真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
うとい和へ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
マグロの炭いぶし焼
シマアジとエビのタルタル
漬けマグロの利休焼き
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
真鯛にんにくバジル蒸し
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛の南蛮漬け
鯛のポワレ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
シマアジの焼餃子
干焼鮮魚
マハタのグリル グリーンソース
スズキのアクアパッツア
鯛の田楽
鯛のひつまぶし風
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジと大根の麹漬け
たこの炊き込みごはんの素
はたはたの甘煮
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのフライ
鯛のポワレ 白ワインのソース
スズキのアクアパッツア
平目のバター醤油焼 レモン風味
松山鯛めし
特盛しまあじ海鮮丼
鰹のたたき
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
平目昆布〆サラダ仕立て
ヒラメのピカタ
鱸の木の芽和
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
群青
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
はたはた炊き込みご飯の素
鮪の土手煮豆腐
まだらの炊き込みごはんの素
カンパチ中国式刺身
スズキのアクアパッツァ
アジフライピザ
マハタの酒蒸し
鯛釜飯
鱸のサラダ 大葉風味
鯛のアクアパッツァ
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮮魚のべっこう丼
ぶり大根煮
鯛のピリ辛煮込み
くるまえびのアヒージョ
ジャパニーズ パッタイ
スズキのアクアパッツア
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛のソテー（トマトソース）
とり貝の甘煮
真鯵のタブレ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
ねぎま鍋
鰤の簡単燻製風味
シマアジのフレンチお寿司
シマアジロールパン
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
マハタのアクアパッツァ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛の酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
青柳貝の酒蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
シマアジのサラダ仕立て
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
熊本産マハタの煮付け
牡蠣のバター醤油の網焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛の燻製ピッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
石鯛の香草パン粉焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰤のスペイン風トマト煮込み
しまあじの幽庵焼き
ヒラメのムニエル
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
鯛のオランデーズソース添え
鰆ご飯
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
さわらのゆかり天ぷら
ヒラメの甘酢あんかけ
真アジの塩焼き
あかえびのアヒージョ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
マグロの漬け丼とうどんセット御前
青柳と菜の花の酢味噌和え
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジの太陽焼き
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
間八の和風カルパッチョ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の酒蒸し ホイル包み
本マグロのレアカツ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
シマアジのチーズばくだん揚げ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛の昆布〆桜塩添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
マグロ叉焼
鯛のアクアパッツァ
ぶり大根
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
真ハタのぬた和え
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アヒポキ hawaiian style
漬けマグロローストユッケ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
熟成マグロステーキ
鯵のインボルティーニ
アジの甘酢餡掛け
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
マグロの漬け丼
鯛の桜蒸し
魚と大和橘のヴィジリア
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
鯛の香草ムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
活平目のユッケサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
料理01
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
縞鯵南蛮漬け
平目のペペロンチーノ窯焼き
香草香るまぐろカツ
まぐろの和風カルパッチョ
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
平目の梅香揚げ
鯖の竜田揚げ
マグロのピンチョス サルサソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
マダイの甘酢あんかけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
レシピ01
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
真ハタの強火蒸し
マハタ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
にぎす炊き込みご飯の素
縞鯵なめろう磯辺焼き
緋扇貝香りバター醤油
レシピ01
鮮魚の蒸し物 広東ソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マハタのグリル ビルバオ風
魚のパイナップル煮
伊勢えびのり佃煮
鯛の変わり揚げ2種
平目ちり蒸し
シマアジ梅昆布〆
平目のムニエル レモンバターソース
伊勢えびのオイル漬け
鯛の紅白 砧巻き
平目のムニエル レモン醤油ソース
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジの花
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
Buriso（ブリーゾ）
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鯛の釜飯
まだらの水煮
鮪ソースステーキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
本マグロ中トロにぎり2種
シマアジのポワレ エスカルゴバター
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
すずきの生姜煮
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
平目とアン肝のあんかけソテー
ヒラメのフライパン焼き
シマアジと春菊の春巻き
料理02
ハタと泉州みかん
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
くじらの赤ワイン煮
しまあじ味噌漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
鰤 難波巻き粕汁
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の変わり揚げ
魚の激辛煮込み
