あかえび炊き込みご飯の素
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
ブリのグラタン風ピザ
平目の野沢菜蒸し
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
鮪ソースステーキ
ヒラメの梅しそ天ぷら
鮮魚の蒸し物 広東ソース
鯛のり
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
焼鯛の炊き込みご飯
スズキの塩昆布蒸し
ブリの竜田揚げ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
漬けマグロの利休焼き
マハタのアクアパッツァ風
アジ磯辺巻き
ぶり大根
鯛とじゃがいものサラダ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
アジの甘酢餡掛け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロカツ 柚子胡椒ソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
伊勢まだい飾り切り煮
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鱸のサラダ 大葉風味
真鯛のパン粉焼チリソース
マグロフェ（韓国風刺身）
かんぱちの油淋鶏風
平目のムニエル レモンバターソース
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
燻製ブイヤベース
マグロの和風ステーキ
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
鯛の炊き込みご飯の素
マハタのアクアパッツァ
レシピ02
鰤のスペイン風トマト煮込み
とり貝の水煮
平目とバサのフィッシュアンドチップス
鯛の田楽
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
ムツの揚げ出し
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
縞あじの味噌焼き
活平目のユッケサラダ仕立て
ヒラメのピカタ
伊勢えびのオイル漬け
スズキの中華塩煮込み
鮪の土手煮豆腐
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
本マグロの赤ワインコンフィ
真鯛にんにくバジル蒸し
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
真鯛のアクアパッツァ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛のポワレ 白ワインのソース
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
鯛の変わり揚げ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
シマアジ梅昆布〆
スズキと舞茸のレモンバターソテー
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
あかえびのアヒージョ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ひらめと椎茸とウド
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
くるまえびのアヒージョ
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
ヒラメのムニエル
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
鯛のピリ辛煮込み
真鯛の燻製ピッツァ
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
真鯛の昆布〆桜塩添え
スズキのアクアパッツア
ヒラメのアクアパッツア
鮪寿し
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
しまあじのタルタルサラダ
魚と大和橘のヴィジリア
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
マハタの酒蒸し
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
桜鯛の変わり焼
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
マハタのグリル ビルバオ風
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
間八のペンネミントの香り
シマアジときのこのホイル焼き
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
平目のムニエル レモンバターソース
マグロの漬け丼とうどんセット御前
京風ねぎま鍋
真ハタの西京焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
マグロの自家製生ハム
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
平目のムニエル レモンバターソース
料理01
さわらのゆかり天ぷら
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
うとい和へ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
ジャパニーズ パッタイ
緋扇貝香りバター醤油
ヒラメのブレゼ サフランのソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジの昆布〆たくあん和え
平目唐墨和え
シマアジロールパン
まだらの水煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鰤のくわ焼き
鯛塩海鮮スープ春雨
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
平目のバター醤油焼 レモン風味
鰆ご飯
アジの和風ハンバーグ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
ぶりのエスカベッシュ
シマアジの海鮮サラダ
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
カツオの竜田揚げ
本マグロのタルタル
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
縞鯵南蛮漬け
しまあじのあたりごまタタキ
アヒポキ hawaiian style
鯛のアクアパッツァ
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
鯛のポワレ
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
カツオのガーリックステーキ
熊本産マハタの煮付け
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
林檎のマグロ包み
マハタのグリル グリーンソース
シマアジの花
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
魚の激辛煮込み
真鯛のカツレツ風 3色ソース
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
ぶり大根煮
マダイの甘酢あんかけ
真鯛のソテー クリームソース掛け
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
鯛の桜蒸し
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじの南蛮漬け
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
本マグロ中トロにぎり2種
アオヤギの酒蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
にぎすの塩焼き
本マグロ三色丼
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
シマアジと大根の麹漬け
ブリと自家製キムチのチヂミ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
まぐろのカツ エダムチーズ風味
とり貝の甘煮
マハタ
鯛の酒蒸し
縞鯵の房総揚パン
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
真ハタのぬた和え
真鯛のソテー（トマトソース）
石鯛の香草パン粉焼き
まだらの炊き込みごはんの素
群青
スズキのアクアパッツア
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鯛釜飯
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
鱸の木の芽和
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛の柚子窯
