鰤のスペイン風トマト煮込み
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
アヒポキ hawaiian style
本マグロのうるち揚げ
スズキのアクアパッツア
焼鯛の炊き込みご飯
うとい和へ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
シマアジの梅じそ焼き
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛のひつまぶし風
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
スズキのスンドゥブ
しまあじのピリ辛ソース
縞あじの味噌焼き
鰤の簡単燻製風味
ヒラメ梅干し和え姫酢
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとハイビスカス
真鯛のムニエル
スズキの長ネギ生姜蒸し
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
ハタと泉州みかん
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛の酒蒸し
平目のムニエル レモン醤油ソース
平目のムニエル レモンバターソース
干焼鮮魚
カンパチ中国式刺身
マグロのピンチョス サルサソース
ぶり大根煮
平目とオマールエビの大和芋グラタン
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
あかえび炊き込みご飯の素
真鯛のソテー クリームソース掛け
海の幸マーラー煮込み鍋
しまあじのタルタルサラダ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ヒラメのチーズ巻串
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
牡蠣の炊き込みごはんの素
ジャパニーズ パッタイ
シマアジ梅昆布〆
ひらめと椎茸とウド
ねぎま鍋
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジフライ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
マハタのグリル ビルバオ風
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
にぎす炊き込みご飯の素
燻製ヒラメの茶巾包み
マグロカツ 柚子胡椒ソース
シマアジのなめろう
真鯛のカツレツ風 3色ソース
平目の三昧揚げ
マハタの酒蒸し
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのムニエル バジルソース
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
真ハタと春野菜の木の芽鍋
シマアジと大根の麹漬け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
マグロのスパイシーマリネ焼
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
鯖の竜田揚げ
真鯛の昆布〆桜塩添え
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
林檎のマグロ包み
鯛のオランデーズソース添え
料理02
シマアジと春菊の春巻き
真アジの塩焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
平目のムニエル レモンバターソース
しまあじのあたりごまタタキ
とり貝の水煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯛のアクアパッツァ
しまあじの南蛮漬け
にぎすの塩焼き
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
鮮魚のべっこう丼
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
胡麻縞アジ
マハタのグリル グリーンソース
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯵のインボルティーニ
真鯛の燻製ピッツァ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
カツオのガーリックステーキ
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
あかえびのアヒージョ
本マグロの赤ワインコンフィ
平目と根菜のピリ辛煮
はたはたの甘煮
鯛のアクアパッツァ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
ヒラメのムニエル
平目の梅香揚げ
魚と大和橘のヴィジリア
ヒラメのブレゼ サフランのソース
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
マダイの甘酢あんかけ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛しぐれ煮
伊勢えびのオイル漬け
鱸の二色焼き
あかえびの水煮
スズキの塩昆布蒸し
鱸の木の芽和
鯛の変わり揚げ2種
鯛の釜飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
マグロのカルパッチョ
真ハタのぬた和え
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
縞鯵の甘酢あんかけ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
真鯛にんにくバジル蒸し
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのなめろう
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
ヒラメのフライパン焼き
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
松山鯛めし
平目の野沢菜蒸し
おでんのブリ大根
鰹のたたき
平目のムニエル レモンバターソース
ぶり大根
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのフレンチお寿司
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アオヤギの酒蒸し
マグロの自家製生ハム
シマアジの太陽焼き
平目ちり蒸し
鯛蕪蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
まだらの炊き込みごはんの素
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
マハタ
マハタのスープ煮
マハタのタジン鍋
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
レシピ01
真ハタの強火蒸し
鯛の田楽
鰤 難波巻き粕汁
シマアジときのこのホイル焼き
京風ねぎま鍋
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
はたはた炊き込みご飯の素
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのピカタ
真鯛のソテー（トマトソース）
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
伊勢まだい飾り切り煮
鰤のくわ焼き
平目唐墨和え
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
魚の激辛煮込み
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
スズキのアクアパッツア
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
真鯛のパン粉焼チリソース
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のり
ヒラメの甘酢あんかけ
鯛のピリ辛煮込み
シマアジのアヒージョ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの焼餃子
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
アジフライピザ
しまあじ味噌漬け
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
焼き鯵とみょうがの辛子和え
スズキと舞茸のレモンバターソテー
漬けマグロの利休焼き
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鯛の炊き込みご飯の素
アジの甘酢餡掛け
スズキのアクアパッツァ
アジの韓国風ユッケ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
カツオの竜田揚げ