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
まぐろのつくね串
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのブレゼ サフランのソース
シマアジの梅じそ焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロの赤ワインコンフィ
鯛のアクアパッツァ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目とバサのフィッシュアンドチップス
シマアジのなめろうサラダ仕立て
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ヒラメのアクアパッツア
マハタのタジン鍋
鮪と白葱の包み蒸し
平目のソースカツサンド
鯛の炊き込みご飯の素
平目と根菜のピリ辛煮
京風ねぎま鍋
間八のペンネミントの香り
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのタジン香り蒸し
鯛出汁ラーメン
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
しまあじの南蛮漬け
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アジ磯辺巻き
シマアジの海鮮サラダ
マハタのアクアパッツァ風
スズキの塩昆布蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
本マグロ三色丼
鯛のり
シマアジのアヒージョ
本マグロのタルタル
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
レシピ04
真鯛のムニエル
平目のりゅうきゅう
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
縞鯵の房総揚パン
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
真鯛のリエット
レシピ02
ヒラメのムニエル
鯛蕪蒸し
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
マグロのカツレツ
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
しまあじのピリ辛ソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛のラガレイロ
ブリと自家製キムチのチヂミ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アオヤギの酒蒸し
スズキのスンドゥブ
シマアジのなめろう
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ほたるいかの甘煮
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメ梅干し和え姫酢
カツオのガーリックステーキ
林檎のマグロ包み
しまあじのなめろう
シマアジのなめろう
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
ムツの揚げ出し
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
ブリと小松菜のみぞれ煮
しまあじのあたりごまタタキ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
松山鯛飯 オリジナル
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
あかえび炊き込みご飯の素
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
アジの韓国風ユッケ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロのうるち揚げ
鯛の酒蒸し
かんぱちの油淋鶏風
胡麻縞アジ
おでんのブリ大根
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキの長ネギ生姜蒸し
スズキのアクアパッツア
宇和島風鯛めし
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジの香草パン粉焼き
平目の野沢菜蒸し
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真ハタと春野菜の木の芽鍋
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鰺のおかき揚げと棒寿司
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
平目のムニエル レモンバターソース
料理02
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
なまこ刺
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真鯛のソテー クリームソース掛け
ぶりのエスカベッシュ
フィッシュ＆チップス
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛とじゃがいものサラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
シマアジとハイビスカス
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞あじの味噌焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真鯛の酒蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鰤のくわ焼き
マグロの自家製生ハム
にぎすの塩焼き
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのマリネとうま味水
マグロのカルパッチョ
縞鯵の甘酢あんかけ
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
しまあじ塩釜焼き
真鯛の柚子窯
あかえびの水煮
ひらめと椎茸とウド
平目唐墨和え
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
ヒラメのチーズ巻串
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ブリの竜田揚げ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
本マグロ炙り焼き
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マハタのスープ煮
マグロのみそ漬け焼
シマアジの冷燻カルパッチョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジの山椒焼き
ブリのグラタン風ピザ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
燻製ブイヤベース
平目の三昧揚げ
鯛飯
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
アジの和風ハンバーグ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鮪寿し
シマアジときのこのホイル焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジフライ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのムニエル バジルソース
マグロフェ（韓国風刺身）
マグロの和風ステーキ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
カツオの竜田揚げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛のアクアパッツァ
本マグロのたたき漬け
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
真鯛しぐれ煮
桜鯛の変わり焼
鱸の二色焼き
鯛のパリパリ春巻き
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロのスパイシーマリネ焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真ハタの西京焼き
シマアジのしんじょう揚げ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
とり貝の水煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
スズキの中華塩煮込み
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
燻製ヒラメの茶巾包み
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
