真ハタのポシェ アンティボワーズ
スズキのアクアパッツア
アヒポキ hawaiian style
Buriso（ブリーゾ）
鯛のアクアパッツァ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
平目のムニエル レモンバターソース
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
カツオの竜田揚げ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
マグロ叉焼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
石鯛の香草パン粉焼き
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鱸のサラダ 大葉風味
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
カツオのガーリックステーキ
とり貝の水煮
たこの炊き込みごはんの素
アジの和風ハンバーグ
鯛の桜蒸し
真鯛の酒蒸し
間八のペンネミントの香り
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
平目のソースカツサンド
焼鯛の炊き込みご飯
平目とバサのフィッシュアンドチップス
カンパチ中国式刺身
縞鯵の房総揚パン
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
魚と大和橘のヴィジリア
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
あかえびの水煮
シマアジの花
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鮪寿し
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
おでんのブリ大根
シマアジのフレンチお寿司
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
さわらのゆかり天ぷら
本マグロのタルタル
魚の激辛煮込み
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
はたはた炊き込みご飯の素
平目と根菜のピリ辛煮
縞あじの味噌焼き
鮪の土手煮豆腐
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
真鯛の昆布〆桜塩添え
レシピ02
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
真鯛のアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
本マグロの赤ワインコンフィ
かんぱちの油淋鶏風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
とり貝の甘煮
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
牡蠣のバター醤油の網焼き
真鯛しぐれ煮
ヒラメのムニエル
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
スズキのアクアパッツァ
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
平目ちり蒸し
ぶりのグリル照り焼き風
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
シマアジときのこのホイル焼き
香草香るまぐろカツ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯛のり
鯛出汁ラーメン
本マグロ炙り焼き
アオヤギの酒蒸し
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目とオマールエビの大和芋グラタン
鯵のインボルティーニ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
料理01
鯛塩海鮮スープ春雨
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
鯖の竜田揚げ
レシピ01
スズキのアクアパッツア
活平目のユッケサラダ仕立て
群青
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
マグロのカツレツ
シマアジ梅昆布〆
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しまあじのピリ辛ソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
平目の三昧揚げ
シマアジと春菊の春巻き
縞鯵の甘酢あんかけ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
鯛の釜飯
真ハタの西京焼き
シマアジの焼餃子
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
シマアジのフライ
ずわいがにのベシャメルソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
シマアジの山椒焼き
海の幸マーラー煮込み鍋
平目の野沢菜蒸し
平目のバター醤油焼 レモン風味
鯛のアクアパッツァ
平目のムニエル レモンバターソース
スズキのアクアパッツア
くじらの赤ワイン煮
スズキと舞茸のレモンバターソテー
漬けマグロローストユッケ
鱸の木の芽和
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
マグロの和風ステーキ
鰤の簡単燻製風味
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰹のたたき
松山鯛飯 オリジナル
シマアジのなめろう
シマアジのなめろう
本マグロ三色丼
ブリのグラタン風ピザ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
本マグロのうるち揚げ
スズキのスンドゥブ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのサラダ仕立て
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのなめろうサラダ仕立て
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真鯛のカツレツ風 3色ソース
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジの海鮮サラダ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
鱸の二色焼き
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
しまあじの南蛮漬け
平目唐墨和え
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
真鯛の燻製ピッツァ
鯛釜飯
スズキのアクアパッツア
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
マグロの漬け丼
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
マグロのスパイシーマリネ焼
真鯛のソテー クリームソース掛け
魚のパイナップル煮
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
シマアジのアヒージョ
桜鯛の変わり焼
真アジの塩焼き
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ブリと小松菜のみぞれ煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
熊本産マハタの煮付け
鯛の変わり揚げ
鯛の変わり揚げ2種
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鰆ご飯
ブリの竜田揚げ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
平目のムニエル レモン醤油ソース
あかえびのアヒージョ
アジ磯辺巻き
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
青柳と菜の花の酢味噌和え
レシピ04
ジャパニーズ パッタイ
本マグロタルタルアドカドバーガー
ムツの揚げ出し
マグロのカルパッチョ
鯛の酒蒸し
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
本マグロのたたき漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
伊勢まだい飾り切り煮
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鮮魚のべっこう丼
アジの甘酢餡掛け
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鰤のくわ焼き
マグロのみそ漬け焼
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
