マハタのスープ煮
特盛しまあじ海鮮丼
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのうるち揚げ
にぎす炊き込みご飯の素
魚の激辛煮込み
青柳と菜の花の酢味噌和え
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
松山鯛飯 オリジナル
マハタのグリル ビルバオ風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
たこの炊き込みごはんの素
ぶり大根
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジとハイビスカス
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメの梅しそ天ぷら
アヒポキ hawaiian style
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
鯛の酒蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジ梅昆布〆
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鯛のピリ辛煮込み
鯛の酒蒸し ホイル包み
スズキのアクアパッツア
伊勢まだい飾り切り煮
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
さわらのゆかり天ぷら
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
焼鯛の炊き込みご飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛のポワレ
真鯛のソテー クリームソース掛け
鱸の木の芽和
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目のムニエル レモンバターソース
ムツの揚げ出し
しまあじの幽庵焼き
鯛のひつまぶし風
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
伊勢えびのオイル漬け
アジの韓国風ユッケ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
スズキの塩昆布蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鮪の土手煮豆腐
平目のムニエル レモンバターソース
アジフライ
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの花
マグロの漬け丼
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじの南蛮漬け
シマアジの山椒焼き
アジフライピザ
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジの冷燻カルパッチョ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛塩海鮮スープ春雨
料理02
マグロのピンチョス サルサソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのフライパン焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛のポワレ 白ワインのソース
はたはたの甘煮
鰆ご飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮪寿し
シマアジと大根の麹漬け
平目のソースカツサンド
鯛出汁ラーメン
スズキのアクアパッツア
とり貝の水煮
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
魚と大和橘のヴィジリア
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジのフライ
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
ヒラメのムニエル
スズキのアクアパッツア
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
レシピ01
縞鯵の房総揚パン
料理02
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
スズキと舞茸のレモンバターソテー
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
漬けマグロローストユッケ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛しぐれ煮
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯛のアクアパッツァ
縞あじの味噌焼き
マグロフェ（韓国風刺身）
アジの和風ハンバーグ
鰹のたたき
平目のりゅうきゅう
カツオのガーリックステーキ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ブリと小松菜のみぞれ煮
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯛のラガレイロ
ブリのグラタン風ピザ
本マグロタルタルアドカドバーガー
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
マダイの甘酢あんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
平目唐墨和え
マグロの和風ステーキ
マグロの自家製生ハム
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鯛とじゃがいものサラダ
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
おでんのブリ大根
平目とアン肝のあんかけソテー
しまあじのなめろう
マハタのアクアパッツァ
本マグロの赤ワインコンフィ
京風ねぎま鍋
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
ぶり大根煮
真鯛のソテー（トマトソース）
本マグロのタルタル
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
シマアジとエビのタルタル
ブリと自家製キムチのチヂミ
鰤のスペイン風トマト煮込み
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
アジ磯辺巻き
真鯛の酒蒸し
レシピ04
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
マグロ叉焼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのなめろう
まだらの水煮
アオヤギの酒蒸し
くるまえびのアヒージョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
魚のパイナップル煮
ハタと泉州みかん
料理01
まぐろのつくね串
平目のムニエル レモンバターソース
ヒラメのムニエル
真アジの塩焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
しまあじのピリ辛ソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鯛の釜飯
平目のバター醤油焼 レモン風味
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
なまこ刺
真ハタの西京焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
しまあじ味噌漬け
Buriso（ブリーゾ）
群青
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
シマアジのタジン香り蒸し
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
平目ちり蒸し
ひらめと椎茸とウド
とり貝の甘煮
カンパチ中国式刺身
鮮魚のべっこう丼
鰤 難波巻き粕汁
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジと菜の花のわさび酢和え
まだらの炊き込みごはんの素
平目と根菜のピリ辛煮
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
干焼鮮魚
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯛の田楽
鯛の酒蒸し
熟成マグロステーキ
真鯛のリエット
マハタのタジン鍋
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのアクアパッツア
鯛の紅白 砧巻き
ほたるいかの甘煮
ヒラメのピカタ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の桜蒸し
ヒラメのチーズ巻串
燻製ヒラメの茶巾包み
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
