平目の野沢菜蒸し
マグロの漬け丼とうどんセット御前
平目のりゅうきゅう
すずきの生姜煮
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛しぐれ煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真ハタのぬた和え
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のムニエル レモンバターソース
はたはた炊き込みご飯の素
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
アオヤギの酒蒸し
シマアジのフライ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
魚の激辛煮込み
平目のムニエル レモンバターソース
石鯛の香草パン粉焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
スズキのアクアパッツァ
アジの韓国風ユッケ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
あかえびの水煮
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのサラダ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真ハタの西京焼き
シマアジと大根の麹漬け
活平目のユッケサラダ仕立て
料理02
青柳と菜の花の酢味噌和え
かんぱちの油淋鶏風
真鯛のムニエル
マグロのカツレツ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵南蛮漬け
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロのピンチョス サルサソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
松山鯛めし
鯛の釜飯
焼き鯵とみょうがの辛子和え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛のオランデーズソース添え
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鯛の酒蒸し ホイル包み
鯛の炊き込みご飯の素
桜鯛の変わり焼
鰤のスペイン風トマト煮込み
青柳貝の酒蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
鱸の木の芽和
鮮魚のべっこう丼
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
レシピ02
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯵のタブレ
シマアジとエビのタルタル
マグロカツ 柚子胡椒ソース
スズキのアクアパッツア
マグロのみそ漬け焼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの海鮮サラダ
くるまえびのアヒージョ
まぐろのつくね串
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメの甘酢あんかけ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
スズキの中華塩煮込み
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
燻製ブイヤベース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
レシピ01
シマアジのムニエル バジルソース
ブリの竜田揚げ
シマアジの香草パン粉焼き
レシピ04
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
シマアジとムール貝のスープパスタ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
縞鯵の甘酢あんかけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタのスープ煮
鯵のインボルティーニ
しまあじ塩釜焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛飯
ヒラメの梅しそ天ぷら
シマアジのタジン香り蒸し
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジロールパン
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛のアクアパッツァ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
干焼鮮魚
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
はたはたの甘煮
ヒラメのムニエル
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛出汁ラーメン
シマアジのなめろう
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
Buriso（ブリーゾ）
マハタのタジン鍋
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
マダイの甘酢あんかけ
本マグロのたたき漬け
鮪寿し
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛のアクアパッツァ
鯛の桜蒸し
平目唐墨和え
鯖の竜田揚げ
マハタのグリル ビルバオ風
くじらの赤ワイン煮
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マハタのグリル グリーンソース
鯛の酒蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のリエット
本マグロのタルタル
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
松山鯛飯 オリジナル
ヒラメのチーズ巻串
スズキのアクアパッツア
鯛のり
林檎のマグロ包み
平目のソースカツサンド
カンパチ中国式刺身
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
伊勢まだい飾り切り煮
まだらの炊き込みごはんの素
海の幸マーラー煮込み鍋
漬けマグロの利休焼き
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
燻製ヒラメの茶巾包み
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
平目とアン肝のあんかけソテー
ぶりのエスカベッシュ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
しまあじの幽庵焼き
マハタのアクアパッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
料理02
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
鯛の変わり揚げ2種
本マグロのうるち揚げ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
平目昆布〆サラダ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
ハタと泉州みかん
マハタ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
なまこ刺
ヒラメのムニエル
スズキのアクアパッツア
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
にぎすの塩焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじの南蛮漬け
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
焼鯛の炊き込みご飯
まぐろの和風カルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
おでんのブリ大根
シマアジのアヒージョ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジ梅昆布〆
真鯛の燻製ピッツァ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじのタルタルサラダ
スズキのアクアパッツア
鯛釜飯
ねぎま鍋
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
平目の梅香揚げ
アジの甘酢餡掛け
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
マグロとじゃがいものマルミタコ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アジ磯辺巻き
ムツの揚げ出し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛蕪蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
うとい和へ
鱸の二色焼き
アヒポキ hawaiian style
ずわいがにのベシャメルソース
ほたるいかの甘煮
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛の田楽
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真アジの塩焼き
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真ハタの強火蒸し
真鯛のソテー（トマトソース）
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マハタの酒蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロ叉焼
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
アジの和風ハンバーグ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
漬けマグロローストユッケ
鮪の土手煮豆腐
レシピ01
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鯛の酒蒸し
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロフェ（韓国風刺身）
スズキの塩昆布蒸し
ヒラメのピカタ
鮪と白葱の包み蒸し
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
ジャパニーズ パッタイ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
シマアジときのこのホイル焼き
アジフライ
ひらめと椎茸とウド
マハタのアクアパッツァ風
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジの焼餃子
鯛塩海鮮スープ春雨
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロの漬け丼
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪ソースステーキ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
料理01
鯛のアクアパッツァ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
平目と根菜のピリ辛煮
真鯛にんにくバジル蒸し
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛の変わり揚げ
間八のペンネミントの香り
ブリと自家製キムチのチヂミ
牡蠣のバター醤油の網焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鰆ご飯
伊勢えびのオイル漬け
鯛とじゃがいものサラダ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
真鯛の酒蒸し
しまあじ味噌漬け
真鯛のラガレイロ
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
平目の三昧揚げ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
さわらのゆかり天ぷら
平目ちり蒸し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
しまあじのピリ辛ソース
フィッシュ＆チップス
本マグロ三色丼
熊本産マハタの煮付け
鯛のパリパリ春巻き
ぶり大根煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロの炭いぶし焼
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の南蛮漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
宇和島風鯛めし
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
京風ねぎま鍋
あかえびのアヒージョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の香草ムニエル
スズキのアクアパッツア
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
シマアジの山椒焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
シマアジの花
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
シマアジとハイビスカス
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
しまあじのなめろう
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
シマアジと春菊の春巻き
とり貝の水煮
伊勢えびのり佃煮
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
マグロのカルパッチョ
本マグロ炙り焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ぶりの和風カルパッチョ
カツオの竜田揚げ
縞鯵の房総揚パン
鯛のアクアパッツァ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
間八の和風カルパッチョ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
群青
たこの炊き込みごはんの素
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰹のたたき
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰤 難波巻き粕汁
真鯛の柚子窯
カツオのガーリックステーキ
魚のパイナップル煮
本マグロのレアカツ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰤のくわ焼き
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのしんじょう揚げ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
とり貝の甘煮
鰤の簡単燻製風味
ブリのグラタン風ピザ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
あかえび炊き込みご飯の素
アジフライピザ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ぶりのグリル照り焼き風
熟成マグロステーキ
鯛のポワレ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
緋扇貝香りバター醤油
まだらの水煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの梅じそ焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
縞あじの味噌焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ぶり大根
鯛の紅白 砧巻き
香草香るまぐろカツ
にぎす炊き込みご飯の素
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのなめろう
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのフレンチお寿司
スズキのスンドゥブ
鯛のひつまぶし風
平目のムニエル レモンバターソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの太陽焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
マグロの自家製生ハム
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マグロの和風ステーキ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛のピリ辛煮込み
鱸のサラダ 大葉風味
胡麻縞アジ
ヒラメのアクアパッツア
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
