アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
まぐろの和風カルパッチョ
平目のりゅうきゅう
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
ブリの竜田揚げ
真鯵のタブレ
鯛のり
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
Buriso（ブリーゾ）
シマアジと菜の花のわさび酢和え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
とり貝の甘煮
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジとエビのタルタル
くじらの赤ワイン煮
マグロフェ（韓国風刺身）
海の幸マーラー煮込み鍋
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
本マグロのたたき漬け
真鯛の昆布〆桜塩添え
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジフライピザ
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
鯛釜飯
スズキのアクアパッツア
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
ブリと自家製キムチのチヂミ
ヒラメ梅干し和え姫酢
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛のラガレイロ
うとい和へ
ヒラメのアクアパッツア
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
伊勢えびのオイル漬け
シマアジの焼餃子
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
しまあじのピリ辛ソース
レシピ01
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
レシピ04
京風ねぎま鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛の燻製ピッツァ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
真鯛のアクアパッツァ
真鯛のソテー クリームソース掛け
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鯛のアクアパッツァ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
なまこ刺
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
たこの炊き込みごはんの素
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの太陽焼き
軽くスモークしたカンパチの菜園風
本マグロのタルタル
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ムツの揚げ出し
シマアジのマリネとうま味水
あかえび炊き込みご飯の素
マグロ叉焼
平目の三昧揚げ
ヒラメのムニエル
魚のパイナップル煮
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
シマアジと春菊の春巻き
スズキのアクアパッツァ
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
桜鯛の変わり焼
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マハタのグリル ビルバオ風
マグロのカツレツ
シマアジのしんじょう揚げ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
シマアジの香草パン粉焼き
ブリのグラタン風ピザ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
レシピ02
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
鰆ご飯
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真ハタの強火蒸し
鮪の土手煮豆腐
鰤 難波巻き粕汁
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鱸の木の芽和
ヒラメのムニエル
伊勢えびのり佃煮
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
鯛の変わり揚げ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鯛のアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
平目のソースカツサンド
ブリと小松菜のみぞれ煮
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
ほたるいかの甘煮
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鯛の酒蒸し
鯛のひつまぶし風
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
鰹のたたき
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの山椒焼き
縞鯵南蛮漬け
シマアジの梅じそ焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタの酒蒸し
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スズキのアクアパッツア
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
鯛の酒蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
青柳貝の酒蒸し
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
カンパチ中国式刺身
あかえびのアヒージョ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
まだらの炊き込みごはんの素
マグロの漬け丼とうどんセット御前
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
かんぱちの油淋鶏風
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
しまあじ味噌漬け
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
鯛蕪蒸し
鯛の田楽
鰺のおかき揚げと棒寿司
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
平目のバター醤油焼 レモン風味
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
鮪と白葱の包み蒸し
はたはたの甘煮
アジフライ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロのピンチョス サルサソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
平目のムニエル レモンバターソース
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
鯛のポワレ 白ワインのソース
レシピ01
香草香るまぐろカツ
カツオの竜田揚げ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
スズキのスンドゥブ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
緋扇貝香りバター醤油
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジのなめろうサラダ仕立て
マグロのスパイシーマリネ焼
まだらの水煮
特盛しまあじ海鮮丼
マグロのみそ漬け焼
本マグロ中トロにぎり2種
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ぶりの和風カルパッチョ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
伊勢まだい飾り切り煮
林檎のマグロ包み
シマアジと大根の麹漬け
フィッシュ＆チップス
鰤のスペイン風トマト煮込み
おでんのブリ大根
鯛のオランデーズソース添え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
すずきの生姜煮
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
焼鯛の炊き込みご飯
鯛の酒蒸し ホイル包み
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジの海鮮サラダ
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
松山鯛飯 オリジナル