鯛のポワレ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
まだらの水煮
しまあじ塩釜焼き
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
フィッシュ＆チップス
鯛の紅白 砧巻き
ぶりのエスカベッシュ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
伊勢えびのり佃煮
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジの山椒焼き
鯛飯
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真鯵のタブレ
鯛のパリパリ春巻き
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ブリと小松菜のみぞれ煮
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
縞鯵南蛮漬け
昆布締め熟成マグロの天麩羅
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
マグロのみそ漬け焼
宇和島風鯛めし
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
間八のペンネミントの香り
真鯛のアクアパッツァ
平目のりゅうきゅう
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
平目のムニエル レモンバターソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
本マグロ中トロにぎり2種
くじらの赤ワイン煮
とり貝の甘煮
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
本マグロ炙り焼き
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
かんぱちの油淋鶏風
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アジ磯辺巻き
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
アジの和風ハンバーグ
鯛の酒蒸し
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮪寿し
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
鯛の変わり揚げ
本マグロのたたき漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
魚のパイナップル煮
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
鮪ソースステーキ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
平目とアン肝のあんかけソテー
料理01
しまあじのなめろう
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
縞鯵なめろう磯辺焼き
鰆ご飯
シマアジの花
鱸のサラダ 大葉風味
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
石鯛の香草パン粉焼き
鯛の香草ムニエル
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
まぐろのカツ エダムチーズ風味
鮪と白葱の包み蒸し
本マグロ三色丼
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
真鯛のラガレイロ
真鯛の酒蒸し
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
まぐろのつくね串
燻製ブイヤベース
シマアジとムール貝のスープパスタ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ブリと自家製キムチのチヂミ
青柳貝の酒蒸し
本マグロのレアカツ
熊本産マハタの煮付け
ぶりの和風カルパッチョ
真ハタの西京焼き
Buriso（ブリーゾ）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
平目昆布〆サラダ仕立て
さわらのゆかり天ぷら
鯛のポワレ 白ワインのソース
シマアジロールパン
しまあじの幽庵焼き
スズキの中華塩煮込み
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
マハタのアクアパッツァ風
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
シマアジのタジン香り蒸し
緋扇貝香りバター醤油
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
スズキのアクアパッツア
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
桜鯛の変わり焼
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
牡蠣のバター醤油の網焼き
シマアジのフライ
鯛釜飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ブリの竜田揚げ
鮮魚の蒸し物 広東ソース
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛塩海鮮スープ春雨
ヒラメのムニエル
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
たこの炊き込みごはんの素
漬けマグロローストユッケ
鮪の土手煮豆腐
マグロ叉焼
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
レシピ01
レシピ02
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
群青
シマアジのマリネとうま味水
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
青柳と菜の花の酢味噌和え
間八の和風カルパッチョ
料理02
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
平目のペペロンチーノ窯焼き
シマアジの香草パン粉焼き
くるまえびのアヒージョ
スズキのアクアパッツア
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
マグロの和風ステーキ
鯛の南蛮漬け
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
マハタのアクアパッツァ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯛出汁ラーメン
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛とじゃがいものサラダ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
松山鯛飯 オリジナル
ムツの揚げ出し
本マグロタルタルアドカドバーガー
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
本マグロのタルタル
ブリのグラタン風ピザ
活平目のユッケサラダ仕立て
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ぶりのグリル照り焼き風
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
熟成マグロステーキ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
シマアジのしんじょう揚げ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
マグロの漬け丼
ほたるいかの甘煮
ヒラメの梅しそ天ぷら
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
すずきの生姜煮
真鯛のリエット
平目のソースカツサンド
真鯛の柚子窯
鯛のアクアパッツァ
香草香るまぐろカツ
なまこ刺
鯛の桜蒸し
縞鯵の房総揚パン
平目のバター醤油焼 レモン風味
マグロの炭いぶし焼
マグロのカツレツ
シマアジとエビのタルタル
シマアジのサラダ仕立て
まぐろの和風カルパッチョ
スズキのアクアパッツア
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
ずわいがにのベシャメルソース
レシピ04
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヒラメのアクアパッツア
マグロフェ（韓国風刺身）
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
マグロの漬け丼とうどんセット御前
