目のムニエル レモンバターソース
熟成マグロステーキ
鯛のオランデーズソース添え
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真鯛のソテー クリームソース掛け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
アジフライ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの梅じそ焼き
ヒラメのムニエル
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
さわらのゆかり天ぷら
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ヒラメのピカタ
ひらめと椎茸とウド
鯛のアクアパッツァ
とり貝の水煮
マグロのカツレツ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰹のたたき
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の香草ムニエル
真鯵のタブレ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鮪と白葱の包み蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
昆布締め熟成マグロの天麩羅
アジフライピザ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの冷燻カルパッチョ
鰤の簡単燻製風味
シマアジの太陽焼き
シマアジのなめろう
真鯛のリエット
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ぶりのエスカベッシュ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
はたはた炊き込みご飯の素
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目と根菜のピリ辛煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
レシピ04
レシピ02
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロのレアカツ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
香草香るまぐろカツ
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
まぐろのつくね串
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
松山鯛飯 オリジナル
魚のパイナップル煮
ずわいがにのベシャメルソース
魚と大和橘のヴィジリア
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
シマアジのチーズばくだん揚げ
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジのフレンチお寿司
鰤のくわ焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目とアン肝のあんかけソテー
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
ブリと小松菜のみぞれ煮
マハタのスープ煮
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
間八の和風カルパッチョ
ブリと自家製キムチのチヂミ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
熊本産マハタの煮付け
真鯛の燻製ピッツァ
平目のりゅうきゅう
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
平目の野沢菜蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鯛の酒蒸し ホイル包み
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛のひつまぶし風
まだらの炊き込みごはんの素
鱸の二色焼き
シマアジ梅昆布〆
料理02
しまあじ味噌漬け
真ハタの西京焼き
鯛の田楽
平目唐墨和え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ハタと泉州みかん
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鮮魚の蒸し物 広東ソース
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の酒蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マハタの酒蒸し
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
本マグロのうるち揚げ
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
本マグロの赤ワインコンフィ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
鮮魚のべっこう丼
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロの漬け丼
平目ちり蒸し
