シマアジフライ いぶりがっこタルタル
牡蠣とジャンボマッシュルームのグラタン仕立て フローレンス風
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の酒蒸し ホイル包み
シマアジのチーズばくだん揚げ
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
アジの甘酢餡掛け
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
真鯛のムニエル
真ハタの西京焼き
マグロの自家製生ハム
ヒラメときのこのバター醤油ソテー
鯖の竜田揚げ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
鯛の炊き込みご飯の素
かんぱちのお刺身（姿造り・船盛）
ヒラメのピカタ
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん
すずきの生姜煮
マハタのスープ煮
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鱸の木の芽和
鰤のスペイン風トマト煮込み
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
スズキのアクアパッツア
平目のムニエル レモン醤油ソース
鮮魚のべっこう丼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
平目の炭火焼 ひよこ豆とほうれん草の煮込み添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
平目とオマールエビの大和芋グラタン
アボカドと平目の昆布締め 梅仕立て椀
スズキと舞茸のレモンバターソテー
真ハタの塩焼 香味ねぎ風味
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
鮪と白葱の包み蒸し
かんぱちの油淋鶏風
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
ブリのムニエル、バルサミコのドレッシングと粒マスタード
まぐろのつくね串
はたはた炊き込みご飯の素
平目昆布〆サラダ仕立て
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
鰤と細切り野菜のカルパッチョ風葱ソース
真鯵のタブレ
鯛のアクアパッツァ
シマアジ梅昆布〆
平目のりゅうきゅう
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロの漬け丼
牡蠣のバター醤油の網焼き
豆板石班魚 真ハタの豆板醤煮込み
たこの炊き込みごはんの素
群青
昆布締め熟成マグロの天麩羅
特盛しまあじ海鮮丼
間八の和風カルパッチョ
ブリと自家製キムチのチヂミ
まぐろと海老のクレピネット包み、きの子のスープを一緒に
マグロフェ（韓国風刺身）
鮪の香草焼き ～カブのクリームソースで～
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て
スズキのアクアパッツア
間八のペンネミントの香り
真鯛の酒蒸し
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
真ハタと春野菜の木の芽鍋
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
伊勢まだい飾り切り煮
料理02
平目のソースカツサンド
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
シマアジのフライ
鯛のパリパリ春巻き
鮪の土手煮豆腐
本マグロのレアカツ（中トロ・赤身2種盛り）
三重産マハタと豆腐の重ね蒸し 豆鼓風味
三重県産真ハタのマリネ 数の子とミョウガのラビゴットソース
ヒラメのセモリナフリット アスパラガスのサラダ添え
シマアジの焼餃子
料理01
真鯛とレンコン、白菜のインボルティーニ
魚と大和橘のヴィジリア
鰆ご飯
ブリのグラタン風ピザ
鯛釜飯
平目のムニエル レモンバターソース
青柳貝の酒蒸し
マグロのステーキ 赤ワインソース掛け
石鯛の香草パン粉焼き
ヒラメのグージョネット 宇治揚げ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジの花
さわらのゆかり天ぷら
本マグロ炙り焼き
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
ヒラメのフライパン焼き
スズキのモホヴェルデ和え 海老とレモングラスのソース
シマアジロールパン
しまあじ味噌漬け
燻製ヒラメの茶巾包み
ひらめと椎茸とウド
レシピ01
海の幸マーラー煮込み鍋
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
林檎のマグロ包み
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのムニエル バジルソース
平目のペペロンチーノ窯焼き
縞鯵南蛮漬け
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
平目の野沢菜蒸し
カンパチとサフランリゾットのロール仕立て ～アンサンブルソース
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
漬け本マグロとグレープフルーツのカルパッチョ
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
真鯛のリエット
鯛の香草ムニエル
レシピ04
スズキの塩昆布蒸し
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
揚げ真鯛のかきたま餡かけ
熊本産マハタの煮付け
スズキのスンドゥブ
Gramdmaの台所からのおすすめ魚料理(ヒラメの海ご飯 チャイニーズスタイル)
ヒラメの梅しそ天ぷら
鯛塩海鮮スープ春雨
鯛のポワレ
スズキのアクアパッツア
鯛のアクアパッツァ
魚のパイナップル煮
シマアジの太陽焼き
カンパチのカリカリ揚げ餃子～ベトナム風～
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
縞鯵の房総揚パン
