自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯵のインボルティーニ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鯛の酒蒸し
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
あかえび炊き込みご飯の素
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのムニエル
真鯛のアクアパッツァ
スズキのアクアパッツア
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ぶり大根
あかえびの水煮
平目ちり蒸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
はたはた炊き込みご飯の素
鯛塩海鮮スープ春雨
鰤のくわ焼き
ブリと自家製キムチのチヂミ
シマアジ梅昆布〆
はたはたの甘煮
シマアジのなめろう
真鯛の酒蒸し
鮪の土手煮豆腐
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
真ハタの強火蒸し
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯖の竜田揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の炊き込みご飯の素
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジのマリネとうま味水
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
シマアジと春菊の春巻き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジのなめろう
ぶりの和風カルパッチョ
フィッシュ＆チップス
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のソースカツサンド
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
平目のペペロンチーノ窯焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
松山鯛飯 オリジナル
真鯛の昆布〆桜塩添え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
ほたるいかの甘煮
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
料理02
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
牡蠣のバター醤油の網焼き
スズキのアクアパッツア
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
香草香るまぐろカツ
鯛蕪蒸し
伊勢えびのオイル漬け
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの山椒焼き
胡麻縞アジ
アジフライ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
真鯵のタブレ
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジとエビのタルタル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鮪寿し
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
本マグロのたたき漬け
レシピ01
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
しまあじのなめろう
ジャパニーズ パッタイ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロ炙り焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
緋扇貝香りバター醤油
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのタジン香り蒸し
スズキのアクアパッツア
本マグロの赤ワインコンフィ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの焼餃子
真ハタのぬた和え
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのピカタ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ずわいがにのベシャメルソース
ヒラメの甘酢あんかけ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
宇和島風鯛めし
群青
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛の香草ムニエル
シマアジのムニエル バジルソース
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛飯
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
アオヤギの酒蒸し
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
カツオの竜田揚げ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
しまあじの南蛮漬け
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
真ハタの西京焼き
漬けマグロローストユッケ
くじらの赤ワイン煮
アジの和風ハンバーグ
本マグロのタルタル
鯛のピリ辛煮込み
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
平目唐墨和え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
カツオのガーリックステーキ
真鯛の燻製ピッツァ
鯛のポワレ 白ワインのソース
アジの甘酢餡掛け
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛の南蛮漬け
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
平目の三昧揚げ
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのフライ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
シマアジロールパン
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰤 難波巻き粕汁
真鯛しぐれ煮
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
鯛の釜飯
鯛とじゃがいものサラダ
スズキのアクアパッツア
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
スズキのスンドゥブ
マハタの酒蒸し
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
にぎすの塩焼き
マハタ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジときのこのホイル焼き
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
スズキの塩昆布蒸し
シマアジのフレンチお寿司
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
魚と大和橘のヴィジリア
まだらの炊き込みごはんの素
シマアジの海鮮サラダ
平目と根菜のピリ辛煮
鯛の桜蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
シマアジのアヒージョ
本マグロのうるち揚げ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
しまあじのあたりごまタタキ
活平目のユッケサラダ仕立て
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
伊勢えびのり佃煮
松山鯛めし
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジのサラダ仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鰆ご飯
間八の和風カルパッチョ
ハタと泉州みかん
レシピ04
魚の激辛煮込み
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ブリのグラタン風ピザ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
マダイの甘酢あんかけ
ぶりのエスカベッシュ
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鱸のサラダ 大葉風味
鯛のり
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目のバター醤油焼 レモン風味
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛の紅白 砧巻き
魚のパイナップル煮
まだらの水煮
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
平目とオマールエビの大和芋グラタン
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
マグロのみそ漬け焼
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
まぐろたたき乗せ中日そば
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジの香草パン粉焼き
焼鯛の炊き込みご飯
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキの中華塩煮込み
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジのしんじょう揚げ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
青柳貝の酒蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
本マグロ三色丼
鱸の二色焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
アジの韓国風ユッケ
鰹のたたき
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのムニエル
アジフライピザ
漬けマグロの利休焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛のひつまぶし風
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛出汁ラーメン
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメのアクアパッツア
マグロの炭いぶし焼
熊本産マハタの煮付け
真鯛の柚子窯
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
くるまえびのアヒージョ
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛の変わり揚げ
とり貝の甘煮
燻製ブイヤベース
マハタのタジン鍋
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジのポワレ エスカルゴバター
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛のオランデーズソース添え
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯛のムニエル
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
干焼鮮魚
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
たこの炊き込みごはんの素
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの花
海の幸マーラー煮込み鍋
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マハタのグリル ビルバオ風
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
鯛のアクアパッツァ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
レシピ01
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鮪ソースステーキ
本マグロ中トロにぎり2種
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
アジ磯辺巻き
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
マグロのカツレツ
平目のムニエル レモンバターソース
うとい和へ
マグロの漬け丼
縞鯵の房総揚パン
マグロの自家製生ハム
シマアジのチーズばくだん揚げ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
平目のりゅうきゅう
マグロのピンチョス サルサソース
マハタのスープ煮
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛のアクアパッツァ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
なまこ刺
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
さわらのゆかり天ぷら
鯛の田楽
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ムツの揚げ出し
料理02
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のムニエル レモンバターソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
真アジの塩焼き
縞あじの味噌焼き
シマアジと大根の麹漬け
マグロの和風ステーキ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
鮮魚のべっこう丼
鰤の簡単燻製風味
マグロとじゃがいものマルミタコ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛のアクアパッツァ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタのグリル グリーンソース
本マグロのレアカツ
Buriso（ブリーゾ）
カンパチ中国式刺身
ブリの竜田揚げ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛のポワレ
しまあじの幽庵焼き
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
ひらめと椎茸とウド
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
あかえびのアヒージョ
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ぶり大根煮
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
京風ねぎま鍋
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛にんにくバジル蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
ぶりのグリル照り焼き風
桜鯛の変わり焼
真鯛のラガレイロ
燻製ヒラメの茶巾包み
真鯛のソテー（トマトソース）
シマアジの梅じそ焼き
平目とアン肝のあんかけソテー
真鯛のソテー クリームソース掛け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
とり貝の水煮
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
しまあじ塩釜焼き
平目の野沢菜蒸し
ヒラメのフライパン焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
スズキのアクアパッツァ
ヒラメのチーズ巻串
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
平目の梅香揚げ
特盛しまあじ海鮮丼
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵南蛮漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
かんぱちの油淋鶏風
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
すずきの生姜煮
鯛釜飯
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
青柳と菜の花の酢味噌和え
料理01
シマアジの冷燻カルパッチョ
林檎のマグロ包み
シマアジとハイビスカス
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
マグロのカルパッチョ
スズキのアクアパッツア
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
おでんのブリ大根
鰤のスペイン風トマト煮込み
レシピ02
間八のペンネミントの香り
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじのピリ辛ソース
アヒポキ hawaiian style
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
マハタのアクアパッツァ
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
まぐろのつくね串
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの太陽焼き
鱸の木の芽和
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ねぎま鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロ叉焼
平目のムニエル レモン醤油ソース
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の酒蒸し
マグロのスパイシーマリネ焼
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
熟成マグロステーキ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
真鯛のリエット
しまあじ味噌漬け
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタのアクアパッツァ風
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
昆布締め熟成マグロの天麩羅
