しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
スズキのアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
鯖の竜田揚げ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
マグロフェ（韓国風刺身）
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
レシピ01
間八の和風カルパッチョ
鯛の紅白 砧巻き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鯛の酒蒸し
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのマリネとうま味水
鯛釜飯
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目昆布〆サラダ仕立て
鮪寿し
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
桜鯛の変わり焼
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
ぶりのグリル照り焼き風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛の酒蒸し ホイル包み
しまあじの幽庵焼き
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鰆ご飯
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
間八のペンネミントの香り
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
干焼鮮魚
伊勢えびのり佃煮
牡蠣のバター醤油の網焼き
松山鯛めし
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジの山椒焼き
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
すずきの生姜煮
マハタの酒蒸し
本マグロ三色丼
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
本マグロのレアカツ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
スズキのアクアパッツア
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロのたたき漬け
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛のアクアパッツァ
ハタと泉州みかん
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛の柚子窯
真鯛のパン粉焼チリソース
青柳貝の酒蒸し
鯛のり
マグロカツ 柚子胡椒ソース
マグロのカツレツ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじのピリ辛ソース
シマアジと大根の麹漬け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
まぐろのつくね串
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
しまあじ味噌漬け
アジフライピザ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
魚のパイナップル煮
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
スズキのアクアパッツア
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯛の釜飯
まぐろの和風カルパッチョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
シマアジときのこのホイル焼き
くじらの赤ワイン煮
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
平目と根菜のピリ辛煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
マグロのカルパッチョ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ブリの竜田揚げ
アヒポキ hawaiian style
ヒラメのムニエル
鯛のオランデーズソース添え
マグロのピンチョス サルサソース
鯛の変わり揚げ2種
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
鱸の二色焼き
ねぎま鍋
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジロールパン
おでんのブリ大根
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジとハイビスカス
特盛しまあじ海鮮丼
鯛の南蛮漬け
なまこ刺
鰺のおかき揚げと棒寿司
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
平目の三昧揚げ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの焼餃子
本マグロ中トロにぎり2種
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
ブリと小松菜のみぞれ煮
アジの和風ハンバーグ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
鯛のアクアパッツァ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真鯛のムニエル
京風ねぎま鍋
真鯛にんにくバジル蒸し
鰤 難波巻き粕汁
真鯛のリエット
真ハタのぬた和え
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
料理01
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジと春菊の春巻き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鮪と白葱の包み蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
縞鯵なめろう磯辺焼き
スズキのアクアパッツア
マハタのアクアパッツァ
カツオのガーリックステーキ
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
スズキの塩昆布蒸し
真ハタと春野菜の木の芽鍋
フィッシュ＆チップス
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
かんぱちの油淋鶏風
魚の激辛煮込み
料理02
ヒラメのアクアパッツア
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラメのフライパン焼き
鮮魚のべっこう丼
ジャパニーズ パッタイ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
ほたるいかの甘煮
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
くるまえびのアヒージョ
本マグロのタルタル
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目のソースカツサンド
レシピ01
しまあじ塩釜焼き
鯛出汁ラーメン
真アジの塩焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメの梅しそ天ぷら
魚と大和橘のヴィジリア
はたはたの甘煮
鮪の土手煮豆腐
林檎のマグロ包み
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのムニエル バジルソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真鯛のアクアパッツァ
鯛の桜蒸し
鯛とじゃがいものサラダ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のソテー クリームソース掛け
ヒラメのムニエル
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
縞鯵の房総揚パン
鯛のパリパリ春巻き
ずわいがにのベシャメルソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛の酒蒸し
アジの韓国風ユッケ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
昆布締め熟成マグロの天麩羅
縞あじの味噌焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
しまあじのあたりごまタタキ
平目唐墨和え
シマアジのなめろう
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
平目とオマールエビの大和芋グラタン
海の幸マーラー煮込み鍋
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
レシピ04
あかえびのアヒージョ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
スズキのアクアパッツア
ムツの揚げ出し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯵のインボルティーニ
平目の梅香揚げ
ひらめと椎茸とウド
シマアジとエビのタルタル
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マダイの甘酢あんかけ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
真鯵のタブレ
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛塩海鮮スープ春雨
マグロの漬け丼
平目ちり蒸し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のりゅうきゅう
シマアジのタジン香り蒸し
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目のムニエル レモン醤油ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
とり貝の甘煮
伊勢えびのオイル漬け
鯛の炊き込みご飯の素
伊勢まだい飾り切り煮
アジの甘酢餡掛け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
燻製ブイヤベース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
はたはた炊き込みご飯の素
マハタのグリル ビルバオ風
Buriso（ブリーゾ）
鯛のアクアパッツァ
シマアジ梅昆布〆
本マグロタルタルアドカドバーガー
真ハタの強火蒸し
鰤のくわ焼き
シマアジの花
真鯛しぐれ煮
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
活平目のユッケサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マグロ叉焼
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのなめろう
しまあじのタルタルサラダ
ぶり大根煮
松山鯛飯 オリジナル
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ブリのグラタン風ピザ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
鯛の香草ムニエル
ヒラメのピカタ
真鯛のラガレイロ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
まだらの水煮
ぶり大根
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
漬けマグロローストユッケ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛のひつまぶし風
ヒラメ梅干し和え姫酢
鯛の田楽
真ハタの西京焼き
鯛のポワレ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじの南蛮漬け
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
マハタのアクアパッツァ風
にぎすの塩焼き
マグロの自家製生ハム
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯛の燻製ピッツァ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのフライ
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラメの甘酢あんかけ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
香草香るまぐろカツ
スズキのスンドゥブ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
熊本産マハタの煮付け
鱸のサラダ 大葉風味
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
鯛蕪蒸し
シマアジのフレンチお寿司
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
石鯛の香草パン粉焼き
平目の野沢菜蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カツオの竜田揚げ
マハタのグリル グリーンソース
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジの香草パン粉焼き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
宇和島風鯛めし
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのサラダ仕立て
しまあじのなめろう
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
スズキの中華塩煮込み
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
緋扇貝香りバター醤油
レシピ02
アジ磯辺巻き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
胡麻縞アジ
平目のバター醤油焼 レモン風味
料理02
スズキのアクアパッツア
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
スズキの長ネギ生姜蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタ
アオヤギの酒蒸し
マハタのタジン鍋
マグロのみそ漬け焼
鱸の木の芽和
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジの太陽焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鯛のピリ辛煮込み
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目のムニエル レモンバターソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
シマアジの梅じそ焼き
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメのチーズ巻串
にぎす炊き込みご飯の素
まだらの炊き込みごはんの素
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真鯛の昆布〆桜塩添え
平目のムニエル レモンバターソース
鯛飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ブリと自家製キムチのチヂミ
鯛の変わり揚げ
本マグロのうるち揚げ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
熟成マグロステーキ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
たこの炊き込みごはんの素
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロの和風ステーキ
真鯛の酒蒸し
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
うとい和へ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのアヒージョ
あかえびの水煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カンパチ中国式刺身
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのチーズばくだん揚げ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
スズキと舞茸のレモンバターソテー
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
群青
アジフライ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
漬けマグロの利休焼き
鮮魚の蒸し物 広東ソース
とり貝の水煮
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
縞鯵南蛮漬け
鮪ソースステーキ
燻製ヒラメの茶巾包み
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのしんじょう揚げ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鰤の簡単燻製風味
青柳と菜の花の酢味噌和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ぶりのエスカベッシュ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
鰹のたたき
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
あかえび炊き込みご飯の素
本マグロ炙り焼き
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マハタのスープ煮
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