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
平目の三昧揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
なまこ刺
鯛飯
アジの韓国風ユッケ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
牡蠣のバター醤油の網焼き
本マグロタルタルアドカドバーガー
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
シマアジのムニエル バジルソース
料理02
平目とオマールエビの大和芋グラタン
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
シマアジと菜の花のわさび酢和え
にぎす炊き込みご飯の素
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
漬けマグロローストユッケ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯛の酒蒸し
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
しまあじ塩釜焼き
伊勢えびのり佃煮
平目とアン肝のあんかけソテー
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
はたはた炊き込みご飯の素
シマアジとハイビスカス
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
真鯛のリエット
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
本マグロのレアカツ
鯛のアクアパッツァ
シマアジの太陽焼き
鯛蕪蒸し
フィッシュ＆チップス
鯖の竜田揚げ
鮪と白葱の包み蒸し
スズキの長ネギ生姜蒸し
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
魚のパイナップル煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
カンパチ中国式刺身
鯛の南蛮漬け
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
マグロ叉焼
マハタのスープ煮
くじらの赤ワイン煮
シマアジのアヒージョ
マグロのカツレツ
まぐろたたき乗せ中日そば
ぶりの和風カルパッチョ
ヒラメのムニエル
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
シマアジの梅じそ焼き
松山鯛めし
鰺のおかき揚げと棒寿司
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯵のインボルティーニ
平目のソースカツサンド
鯛の香草ムニエル
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
鯛の紅白 砧巻き
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
マグロのスパイシーマリネ焼
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
干焼鮮魚
本マグロ炙り焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
マグロのピンチョス サルサソース
平目のムニエル レモン醤油ソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
真鯛しぐれ煮
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
鯛のひつまぶし風
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのなめろう
宇和島風鯛めし
ずわいがにのベシャメルソース
スズキのアクアパッツア
香草香るまぐろカツ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
シマアジの焼餃子
マグロのみそ漬け焼
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
スズキのアクアパッツァ
マグロの漬け丼
真鯵のタブレ
たこの炊き込みごはんの素
シマアジのなめろう
おでんのブリ大根
料理02
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
真アジの塩焼き
ハタと泉州みかん
特盛しまあじ海鮮丼
まぐろの和風カルパッチョ
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
しまあじ味噌漬け
青柳貝の酒蒸し
シマアジのしんじょう揚げ
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
しまあじのなめろう
まぐろのつくね串
マグロの炭いぶし焼
シマアジのフレンチお寿司
平目ちり蒸し
軽くスモークしたカンパチの菜園風
青柳と菜の花の酢味噌和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
平目の梅香揚げ
マハタのタジン鍋
鱸の二色焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛のラガレイロ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
ヒラメのチーズ巻串
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの山椒焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
鰤の簡単燻製風味
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛の酒蒸し
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
スズキのスンドゥブ
鯛のパリパリ春巻き
熟成マグロステーキ
昆布締め熟成マグロの天麩羅
ブリと小松菜のみぞれ煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジのマリネとうま味水
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
スズキのアクアパッツア
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのフライ
海の幸マーラー煮込み鍋
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
アジフライ
松山鯛飯 オリジナル
マグロとじゃがいものマルミタコ
あかえびの水煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛出汁ラーメン
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジとエビのタルタル
鰤 難波巻き粕汁
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
胡麻縞アジ
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
本マグロのたたき漬け
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鰹のたたき
ほたるいかの甘煮
鮮魚のべっこう丼
マグロのカルパッチョ
平目昆布〆サラダ仕立て
シマアジのなめろうサラダ仕立て
平目のムニエル レモンバターソース
燻製ヒラメの茶巾包み
平目のりゅうきゅう
ぶりのグリル照り焼き風
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
すずきの生姜煮
本マグロのうるち揚げ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
鯛の変わり揚げ2種
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スズキのアクアパッツア
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鯛のアクアパッツァ
ねぎま鍋
真鯛のムニエル
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
Buriso（ブリーゾ）
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
ヒラメ梅干し和え姫酢
アジフライピザ
ヒラメのフライパン焼き
はたはたの甘煮
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛の釜飯
レシピ01
シマアジの香草パン粉焼き
間八の和風カルパッチョ
レシピ01
シマアジのサラダ仕立て
しまあじの幽庵焼き
真ハタの強火蒸し
シマアジと春菊の春巻き
鯛のオランデーズソース添え
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
レシピ04
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
