焼鯛の炊き込みご飯
伊勢まだい飾り切り煮
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
鯛のポワレ
鮪と白葱の包み蒸し
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
真ハタと春野菜の木の芽鍋
スズキの中華塩煮込み
鯛飯
シマアジの梅じそ焼き
マハタのアクアパッツァ
マグロの炭いぶし焼
すずきの生姜煮
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのチーズばくだん揚げ
鯛のアクアパッツァ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
シマアジのタジン香り蒸し
平目唐墨和え
シマアジのなめろう
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
熊本産マハタの煮付け
鯛出汁ラーメン
にぎす炊き込みご飯の素
シマアジのしんじょう揚げ
漬けマグロローストユッケ
鯖の竜田揚げ
シマアジのムニエル バジルソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鰤のスペイン風トマト煮込み
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
縞あじの味噌焼き
干焼鮮魚
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
カツオのガーリックステーキ
鯛の変わり揚げ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
真鯛の柚子窯
本マグロ炙り焼き
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ぶりのグリル照り焼き風
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
ヒラメのチーズ巻串
マハタ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
かんぱちの油淋鶏風
マグロのカツレツ
スズキのアクアパッツア
Buriso（ブリーゾ）
ブリの竜田揚げ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ04
シマアジのサラダ仕立て
鮮魚のべっこう丼
真鯛のラガレイロ
マグロ叉焼
本マグロ中トロにぎり2種
本マグロのたたき漬け
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
縞鯵の房総揚パン
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
平目の三昧揚げ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
真鯛の燻製ピッツァ
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目ちり蒸し
マグロのみそ漬け焼
アジフライ
鯛の紅白 砧巻き
平目のペペロンチーノ窯焼き
アオヤギの酒蒸し
ぶり大根
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
京風ねぎま鍋
アジ磯辺巻き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
鯛の香草ムニエル
まぐろのつくね串
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
はたはた炊き込みご飯の素
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真ハタの西京焼き
マグロの自家製生ハム
シマアジの花
鯛のり
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ずわいがにのベシャメルソース
マハタのアクアパッツァ風
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
林檎のマグロ包み
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鰆ご飯
ぶりの和風カルパッチョ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
鯛の酒蒸し
真鯛の昆布〆桜塩添え
ハタと泉州みかん
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
真鯛しぐれ煮
マグロフェ（韓国風刺身）
魚のパイナップル煮
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとムール貝のスープパスタ
スズキのアクアパッツア
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
料理01
平目のムニエル レモンバターソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
特盛しまあじ海鮮丼
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の南蛮漬け
マハタのグリル ビルバオ風
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マハタのグリル グリーンソース
あかえびの水煮
アジの和風ハンバーグ
ジャパニーズ パッタイ
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
宇和島風鯛めし
鯛のパリパリ春巻き
平目とバサのフィッシュアンドチップス
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリのグラタン風ピザ
マグロのカルパッチョ
本マグロのレアカツ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロの和風ステーキ
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
魚の激辛煮込み
スズキの塩昆布蒸し
シマアジときのこのホイル焼き
本マグロの赤ワインコンフィ
シマアジの太陽焼き
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじのなめろう
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鮪寿し
ひらめと椎茸とウド
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
桜鯛の変わり焼
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
スズキの長ネギ生姜蒸し
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
青柳貝の酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
料理02
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
まだらの水煮
平目のバター醤油焼 レモン風味
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
料理02
くるまえびのアヒージョ
魚と大和橘のヴィジリア
ムツの揚げ出し
アジの韓国風ユッケ
シマアジのアヒージョ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
鮮魚の蒸し物 広東ソース
伊勢えびのオイル漬け
鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
牡蠣のバター醤油の網焼き
鱸の二色焼き
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
マグロの漬け丼とうどんセット御前
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の酒蒸し ホイル包み
松山鯛飯 オリジナル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
平目の野沢菜蒸し
真鯛のリエット
真鯛のムニエル
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
スズキのアクアパッツア
鯛の炊き込みご飯の素
平目と根菜のピリ辛煮
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
たこの炊き込みごはんの素
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
鯛の桜蒸し
