平目のソースカツサンド
とり貝の甘煮
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
アヒポキ hawaiian style
ブリの竜田揚げ
ぶりのエスカベッシュ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ヒラメのムニエル
シマアジのポワレ エスカルゴバター
宇和島風鯛めし
カツオの竜田揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛の紅白 砧巻き
シマアジのなめろう
マハタのタジン鍋
鯛の田楽
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
スズキのアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
スズキの長ネギ生姜蒸し
鰤のくわ焼き
鯛の桜蒸し
スズキの中華塩煮込み
漬けマグロローストユッケ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジの和風ハンバーグ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛出汁ラーメン
鯛の炊き込みご飯の素
ムツの揚げ出し
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
マグロの炭いぶし焼
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛のソテー（トマトソース）
ブリと小松菜のみぞれ煮
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
しまあじの南蛮漬け
しまあじのなめろう
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ぶり大根煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ずわいがにのベシャメルソース
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジとハイビスカス
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
ひらめと椎茸とウド
ヒラメのムニエル
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ブリのグラタン風ピザ
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真アジの塩焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真ハタの西京焼き
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
熊本産マハタの煮付け
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目のペペロンチーノ窯焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
鰤 難波巻き粕汁
シマアジのフライ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目とオマールエビの大和芋グラタン
ぶりのグリル照り焼き風
鯛塩海鮮スープ春雨
林檎のマグロ包み
まぐろのカツ エダムチーズ風味
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
シマアジ梅昆布〆
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛のアクアパッツァ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
本マグロ炙り焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
マグロの和風ステーキ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメの甘酢あんかけ
マハタのグリル グリーンソース
おでんのブリ大根
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
マハタのアクアパッツァ風
ぶり大根
真鯛のパン粉焼チリソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジの海鮮サラダ
本マグロタルタルアドカドバーガー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのフライパン焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
料理02
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
マグロの漬け丼
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
くるまえびのアヒージョ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
スズキのアクアパッツア
縞鯵南蛮漬け
Buriso（ブリーゾ）
シマアジの梅じそ焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメ梅干し和え姫酢
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰆ご飯
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛蕪蒸し
鯛の香草ムニエル
ヒラメのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛しぐれ煮
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろのつくね串
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マダイの甘酢あんかけ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
平目とバサのフィッシュアンドチップス
レシピ04
鰹のたたき
平目のムニエル レモンバターソース
京風ねぎま鍋
シマアジの昆布〆たくあん和え
間八の和風カルパッチョ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鯖の竜田揚げ
とり貝の水煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
鮪の土手煮豆腐
本マグロのたたき漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのアヒージョ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジと菜の花のわさび酢和え
マグロのみそ漬け焼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
真鯛のリエット
縞あじの味噌焼き
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
伊勢えびのオイル漬け
スズキのスンドゥブ
平目の三昧揚げ
シマアジの香草パン粉焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯵のインボルティーニ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
たこの炊き込みごはんの素
平目の梅香揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マハタのグリル ビルバオ風
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
スズキのアクアパッツア
アジ磯辺巻き
干焼鮮魚
鯛の酒蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛釜飯
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじのあたりごまタタキ
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のポワレ 白ワインのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯛の変わり揚げ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の酒蒸し ホイル包み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
魚の激辛煮込み
アジの甘酢餡掛け
鰤のスペイン風トマト煮込み
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
本マグロのうるち揚げ
シマアジのなめろう
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの太陽焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
ぶりの和風カルパッチョ
レシピ02
鮮魚のべっこう丼
鯛の酒蒸し
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
鯛の変わり揚げ2種
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
しまあじ味噌漬け
桜鯛の変わり焼
マグロのカツレツ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじの幽庵焼き
鯛のり
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪寿し
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのピカタ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
カツオのガーリックステーキ
マグロのピンチョス サルサソース
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジの山椒焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目唐墨和え
本マグロ三色丼
まだらの水煮
マハタのスープ煮
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
伊勢えびのり佃煮
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真ハタの強火蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
料理02
平目のムニエル レモン醤油ソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の釜飯
カンパチ中国式刺身
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
マグロの漬け丼とうどんセット御前
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
アジの韓国風ユッケ
にぎす炊き込みご飯の素
真鯛のソテー クリームソース掛け
熟成マグロステーキ
真ハタのぬた和え
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
シマアジと春菊の春巻き
さわらのゆかり天ぷら
活平目のユッケサラダ仕立て
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
はたはた炊き込みご飯の素
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
あかえび炊き込みご飯の素
群青
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
昆布締め熟成マグロの天麩羅
シマアジのしんじょう揚げ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
まぐろたたき乗せ中日そば
間八のペンネミントの香り
レシピ01
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
シマアジのなめろうサラダ仕立て
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
平目のムニエル レモンバターソース
松山鯛飯 オリジナル
鯛のオランデーズソース添え
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マハタ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
伊勢まだい飾り切り煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛の柚子窯
鯛とじゃがいものサラダ
マグロ叉焼
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジと大根の麹漬け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
あかえびの水煮
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
真鯵のタブレ
鮪ソースステーキ
シマアジときのこのホイル焼き
フィッシュ＆チップス
魚のパイナップル煮
鯛のパリパリ春巻き
香草香るまぐろカツ
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ジャパニーズ パッタイ
ヒラメのチーズ巻串
料理01
ハタと泉州みかん
シマアジのムニエル バジルソース
鯛のポワレ
ねぎま鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ほたるいかの甘煮
燻製ブイヤベース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
鱸の木の芽和
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
しまあじのタルタルサラダ
マグロのカルパッチョ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
マグロのスパイシーマリネ焼
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛のひつまぶし風
はたはたの甘煮
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
スズキのアクアパッツア
マハタのアクアパッツァ
シマアジロールパン
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鮮魚の蒸し物 広東ソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
真鯛のムニエル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯛のアクアパッツァ
マハタの酒蒸し
平目ちり蒸し
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
真鯛のアクアパッツァ
縞鯵の房総揚パン
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目の野沢菜蒸し
ブリと自家製キムチのチヂミ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
真ハタと春野菜の木の芽鍋
平目と根菜のピリ辛煮
本マグロのレアカツ
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのサラダ仕立て
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
マグロフェ（韓国風刺身）
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロの自家製生ハム
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛の南蛮漬け
真鯛の酒蒸し
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鰤の簡単燻製風味
燻製ヒラメの茶巾包み
にぎすの塩焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのピリ辛マヨ焼き
本マグロのタルタル
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
漬けマグロの利休焼き
鱸の二色焼き
スズキのアクアパッツア
かんぱちの油淋鶏風
あかえびのアヒージョ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
アオヤギの酒蒸し
ヒラメの梅しそ天ぷら
真鯛の燻製ピッツァ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
スズキの塩昆布蒸し
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
すずきの生姜煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジとエビのタルタル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鮪と白葱の包み蒸し
アジフライ
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジの花
胡麻縞アジ
くじらの赤ワイン煮
なまこ刺
鯛飯
鱸のサラダ 大葉風味
うとい和へ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
シマアジの焼餃子
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
レシピ01
緋扇貝香りバター醤油
本マグロの赤ワインコンフィ
青柳貝の酒蒸し
アジフライピザ
真鯛のラガレイロ
鯛のピリ辛煮込み
魚と大和橘のヴィジリア
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
特盛しまあじ海鮮丼
真ハタのポシェ アンティボワーズ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
松山鯛めし
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
しまあじ塩釜焼き
平目のムニエル レモンバターソース
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
