真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マグロカツ 柚子胡椒ソース
カツオの竜田揚げ
ねぎま鍋
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
縞鯵なめろう磯辺焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
しまあじのあたりごまタタキ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ぶりのグリル照り焼き風
牡蠣のバター醤油の網焼き
ぶり大根煮
青柳貝の酒蒸し
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジのサラダ仕立て
本マグロのうるち揚げ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
特盛しまあじ海鮮丼
鰤 難波巻き粕汁
ずわいがにのベシャメルソース
マグロのスパイシーマリネ焼
マグロとじゃがいものマルミタコ
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
活平目のユッケサラダ仕立て
真鯛のソテー クリームソース掛け
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
マグロのカツレツ
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛の酒蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
本マグロタルタルアドカドバーガー
まぐろの和風カルパッチョ
松山鯛めし
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目昆布〆サラダ仕立て
宇和島風鯛めし
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目のムニエル レモンバターソース
魚のパイナップル煮
鯖の竜田揚げ
鯛の香草ムニエル
ヒラメのピカタ
京風ねぎま鍋
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鮪の土手煮豆腐
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶりの和風カルパッチョ
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
シマアジのアヒージョ
シマアジとハイビスカス
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのマリネとうま味水
カンパチ中国式刺身
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鯛釜飯
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジのムニエル バジルソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
燻製ブイヤベース
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
胡麻縞アジ
伊勢えびのり佃煮
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛飯
アジフライ
マハタの酒蒸し
平目のペペロンチーノ窯焼き
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
鯛のパリパリ春巻き
マハタのアクアパッツァ
鯛の炊き込みご飯の素
焼き鯵とみょうがの辛子和え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
魚の激辛煮込み
すずきの生姜煮
本マグロのレアカツ
ぶりのエスカベッシュ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまあじ味噌漬け
鯛のポワレ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
おでんのブリ大根
シマアジ梅昆布〆
カツオのガーリックステーキ
シマアジの太陽焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジロールパン
スズキの塩昆布蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マグロフェ（韓国風刺身）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジと春菊の春巻き
平目唐墨和え
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジのタジン香り蒸し
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのアクアパッツア
鯛の紅白 砧巻き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの梅じそ焼き
真鯛の昆布〆桜塩添え
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛のひつまぶし風
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛しぐれ煮
ヒラメのムニエル
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
はたはたの甘煮
真鯛のリエット
マハタのグリル ビルバオ風
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
Buriso（ブリーゾ）
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
漬けマグロの利休焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジの花
縞鯵南蛮漬け
料理02
まぐろのつくね串
たこの炊き込みごはんの素
あかえびの水煮
桜鯛の変わり焼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目のソースカツサンド
まだらの炊き込みごはんの素
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛塩海鮮スープ春雨
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
本マグロのタルタル
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛の柚子窯
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラメの梅しそ天ぷら
間八のペンネミントの香り
シマアジの山椒焼き
緋扇貝香りバター醤油
鯵のインボルティーニ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のピリ辛煮込み
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛のムニエル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
シマアジときのこのホイル焼き
鯛のオランデーズソース添え
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯛の燻製ピッツァ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
フィッシュ＆チップス
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのフレンチお寿司
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
シマアジのチーズばくだん揚げ
鱸の木の芽和
なまこ刺
マグロのカルパッチョ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
干焼鮮魚
さわらのゆかり天ぷら
真鯛の酒蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
しまあじの南蛮漬け
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタのぬた和え
平目ちり蒸し
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
マグロの和風ステーキ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのフライ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジと大根の麹漬け
レシピ04
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
本マグロ炙り焼き
アジの甘酢餡掛け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛出汁ラーメン
平目とオマールエビの大和芋グラタン
熟成マグロステーキ
鱸のサラダ 大葉風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
はたはた炊き込みご飯の素
鯛のアクアパッツァ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
マグロの漬け丼
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
レシピ01
にぎすの塩焼き
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
真鯵のタブレ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロの自家製生ハム
アオヤギの酒蒸し
レシピ01
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
本マグロのたたき漬け
鰤の簡単燻製風味
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しまあじ塩釜焼き
漬けマグロローストユッケ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
伊勢えびのオイル漬け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの香草パン粉焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
スズキのアクアパッツァ
マハタ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
平目のバター醤油焼 レモン風味
平目のムニエル レモンバターソース
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキの中華塩煮込み
あかえび炊き込みご飯の素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
マハタのグリル グリーンソース
真ハタの西京焼き
鰤のスペイン風トマト煮込み
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目と根菜のピリ辛煮
かんぱちの油淋鶏風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
しまあじのなめろう
松山鯛飯 オリジナル
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
料理02
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵の房総揚パン
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロのピンチョス サルサソース
鮪寿し
マグロの炭いぶし焼
香草香るまぐろカツ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのなめろう
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
焼鯛の炊き込みご飯
アジの韓国風ユッケ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のラガレイロ
青柳と菜の花の酢味噌和え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛の酒蒸し
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
スズキのアクアパッツア
くじらの赤ワイン煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのチーズ巻串
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のり
鱸の二色焼き
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのなめろう
シマアジの昆布〆たくあん和え
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛の南蛮漬け
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
平目のりゅうきゅう
鮪ソースステーキ
うとい和へ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
間八の和風カルパッチョ
マハタのアクアパッツァ風
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰹のたたき
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ブリと小松菜のみぞれ煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
料理01
群青
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯛のアクアパッツァ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメのムニエル
魚と大和橘のヴィジリア
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
縞あじの味噌焼き
まだらの水煮
スズキのアクアパッツア
平目の梅香揚げ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジとエビのタルタル
平目とアン肝のあんかけソテー
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
縞鯵の甘酢あんかけ
レシピ02
鯛とじゃがいものサラダ
スズキのアクアパッツア
ヒラメのアクアパッツア
とり貝の水煮
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
本マグロ三色丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
鰤のくわ焼き
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
アジ磯辺巻き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
平目の三昧揚げ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
鯛のアクアパッツァ
アジの和風ハンバーグ
ヒラメの甘酢あんかけ
真アジの塩焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
平目のムニエル レモンバターソース
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ムツの揚げ出し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ブリの竜田揚げ
鯛の酒蒸し ホイル包み
マハタのタジン鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪と白葱の包み蒸し
とり貝の甘煮
しまあじのタルタルサラダ
鯛の変わり揚げ2種
ぶり大根
シマアジの海鮮サラダ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鯛の変わり揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目の野沢菜蒸し
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキのアクアパッツア
シマアジの焼餃子
ヒラメのフライパン焼き
本マグロ中トロにぎり2種
マグロのみそ漬け焼
鰆ご飯
鮮魚のべっこう丼
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
くるまえびのアヒージョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
しまあじの幽庵焼き
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鯛の釜飯
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鯛の田楽
鯛蕪蒸し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
ジャパニーズ パッタイ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
にぎす炊き込みご飯の素
鯛の桜蒸し
ひらめと椎茸とウド
マハタのスープ煮
ブリのグラタン風ピザ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
林檎のマグロ包み
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ハタと泉州みかん
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
スズキのスンドゥブ
真鯛のソテー（トマトソース）
ほたるいかの甘煮
平目のムニエル レモン醤油ソース
熊本産マハタの煮付け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真ハタの強火蒸し
あかえびのアヒージョ
アヒポキ hawaiian style
ヒラメのブレゼ サフランのソース
マダイの甘酢あんかけ
マグロ叉焼
アジフライピザ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