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
レシピ02
鯛の酒蒸し ～梅の香り～
マハタのグリル ビルバオ風
トロマグロの香草コトレッタ フレッシュトマトのソース
鮮魚の蒸し物 広東ソース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
しまあじ塩釜焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鱸の二色焼き
真鯛にんにくバジル蒸し
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛の釜飯
MT3KG（鮪トロたく玉子かけごはん）
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
鯵のインボルティーニ
本マグロの赤ワインコンフィ
タイの粕漬け 白みそ仕立ての茶漬風
ヒラメのブレゼ サフランのソース
鰤の簡単燻製風味
うとい和へ
平目とバサのフィッシュアンドチップス
活平目のユッケサラダ仕立て
カンパチ中国式刺身
鯛の酒蒸し
鯛蕪蒸し
あかえび炊き込みご飯の素
干焼鮮魚
平目とモッツァレラのボッコンチーニと菜の花のピューレ
マグロのピンチョス サルサソース
シマアジのアヒージョ
シマアジのタジン香り蒸し
鯛の桜蒸し
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ずわいがにのベシャメルソース
松山鯛めし
しまあじの幽庵焼き
本マグロ中トロにぎり2種
伊勢えびのオイル漬け
マダイのセモリナ粉焼き 春菊のソース
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
鯛の南蛮漬け
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真鯛の西京焼みぞれ餡かけ
真鯛のラグーソース プッタネスカ ブラン
天然ヒラメ カルパッチョ 炭焼き柚子
本マグロのステーキ わさびの洋風ソース
平目のポワレ〜抹茶・ちぢみほうれん草・キャベツ〜
鰆のアッロスト ちぢみほうれん草とマッシュルームのプレア
スズキのアクアパッツァ
京風ねぎま鍋
とり貝の水煮
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮪ソースステーキ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
伊勢えびのり佃煮
焼鯛の炊き込みご飯
スズキのロースト ローズマリー風味の彩り野菜をソースにして
サヨリの香ばしい焼きレモン汁かけ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マグロの炭いぶし焼
スズキのムニエル ～自家製バジルソースを添えて～
シマアジとエビのタルタル
マグロのみそ漬け焼
シマアジと大根の麹漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
滋賀県下田なすと鯛の竜田揚げ～ピリッと辛い信長ねぎソースをかけて～
まだらの水煮
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
軽くスモークしたカンパチの菜園風
鯛の紅白 砧巻き
宇和島風鯛めし
まぐろのカツ エダムチーズ風味
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
Buriso（ブリーゾ）
真鯛と新鮮魚貝の白ワイン蒸し
平目とバジルのグラタン パイ包み 和風トマトソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し
カツオの竜田揚げ
鯛とゆずの海鮮スープ餃子
鱸のサラダ 大葉風味
マグロの漬け丼とうどんセット御前
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
ほたるいかの甘煮
漬けマグロの利休焼き
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
マグロのスパイシーマリネ焼
鯛の変わり揚げ
ハタの巻物、卵白黒豆ソース焼き
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛の酒蒸し
アオヤギの酒蒸し
真ハタうろこ焼き アスパラ菜パエリア
料理02
真鯛のソテー クリームソース掛け
鯛のオランデーズソース添え
焼き鯵とみょうがの辛子和え
はたはたの甘煮
シマアジと春菊の春巻き
スズキの長ネギ生姜蒸し
鯛の袱紗(ふくさ)蒸し ～生姜あんで～
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞あじの味噌焼き
くじらの赤ワイン煮
真アジの塩焼き
平目のムニエル レモンバターソース
漬け鰹の竜田揚げ〜みぞれポン酢〜
松山鯛飯 オリジナル
ブリと小松菜のみぞれ煮
シマアジときのこのホイル焼き
まぐろたたき乗せ中日そば
平目ちり蒸し
マハタの油焼き おろし掛け パイナップル風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじのタルタルサラダ
ぶりの和風カルパッチョ
しまあじのなめろう
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
真鯛とキャベツのペペロンチーノ
鯛のり
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
漬けマグロローストユッケ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
ゆず香るヒラメのカルパッチョ
マハタの酒蒸し
鶏だし豆乳鯛しゃぶにゅう麵
伊勢ぶりフィルム包み蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯛のピリ辛煮込み
マハタのタジン鍋
平目とアン肝のあんかけソテー
本マグロ三色丼
鯛飯
鰹のたたき
アジの和風ハンバーグ
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのなめろう
シマアジのピリ辛マヨ焼き
真鯛のアヒージョ ～バゲット添え～
まだらの炊き込みごはんの素