アジの和風ハンバーグ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鯛の桜蒸し
ヒラメのブレゼ サフランのソース
ひらめと椎茸とウド
シマアジのなめろう
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
真鯛の酒蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮪寿し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロの和風ステーキ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真アジの塩焼き
にぎす炊き込みご飯の素
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
にぎすの塩焼き
鮪ソースステーキ
シマアジとハイビスカス
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
料理02
ハタと泉州みかん
シマアジときのこのホイル焼き
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
間八のペンネミントの香り
真鯛のムニエル
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
マハタのスープ煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アヒポキ hawaiian style
シマアジのフレンチお寿司
アジ磯辺巻き
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジの花
牡蠣のバター醤油の網焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
料理01
マハタのタジン鍋
石鯛の香草パン粉焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
スズキの塩昆布蒸し
シマアジ梅昆布〆
本マグロの赤ワインコンフィ
熟成マグロステーキ
干焼鮮魚
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
平目のムニエル レモンバターソース
活平目のユッケサラダ仕立て
ぶりのエスカベッシュ
くるまえびのアヒージョ
マグロの自家製生ハム
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのアクアパッツア
間八の和風カルパッチョ
鯛のポワレ
マハタのアクアパッツァ風
しまあじの幽庵焼き
シマアジのムニエル バジルソース
真ハタと春野菜の木の芽鍋
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
とり貝の水煮
本マグロタルタルアドカドバーガー
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯛のパリパリ春巻き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
鯛の変わり揚げ2種
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マハタのアクアパッツァ
マグロとじゃがいものマルミタコ
アジの甘酢餡掛け
真鯛しぐれ煮
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
熊本産マハタの煮付け
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジのアヒージョ
真ハタのぬた和え
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
しまあじ塩釜焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
ヒラメの甘酢あんかけ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
平目ちり蒸し
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鯛の紅白 砧巻き
平目唐墨和え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
本マグロのレアカツ
ヒラメのフライパン焼き
鱸の二色焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
しまあじの南蛮漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛出汁ラーメン
縞鯵の甘酢あんかけ
ジャパニーズ パッタイ
魚と大和橘のヴィジリア
鯛のアクアパッツァ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
はたはた炊き込みご飯の素
あかえびの水煮
アジの韓国風ユッケ
縞鯵の房総揚パン
鯛の炊き込みご飯の素
スズキと舞茸のレモンバターソテー
アオヤギの酒蒸し
青柳と菜の花の酢味噌和え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カツオのガーリックステーキ
シマアジのタジン香り蒸し
まぐろのカツ エダムチーズ風味
胡麻縞アジ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロ炙り焼き
シマアジロールパン
群青
燻製ブイヤベース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのサラダ仕立て
しまあじのなめろう
シマアジのピリ辛マヨ焼き
本マグロのうるち揚げ
真鯛の柚子窯
鯛の釜飯
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
しまあじのタルタルサラダ
漬けマグロローストユッケ
漬けマグロの利休焼き
鯵のインボルティーニ
料理02
宇和島風鯛めし
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
スズキのアクアパッツア
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
さわらのゆかり天ぷら
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのなめろう
真鯛のカツレツ風 3色ソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛飯
ヒラメのピカタ
ぶり大根
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
平目とバサのフィッシュアンドチップス
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鯛の香草ムニエル
ヒラメのチーズ巻串
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛の南蛮漬け
鰤の簡単燻製風味
鯛塩海鮮スープ春雨
縞鯵なめろう磯辺焼き
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
縞あじの味噌焼き
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
鯛とじゃがいものサラダ
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
魚の激辛煮込み
マダイの甘酢あんかけ
真ハタの西京焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
平目の野沢菜蒸し
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
ぶり大根煮
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモンバターソース
スズキの中華塩煮込み
まぐろのつくね串
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
真鯛のパン粉焼チリソース
牡蠣の炊き込みごはんの素
シマアジのフライ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
本マグロ三色丼
真鯛のリエット
マグロのカルパッチョ
松山鯛めし
鯖の竜田揚げ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
スズキの長ネギ生姜蒸し
鰤のくわ焼き
マグロの漬け丼
マハタ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ねぎま鍋
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鮮魚のべっこう丼
真鯛のソテー（トマトソース）
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
平目の梅香揚げ
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鱸のサラダ 大葉風味
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
