縞鯵南蛮漬け
鱸の木の芽和
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
あかえびのアヒージョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
料理01
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛の酒蒸し
鯛の香草ムニエル
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじのあたりごまタタキ
平目の三昧揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
宇和島風鯛めし
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
魚と大和橘のヴィジリア
鯵のインボルティーニ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
レシピ02
シマアジのサラダ仕立て
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マグロのみそ漬け焼
ムツの揚げ出し
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目のムニエル レモンバターソース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのフライパン焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
熟成マグロステーキ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジの海鮮サラダ
しまあじの幽庵焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
本マグロのうるち揚げ
特盛しまあじ海鮮丼
青柳貝の酒蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ヒラメの梅しそ天ぷら
石鯛の香草パン粉焼き
スズキの中華塩煮込み
シマアジの香草パン粉焼き
マハタのグリル ビルバオ風
マグロの和風ステーキ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジフライピザ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのしんじょう揚げ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
縞あじの味噌焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
アジの甘酢餡掛け
鯖の竜田揚げ
漬けマグロローストユッケ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のアクアパッツァ
松山鯛めし
しまあじのタルタルサラダ
マグロのカツレツ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
さわらのゆかり天ぷら
真鯵のタブレ
青柳と菜の花の酢味噌和え
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
アジ磯辺巻き
魚のパイナップル煮
ぶりのエスカベッシュ
アジの韓国風ユッケ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
燻製ヒラメの茶巾包み
鮮魚の蒸し物 広東ソース
料理02
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マグロの炭いぶし焼
アヒポキ hawaiian style
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
松山鯛飯 オリジナル
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
平目のバター醤油焼 レモン風味
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛釜飯
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
しまあじの南蛮漬け
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ぶり大根煮
ヒラメ梅干し和え姫酢
平目のムニエル レモンバターソース
なまこ刺
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのアヒージョ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
くるまえびのアヒージョ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鰤のくわ焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
真鯛の柚子窯
ヒラメのアクアパッツア
カツオのガーリックステーキ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのフレンチお寿司
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
にぎすの塩焼き
鯛のピリ辛煮込み
しまあじ味噌漬け
間八の和風カルパッチョ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
干焼鮮魚
鮪寿し
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
真鯛の昆布〆桜塩添え
あかえびの水煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鯛のポワレ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目の梅香揚げ
ぶり大根
真鯛のラガレイロ
鰤の簡単燻製風味
平目昆布〆サラダ仕立て
まだらの炊き込みごはんの素
真アジの塩焼き
伊勢まだい飾り切り煮
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジの焼餃子
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのフライ
真鯛の燻製ピッツァ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのチーズ巻串
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
漬けマグロの利休焼き
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のアクアパッツァ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
真ハタの西京焼き
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
レシピ01
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
スズキのアクアパッツア
マハタのグリル グリーンソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛のアクアパッツァ
海の幸マーラー煮込み鍋
たこの炊き込みごはんの素
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロのたたき漬け
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛の酒蒸し ホイル包み
とり貝の水煮
鯛の南蛮漬け
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鱸の二色焼き
シマアジとエビのタルタル
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
かんぱちの油淋鶏風
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
くじらの赤ワイン煮
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツァ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
鯛のオランデーズソース添え
鮪と白葱の包み蒸し
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのタジン香り蒸し
真鯛のリエット
スズキの塩昆布蒸し
レシピ01
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯛のり
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ほたるいかの甘煮
伊勢えびのオイル漬け
鯛のひつまぶし風
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
平目のムニエル レモンバターソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジと春菊の春巻き
マハタのタジン鍋
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのムニエル
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
スズキのアクアパッツア
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
林檎のマグロ包み
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
本マグロのタルタル
平目とバサのフィッシュアンドチップス
ブリと自家製キムチのチヂミ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
本マグロのレアカツ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マハタのスープ煮
鯛の釜飯
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
アジフライ
燻製ブイヤベース
ねぎま鍋
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの花
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛の酒蒸し
香草香るまぐろカツ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
にぎす炊き込みご飯の素
マグロのカルパッチョ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
うとい和へ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジとムール貝のスープパスタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鰹のたたき
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真ハタのぬた和え
鯛のポワレ 白ワインのソース
魚の激辛煮込み
平目ちり蒸し
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジロールパン
鮪ソースステーキ
真鯛にんにくバジル蒸し
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛のソテー（トマトソース）
マハタの酒蒸し
平目のりゅうきゅう
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
アオヤギの酒蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛の田楽
スズキのスンドゥブ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
レシピ04
マグロフェ（韓国風刺身）
本マグロ中トロにぎり2種
おでんのブリ大根
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マハタ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
平目の野沢菜蒸し
シマアジのなめろうサラダ仕立て
鯛蕪蒸し
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメのピカタ
すずきの生姜煮
平目のペペロンチーノ窯焼き
間八のペンネミントの香り
シマアジと大根の麹漬け
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
マハタのアクアパッツァ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
マグロの自家製生ハム
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ハタと泉州みかん
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛の変わり揚げ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯛のパリパリ春巻き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジの太陽焼き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛出汁ラーメン
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジとハイビスカス
シマアジの梅じそ焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
熊本産マハタの煮付け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
スズキのアクアパッツア
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジの和風ハンバーグ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキのアクアパッツア
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛のムニエル
群青
しまあじのなめろう
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰆ご飯
鮮魚のべっこう丼
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロ三色丼
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
しまあじのピリ辛ソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
ぶりの和風カルパッチョ
マグロ叉焼
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
緋扇貝香りバター醤油
とり貝の甘煮
真鯛のカツレツ風 3色ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのムニエル
マダイの甘酢あんかけ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛しぐれ煮
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの山椒焼き
鯛飯
料理02
マグロのスパイシーマリネ焼
はたはたの甘煮
シマアジのなめろう
本マグロ炙り焼き
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鰤 難波巻き粕汁
真ハタの強火蒸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
フィッシュ＆チップス
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
あかえび炊き込みご飯の素
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目唐墨和え
京風ねぎま鍋
まぐろのつくね串
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平目のソースカツサンド
まだらの水煮
ブリの竜田揚げ
スズキの長ネギ生姜蒸し
マハタのアクアパッツァ風
胡麻縞アジ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
ジャパニーズ パッタイ
桜鯛の変わり焼
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのムニエル バジルソース
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼
はたはた炊き込みご飯の素
ずわいがにのベシャメルソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
真鯛の酒蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鮪の土手煮豆腐
カンパチ中国式刺身
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵の房総揚パン
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の紅白 砧巻き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリのグラタン風ピザ
カツオの竜田揚げ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジ梅昆布〆
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
しまあじ塩釜焼き
平目のムニエル レモン醤油ソース
ひらめと椎茸とウド
伊勢えびのり佃煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の桜蒸し
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
ヒラメの甘酢あんかけ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鯛の変わり揚げ2種
鯛とじゃがいものサラダ