ぶりのグリル照り焼き風
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメのセモリナフリット ブロッコリーのブルーテ
柚子こしょう薫る マグロのレアカツ
ヒラメのプランチャ グルノーブル風 レモン風味のパン粉添え
レシピ01
アジ磯辺巻き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛の燻製ピッツァ
まぐろの和風カルパッチョ
鯛のポワレつぶマスタード仕立て
とり貝の甘煮
鰺のおかき揚げと棒寿司
マハタのグリル グリーンソース
マダイの甘酢あんかけ
平目唐墨和え
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
鯛とじゃがいものサラダ
ムツの揚げ出し
真鯛とズワイガニのパイ包み焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
にぎす炊き込みご飯の素
マグロのカツレツ トマトクリームソースかけ
本マグロのレアカツ
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ジャパニーズ パッタイ
鯛のカルパッチョ～みかんドレッシング～
マグロの炭火焼き ～香味葱油掛け～
平目のムニエル レモンバターソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
マハタ
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え
ヒラメのポワレとキノコソースがけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじのアボカドのタルタル 柚子の香りソース アグリューム
鯛の変わり揚げ2種
真鯛の柚子窯
スズキのアクアパッツア
真ハタのポシェ アンティボワーズ
平目と根菜のピリ辛煮
シマアジとハイビスカス
真鯛のアクアパッツァ
真ハタのぬた和え
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
マグロのカツレツ
ハタと泉州みかん
青柳と菜の花の酢味噌和え
平目のムニエル レモンバターソース
平目の梅香揚げ
あつあつ！とろとろ！タイの和風あんかけ
あかえびのアヒージョ
ヒラメの香草パン粉焼～新ジャガソース
ヒラメのフリット～岩塩とバジルレモンソース～
鯛のアクアパッツァ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰤のくわ焼き
ヒラメのフリット トマトと魚介の漁師風ソース
真ハタの強火蒸し
ぶり大根煮
マハタのアクアパッツァ風
鯛のポワレ 白ワインのソース
三重県産ヒラメのボンファム風グラタン
真鯛の昆布〆桜塩添え
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
あかえびの水煮
平目とイタリア産カラスミのカルパッチョ
ぶり大根
ヒラメ梅干し和え姫酢
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鯵の甘酢あんかけ
魚の激辛煮込み
マグロ叉焼
緋扇貝香りバター醤油
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
アジフライピザ
シュリンプ&グリルチキン トムヤムカレー
ねぎま鍋
しまあじのあたりごまタタキ
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
平目の三昧揚げ
アヒポキ hawaiian style
真鯛のパン粉焼チリソース
カツオのガーリックステーキ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鮃のムニエル 奴油ソースかけ～温州みかんぞえ～
シマアジのしんじょう揚げ
おでんのブリ大根
鮃のカルパッチョ仕立て 完熟トマトのソースに浮かべて
マグロのパン粉焼き 〜タルタルソース〜
ヒラメのアクアパッツア
アジの韓国風ユッケ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
真鯛しぐれ煮
シマアジのマリネとうま味水
ブリの竜田揚げ
スズキのアクアパッツア
シマアジのなめろう
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ヒラメのムニエル
桜鯛の変わり焼
本マグロのタルタル
にぎすの塩焼き
マハタの3種のにぎわい 宝石模様
宮保鱸魚 鱸の唐辛子炒め
真鯛のマリネ(冷) 真鯛の煮込み(温)でも可
ヒラメのムニエル
真羽太とじゃが芋のオーブン焼き
シマアジのサラダ仕立て
熟成マグロステーキ
しまあじの南蛮漬け
真鯛のソテー（トマトソース）
真鯛のラガレイロ
鯛出汁ラーメン
ぶりのエスカベッシュ
平目のバター醤油焼 レモン風味
香草香るまぐろカツ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
本マグロのうるち揚げ
マグロの和風ステーキ
シマアジの山椒焼き
マグロカツ 柚子胡椒ソース
スズキの中華塩煮込み
ヒラメのチーズ巻串
鯛の田楽
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
くるまえびのアヒージョ
燻製ブイヤベース
シマアジの香草パン粉焼き
本マグロのたたき漬け
マグロのカルパッチョ
鮪寿し
本マグロタルタルアドカドバーガー
胡麻縞アジ
真鯛のムニエル〜マスタードソース〜
ヒラメの甘酢あんかけ
シマアジの梅じそ焼き
カツオの梅しそ揚げ ～香味だれ～
なまこ刺
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
牡蠣の炊き込みごはんの素
鰤 難波巻き粕汁
鯛のひつまぶし風
アジフライ
シマアジのフレンチお寿司
真鯛のカツレツ風 3色ソース
ほうぼうのスンドゥブチゲ鍋
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
フィッシュ＆チップス
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
マハタのアクアパッツァ
鰤のローズマリー風味 リンゴのソテーと香草パン粉添え
シマアジと菜の花のわさび酢和え