ヒラメのフライパン焼き
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
青柳と菜の花の酢味噌和え
シマアジと春菊の春巻き
胡麻縞アジ
熟成マグロステーキ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
あかえびのアヒージョ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
ねぎま鍋
しまあじの幽庵焼き
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
真鯛のカツレツ風 3色ソース
マハタのタジン鍋
活平目のユッケサラダ仕立て
鯛のひつまぶし風
鰤のくわ焼き
鯛の酒蒸し
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジの山椒焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
まだらの炊き込みごはんの素
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
真鯛にんにくバジル蒸し
鰹のたたき
鮪ソースステーキ
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
鮪の土手煮豆腐
真鯛のアクアパッツァ
鱸の木の芽和
ヒラメのムニエル
しまあじのタルタルサラダ
ヒラメのピカタ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
燻製ヒラメの茶巾包み
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
マグロカツ 柚子胡椒ソース
本マグロタルタルアドカドバーガー
燻製ブイヤベース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ぶりのエスカベッシュ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジの焼餃子
スズキのアクアパッツア
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
レシピ01
真鯛のソテー（トマトソース）
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
本マグロのタルタル
ヒラメのブレゼ サフランのソース
本マグロのうるち揚げ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
スズキのアクアパッツァ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
シマアジの香草パン粉焼き
スズキのアクアパッツア
鯛の釜飯
鯛のアクアパッツァ
まぐろの和風カルパッチョ
シマアジの海鮮サラダ
ぶり大根煮
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
海の幸マーラー煮込み鍋
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
シマアジとエビのタルタル
レシピ01
さわらのゆかり天ぷら
群青
鯛塩海鮮スープ春雨
アジの甘酢餡掛け
本マグロ三色丼
牡蠣の炊き込みごはんの素
平目のりゅうきゅう
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
平目の梅香揚げ
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
スズキと舞茸のレモンバターソテー
平目のムニエル レモン醤油ソース
真鯵のタブレ
鯛のピリ辛煮込み
石鯛の香草パン粉焼き
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメ梅干し和え姫酢
シマアジとハイビスカス
鯛の田楽
はたはたの甘煮
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
鯛のアクアパッツァ
シマアジのなめろう
真アジの塩焼き
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
カンパチ中国式刺身
鱸のサラダ 大葉風味
鯵のインボルティーニ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
松山鯛めし
伊勢えびのり佃煮
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
マハタのスープ煮
しまあじ塩釜焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
ほたるいかの甘煮
真ハタの強火蒸し
鯛の変わり揚げ2種
あかえび炊き込みご飯の素
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
カツオの竜田揚げ
鯛のポワレ 白ワインのソース
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
まぐろたたき乗せ中日そば
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
ブリと自家製キムチのチヂミ
フィッシュ＆チップス
レシピ02
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
スズキのスンドゥブ
シマアジロールパン
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
とり貝の水煮
漬けマグロの利休焼き
うとい和へ
香草香るまぐろカツ
間八のペンネミントの香り
焼き鯵とみょうがの辛子和え
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジ梅昆布〆
鰤 難波巻き粕汁
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
マハタの酒蒸し
なまこ刺
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
縞鯵なめろう磯辺焼き
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛のオランデーズソース添え
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
ヒラメのアクアパッツア
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのフライ
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじの南蛮漬け
マグロのスパイシーマリネ焼
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
平目のソースカツサンド
にぎすの塩焼き
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯛とじゃがいものサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
平目のムニエル レモンバターソース
鯛蕪蒸し
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメの梅しそ天ぷら
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
しまあじ味噌漬け
真鯛のソテー クリームソース掛け
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
くじらの赤ワイン煮
平目昆布〆サラダ仕立て
真鯛のパン粉焼チリソース
鰤の簡単燻製風味
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
ヒラメのムニエル
真ハタのぬた和え
緋扇貝香りバター醤油
とり貝の甘煮
縞鯵南蛮漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
アヒポキ hawaiian style
アジフライピザ
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
縞鯵の甘酢あんかけ
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
真鯛の酒蒸し
シマアジの昆布〆たくあん和え
間八の和風カルパッチョ
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
おでんのブリ大根
マグロの漬け丼
鰺のおかき揚げと棒寿司
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
マダイの甘酢あんかけ