スズキのスンドゥブ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯖の竜田揚げ
真鯛の柚子窯
石鯛の香草パン粉焼き
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
松山鯛めし
鮪と白葱の包み蒸し
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛のアクアパッツァ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
真ハタのぬた和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
まぐろの和風カルパッチョ
カツオの竜田揚げ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのなめろう
軽くスモークしたカンパチの菜園風
燻製ブイヤベース
すずきの生姜煮
真鯛のアクアパッツァ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロのたたき漬け
ヒラメの甘酢あんかけ
しまあじのタルタルサラダ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
うとい和へ
牡蠣のバター醤油の網焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マハタのグリル グリーンソース
平目の梅香揚げ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
ジャパニーズ パッタイ
鯛蕪蒸し
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鰤の簡単燻製風味
シマアジの太陽焼き
鯵のインボルティーニ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
焼き鯵とみょうがの辛子和え
まぐろのカツ エダムチーズ風味
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
真鯛のパン粉焼チリソース
鯛のパリパリ春巻き
スズキのアクアパッツア
鯛のり
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
マグロとじゃがいものマルミタコ
縞鯵の甘酢あんかけ
鯛の変わり揚げ2種
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメ梅干し和え姫酢
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
活平目のユッケサラダ仕立て
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの梅じそ焼き
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじのあたりごまタタキ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
にぎすの塩焼き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目の三昧揚げ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
あかえび炊き込みご飯の素
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
シマアジの海鮮サラダ
平目の野沢菜蒸し
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
間八の和風カルパッチョ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
アジの甘酢餡掛け
平目昆布〆サラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
鰤のくわ焼き
真鯛の燻製ピッツァ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
スズキの中華塩煮込み
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじ塩釜焼き
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジと春菊の春巻き
昆布締め熟成マグロの天麩羅
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ヒラメのアクアパッツア
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
レシピ02
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのマリネとうま味水
真ハタの強火蒸し
真鯵のタブレ
鯛の炊き込みご飯の素
シマアジの焼餃子
熊本産マハタの煮付け
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
本マグロのレアカツ
レシピ01
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
本マグロ三色丼
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛のアクアパッツァ
鯛飯
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
シマアジのアヒージョ
間八のペンネミントの香り
宇和島風鯛めし
シマアジロールパン
マハタのアクアパッツァ風
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
フィッシュ＆チップス
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のムニエル
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
シマアジのサラダ仕立て
鯛の南蛮漬け
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
あかえびのアヒージョ
ぶりのエスカベッシュ
本マグロ炙り焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛の香草ムニエル
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マハタの酒蒸し
あかえびの水煮
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ぶりのグリル照り焼き風
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
鱸のサラダ 大葉風味
伊勢えびのり佃煮
ぶりの和風カルパッチョ
鮪ソースステーキ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ねぎま鍋
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
マグロのみそ漬け焼
マハタ
ブリの竜田揚げ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのムニエル バジルソース
かんぱちの油淋鶏風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
香草香るまぐろカツ
緋扇貝香りバター醤油
青柳貝の酒蒸し
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
マグロの炭いぶし焼
鯛のオランデーズソース添え
まぐろたたき乗せ中日そば
縞鯵南蛮漬け
桜鯛の変わり焼
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
マグロのカルパッチョ
海の幸マーラー煮込み鍋
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
マグロのカツレツ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
ずわいがにのベシャメルソース
スズキのアクアパッツァ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
林檎のマグロ包み
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛釜飯
胡麻縞アジ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鱸の二色焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
漬けマグロの利休焼き
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の変わり揚げ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
くじらの赤ワイン煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