ヒラメのアクアパッツア
すずきの生姜煮
マグロの炭いぶし焼
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのフライパン焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
ぶり大根
熟成マグロステーキ
あかえび炊き込みご飯の素
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメ梅干し和え姫酢
ぶりのエスカベッシュ
平目のりゅうきゅう
シマアジのタジン香り蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
京風ねぎま鍋
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
料理02
レシピ01
平目のムニエル レモンバターソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯛のパリパリ春巻き
シマアジの香草パン粉焼き
マハタのアクアパッツァ風
マグロフェ（韓国風刺身）
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
真ハタの強火蒸し
平目昆布〆サラダ仕立て
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
料理02
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マグロのピンチョス サルサソース
ハタと泉州みかん
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
青柳貝の酒蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
ぶり大根煮
鯛のアクアパッツァ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
平目の梅香揚げ
鯛の炊き込みご飯の素
鯛の紅白 砧巻き
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
緋扇貝香りバター醤油
シマアジとエビのタルタル
真ハタのぬた和え
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキの長ネギ生姜蒸し
まだらの水煮
シマアジと菜の花のわさび酢和え
くるまえびのアヒージョ
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鯛の酒蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鰤 難波巻き粕汁
スズキのアクアパッツア
胡麻縞アジ
真鯛のリエット
鯛のポワレ
マハタの酒蒸し
燻製ヒラメの茶巾包み
シマアジの梅じそ焼き
本マグロのレアカツ
平目とアン肝のあんかけソテー
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ねぎま鍋
なまこ刺
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジロールパン
鯛のひつまぶし風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ひらめと椎茸とウド
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
林檎のマグロ包み
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
燻製ブイヤベース
しまあじのなめろう
鯛の香草ムニエル
鯛のピリ辛煮込み
平目のペペロンチーノ窯焼き
鯛飯
まぐろたたき乗せ中日そば
平目のムニエル レモンバターソース
真鯛のラガレイロ
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジと大根の麹漬け
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
鮪と白葱の包み蒸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛とじゃがいものサラダ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ヒラメのムニエル
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのピカタ
シマアジとハイビスカス
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真鯛のソテー（トマトソース）
伊勢えびのオイル漬け
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
まだらの炊き込みごはんの素
真鯛にんにくバジル蒸し
しまあじのあたりごまタタキ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
にぎすの塩焼き
漬けマグロの利休焼き
間八の和風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
真鯵のタブレ
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
宇和島風鯛めし
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
マグロの自家製生ハム
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のムニエル
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
スズキの塩昆布蒸し
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マダイの甘酢あんかけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロ中トロにぎり2種
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
鯛蕪蒸し
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
鮪ソースステーキ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
まぐろの和風カルパッチョ
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
マグロカツ 柚子胡椒ソース
しまあじ塩釜焼き
しまあじ味噌漬け
アジフライピザ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
鯛のオランデーズソース添え
牡蠣の炊き込みごはんの素
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジの太陽焼き
シマアジのしんじょう揚げ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
うとい和へ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
ぶりの和風カルパッチョ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
アジフライ
伊勢えびのり佃煮
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタのタジン鍋
干焼鮮魚
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯛のポワレ 白ワインのソース
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
はたはたの甘煮
スズキの中華塩煮込み
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛の南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
鯛の田楽
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
マハタ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
松山鯛めし
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マハタのスープ煮
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
特盛しまあじ海鮮丼
まぐろのつくね串
マハタのグリル ビルバオ風
アジの韓国風ユッケ
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
縞鯵南蛮漬け
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ブリと自家製キムチのチヂミ
フィッシュ＆チップス
しまあじの幽庵焼き
ほたるいかの甘煮
マハタのアクアパッツァ
ヒラメのチーズ巻串
真鯛の柚子窯
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
